هنگامی که به زیتون می آید، اولین چیزی که به ذهن می آید، مارتینی است! با این حال، ما 13 دستور العمل سرگرم کننده و بسیار تابستانی را جمع آوری کردیم که زیتون نیاز به آن دارد. مارتینی، همانطور که می فهمید، به طور پیش فرض ارائه می شود!
هوموس با زیتون و فلفل معطر
عناصر
- مهره کنسرو - 1 بانک
- زیتون - 1 بانک
- سیر، فلفل معطر، آب لیمو، روغن زیتون، نمک - به طعم
دستورالعمل
مواد تشکیل دهنده را در کاسه مخلوط کن یا سنگ زنی قرار دهید. مهم است که با سرعت حداقل شروع شود تا همه چیز باید مخلوط شود و هماهنگی همگن باشد. در این فرآیند، شما می توانید روغن زیتون را با تنظیم تراکم هوموس به اختیار خود اضافه کنید.
زیتون پخته شده.
عناصر
- زیتون - 300 گرم، به طور ایده آل رنگ های رنگارنگ یا با پر کردن های مختلف را انتخاب کنید
- پنیر فتا - 150 گرم
- 1 یا 2 خلپنو پوکر
- لیمو - 1 کامپیوتر
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری.
- شراب، شریر یا سرکه شراب - 2 قاشق غذاخوری.
دستورالعمل
چگونگی گرم کردن اجاق ها، تمام مواد تشکیل دهنده را در فرم قرار دهید و به آرامی مخلوط کنید و حدود 20 دقیقه قبل از شروع روغن شروع به حباب کنید. تزئینات تیرانداز آویشن و فشار بر روی میز با باگت تازه.
نان زیتون
عناصر
- آرد - 450 گرم
- مخمر - 20 گرم
- روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری.
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- آب - 220 میلی لیتر
- زیتون های بریده شده - 160 گرم
دستورالعمل
مخلوط کردن آب و مخمر، برای چند دقیقه ترک کنید، پس از آن بسیار مخلوط شده و به آرد پخته شده، مخلوط با نمک. روغن زیتون و زیتون را اضافه کنید، خمیر را بشویید، آن را زانو بزنید تا آن را ملایم و الاستیک کنید، و سپس آن را در محل گرم برای 2-3 ساعت به طوری که آن را افزایش می دهد. پس از آن، خمیر را دریافت کنید، به 4 قسمت تقسیم کنید، هر یک از آنها را به یک سوسیس طولانی تبدیل کنید و به دو قسمت دیگر متصل شوید تا Pigtail در دایره بسته شود. بر روی ورق پخت قرار دهید، نزدیک و فاصله 30 دقیقه فاصله بگیرید. لیزر هر خوک با روغن زیتون، زیتون را بپاشید و نیم ساعت به فر می دهید.
گوشت گوسفند در یک گلدان بخورد
عناصر
- فیله گوسفند - 900 گرم
- سیب زمینی بزرگ - 4 عدد
- لامپ
- گوجه فرنگی گیلاس - 150 گرم
- شراب قرمز - 250 میلی لیتر
- سبزیجات یا گوشت گوسفند - 250 میلی لیتر
- ماکارونی از مقاله Anchovov -1. (یا 4 عدد. Anchovs ریز خرد شده)
- عسل - 2 قاشق غذاخوری.
- روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری.
- سیر - 1 سر کوچک
- نمک، فلفل، آویشن - به طعم
دستورالعمل
اجاق گاز به 160 درجه. گوشت سدیم از هر طرف با نمک و فلفل، پس از آن کباب روغن داغ حدود 10 دقیقه است. کشیدن بره و در همان روغن Passeuri تعظیم تا نرم، سپس سیر، سیب زمینی، گوجه فرنگی و anchovies را اضافه کنید. تکان دادن، لاشه با هم برای 5 دقیقه دیگر. اضافه کردن شراب، سوپ و عسل، به جوش آورده شده، بازگشت به گوشت بخار همراه با زیتون، پوشش با یک درب و پخته شده در کوره در حدود 2.5 ساعت، تا زمانی که سیب زمینی خفیف باشد. خدمت با نان نرم، که می تواند سس متولد شده، و شراب قرمز شایسته.
زیتون پر شده
عناصر
- زیتون های بزرگ سیاه - 1 بانک
- سوسیس شیرین ایتالیایی - 1 کامپیوتر.
- تخم مرغ - 2 عدد.
- آب - 1 قاشق غذاخوری.
- آرد - 1/2 فنجان
- نان Sukhari - 1/2 شیشه
- روغن برای سرخ کردن
دستورالعمل
سوسیس را بر روی قطعات کوچک بریزید که زیتون را راحت تر می کند، پس از آن روی کاغذ یا فیلم غذا قرار می گیرد و آن را به فریزر ارسال می کند - این باعث می شود فرایند چاشنی بسیار ساده تر شود. در حالی که سوسیس یخ زده می شود، نان را بخورید: آرد را با نمک و فلفل مخلوط کنید، آب، تخم مرغ را اضافه کنید و کل مخلوط را به دست آورید. به طور جداگانه پودر را تهیه کنید. روغن را در یک ظرف پخت و پز با طرف بالا حرارت دهید - باید حدود 2 سانتیمتر را پوشش دهد. به طور کامل فارس با زیتون، پس از آن آنها را به آرد برش می دهند، در مخلوط تخم مرغ قرار می گیرند و در مخلوط های تخم مرغ کاملا خرد می شوند. حزب نوار برای 1-2 دقیقه در هر طرف به پوسته طلایی. میز را با گرمای گرمایی با سس Aishi، سس مایونز یا هر طعم دیگر به هم بزنید.
شیرینی پف گیاهخوار
عناصر
- شیرینی پخته شده - 1 ورق
- بادمجان - 1 کامپیوتر
- کمان قرمز - 1 عدد (برش توسط مکعب)
- زیتون - 2 قاشق غذاخوری.
- پارمسان - 100 گرم (رنده شده)
- روغن نباتی - 2-3 ppm
- نمک، فلفل، ریحان - به طعم
دستورالعمل
بادمجان بادمجان بر روی حرارت متوسط 5-6 دقیقه قبل از نرمی است. پس از آن، آن را بر روی شیرینی پفدار پیش رونده همراه با کمان، زیتون و پنیر قرار دهید، با نمک و فلفل بپاشید و آن را به اجاق گاز بفرستید، به مدت 15 تا 20 دقیقه به 200 درجه حرارت دهید، در حالی که کیک تبدیل نمی شود قهوه ای طلایی. خدمت روی میز داغ، ریحان ریز خرد شده را بشویید.
سالاد مدیترانه با ماهی تن
عناصر
- سیر - 1 دندان
- روغن زیتون - 1/4 فنجان
- آب لیمو - از 1/2 لیمو
- زیتون - 100 گرم
- تون در آب خودش - 2 بانک
- پیاز قرمز - 1 کامپیوتر
- جعفری، فلفل، نمک - به طعم
دستورالