ممکن است تعطیلات در رویکرد، کل کشور پیش بینی می کند که کباب های بهار اصلی. همه چیزهایی که قبل و بعد از آن - شمارش نمی شود، از این، جشن می گیرند، شمارش روزهای گرم را آغاز می کنند. همکاران ما از نامرئی، به عنوان همیشه، می دانند که چگونه به طور کامل انتخاب کنید شراب برای پیک نیک واقعی ممکن است.
و مهمتر از همه، چگونگی ایجاد یک کباب ارزش شراب عالی.5 فرمان از کباب:
1. محصول با کیفیت را سرخ کنید. زغال سنگ همه شاکر است، و هوا تازه باعث می شود طعم دهنده - اما این یک دلیل برای گرفتن گوشت خوک خوک برای مواد غذایی مشکوک نیست. یا سطل های پلاستیکی با گوشت در یک ماریناد قاتل.
2. تعیین آگاهی، و Marinade - کباب. حتی مرغ معمولی در یک ماریناد متفکر به غذا خدایان تبدیل می شود. بنابراین، بیش از ماریناد ناراحت کننده است.
3. روح غرق شدن به کباب منتقل می شود، بنابراین، تبدیل شدن به افکار بد به منگالو، آنها تابش، ما عشق جهانی را پرت می کنیم. قبل از پخت و پز باید الهام بخش باشد، ما در اوایل پاپ ایگگی را روشن می کنیم.
4. مفید است که دستیار وفادار در دست داشته باشید. کسی باید شافر را تغییر دهد تا زمانی که از شراب پریشان نشوید و به یک لیوان بریزید. در صورتی که کباب تغذیه شود، لازم است سرزنش شود.
5. مناقصه ترین قطعات - برای دادن زنان و کودکان. زیبا ترین - برای قرار دادن درمان.
قسمت 1. گوشت
a) tru scheblik
چه چیزی برای خرید (در اینجا و دورتر نسبت به 5-6 نفر): بره 2 کیلوگرم، سس انار Narsharab 1 PCS، Polbutka بودجه شراب قرمز، فلفل و نمک به مزه.
چه باید بکنید:
گوشت به تقسیم به قطعات، فلفل نمک، پور پرستاری و شراب، ساعت 12 به تنهایی و در یخچال را ترک کنید. به طور رسمی سوار بر شکوه ها، سرخ کردن به ذغال سنگ ملایم.
از نوشیدن:
قرمز - قدرتمند، راست و ترش. به عنوان مثال، Cabernet شیلی یا مالبک آرژانتین (Cabernet Sauvignon، Malbec).
ب) کباب برای ملایم
چه چیزی برای خرید: کورا - کل یا دو بسته از باسن، و اگر شما می خواهید چیزی خاص، سپس پای ترکیه یا خرگوش؛ 3 نارنجی، یک لیوان روغن زیتون، 2 لیوان عطر قوی (رم، شری، کنیاک)، آویشن، و تازه و خشک، نمک به مزه.
چه باید بکنید:
مخلوط کره، قوی، نمک و آویشن. به دست آوردن zest (با 2 پرتقال به اندازه کافی)، آب از همه 3. به طور طبیعی، مخلوط کردن. اگر لاشه کل بود، یک پرنده (جانور) را جدا کنید. خز در ماریناد، برای چند ساعت در یخچال حذف کنید. از خواب بیدار می شود - به طلایی بر روی skewers شکست خورده است.
از نوشیدن:
ساحل سفید، متراکم و "چربی" - Novosvetsky Chardonnay، Verdecho، چیزی از سیسیل یا از Apulia (Chardonnay، آرژانتین، آفریقای جنوبی؛ Verdejo، اسپانیا؛ سیسیل، Puglia، ایتالیا).
اگر گوشت در روز دوم باقی بماند:
ساندویچ skewer را بسازید.
1. کباب های سرد به منظور برش به طوری که مناسب برای قرار دادن نان است.
2. نان را بریزید، برخی از گوسفند های تیره، به پرنده - یک بگت لرزان. سرخ شده - در یک اسکلت، اگر شما در خانه هستید، یا در آتش سوزی، اگر هنوز در چمنزار هستید.
3. نان را با سس شستشو دهید. اقامت بیش از چمن مفید: Arugula، اسفناج، جعفری، بله، حتی یک ورق قاصدک. با گوشت قرار دهید
4. یک ساندویچ را در دست خسته ببرید، به غروب خورشید بروید.
قسمت 2. ماهی و دریای گا
a) ماهی با تارام
چه چیزی برای خرید: 2 کیلوگرم فیله ماهی مورد علاقه خود، یک بسته بزرگ از Tarkhun (او etaragon)، روغن زیتون و 2-3 لیمو بزرگ با پوست خوب است؛ برای یک ظرف جانبی - یک و نیم کیلو سیب زمینی، کمی روغن نباتی برای سرخ کردن و نمک.
چه باید بکنید:
روغن زیتون فویل روغن - جایی که ماهی دروغ می گوید. لیمو به محافل بریزید ماهی نمک نیز روغن را روان می کند، فویل را بر روی فویل قرار دهید، با شاخه های تاروون و لیمو پوشش دهید. به شدت بسته و بلند کردن در ذغال سنگ، 10 دقیقه در هر طرف.
سیب زمینی به برش های بزرگ بریده شده، در یک کاسه، روغن ریخته، نمک، نمک، جلوگیری از نمک و روغن توزیع شده است. سپس بر روی skewers سوار شوید، مانند یک کباب سرخ کنید.
از نوشیدن:
بودجه تازه سفید، جایی که همه چیز تازه و احساسی است. (آفریقای جنوبی، آرژانتین، شیلی).
ب) میگو در آتش
چه چیزی برای خرید: 2 کیلوگرم میگو بزرگتر، 2 لیوان سفید ارزان، یک لیوان روغن - زیتون یا خامه ذوب شده، 7 قاشق غذاخوری. ل عسل، زمین چیلی و برخی از ادویه های اصلی آسیایی.
چه باید بکنید:
میگو برای خنثی کردن، پاره کردن سر، Panciri را حذف کنید (برای ترتیب رقابت، که منقضی خواهد شد - زمان بدون توجه به آن منتقل خواهد شد). ماریناد را از شراب، روغن، عسل و ادویه جات ترشی جابجا کنید - تیز می تواند متنوع باشد، با چیلی مراقب باشید، بررسی کنید که آیا شرکت های عصبی وجود دارد. اجازه دهید میگو ها در یک مخلوط چند ساعت در یخچال و فریزر خوشحال باشند. خوب، پس شما می توانید آنها را بر روی skwers و سرخ کردن در مشبک رانندگی کنید.
از نوشیدن:
نیمه خشک و یا حتی نیمه شیرین Riesling (Riesling، کشورهای آلمان، اتریش و فرانسه، منطقه Alsace / Alsace).
اگر میگو در روز دوم باقی بماند:
سالاد ساختمانی به میگو در شرکت به شکل انبه یا در بدترین حالت، پرتقال، اضافه کردن تمام سبز، نمک، ریختن روغن زیتون، عسل و آب لیمو یا برگ های سفید.
قسمت 3. سبزیجات، ظرف جانبی و گیاهخواران
چه چیزی بخریم:
گوجه فرنگی، فلفل، بادمجان، کدو سبز، قارچ های بزرگ؛ برای سس - Dor Blue Region Grams 350، عسل 3 هنر. ل و کرم 20٪ 600 میلی لیتر.
چه باید بکنید:
سس باید قبل از طب سوزنی، با شما به بانک برسد. همه چیز ساده است: برای فرو رفتن به سطل پنیر، اضافه کردن عسل، پر کردن کرم، به طوری که پنیر با یک انگشت پوشیده شده، و احترام به آتش آرام به تراکم، گاهی اوقات تکان دادن.
و به طور مستقیم در نقطه - سبزیجات (به هر حال، فراموش نکنید که آنها را بشویید) سوار بر شکلات و یا تجزیه بر روی مشعل، سرخ کنید. نابود کردن سس
از نوشیدن:
من می خواهم به قرمز - پس چیزی بسیار ضخیم نیست، با یادداشت های دودی، به عنوان مثال، Pinwood (Pinotage، آفریقای جنوبی). من می خواهم سفید - ما بشکه Chardonnay (Chardonnay، در برچسب، یک کلمه OHEEDD یا چند کلمه در مورد قرار گرفتن در یک بشکه در یک فایبرگلاس وجود دارد).
اگر سبزیجات در روز دوم اقامت داشته باشند:
خاویار سبزیجات را بسازید. این دستور به نظر می رسد ساده است، اما پس از آن "گوش نکنید." سبزیجات را با مکعب بریزید، سیر را در آنجا قرار دهید، به سبز شدن، نمک، با روغن گیاهی پر کنید. در نان سرخ شده گرم وجود دارد.
قسمت 4. دسر، به طور ناگهانی که نیاز دارد
چه چیزی برای خرید: 6 سیب، بزرگ و قوی، و بسته بندی ارزان IRISOK (KIS-KIS، کلید طلایی، نوستالژی).چه باید بکنید:
از سیب ها هسته را تمیز کرده اند، اما به طوری که پایین آسیب دیده نیست و هیچ چیز نمی تواند پیدا کند. اقامت در سیب iRisky، قطعات 2 هر کدام، محکم همه اینها را در فویل بسته بندی کنید. پخت در ذغال سنگ محدود.
P.S.
کباب به یک فضا نیاز دارد، مهم نیست که چقدر تنبل برای رفتن به Glades و کلبه های تابستانی - کباب کباب بر روی بالکن نیست. نویسنده متن، خانه همسایه را آزمایش کرد - منگال منفجر شد، یک قطعه بالکن برداشته شد.
اگر می خواهید یک توصیه منحصر به فرد دوستانه در مورد خرید شراب - سپس به جلو، در invisible.ru
منبع متن: invisible.ru
عکس ها: ShutTerstock.com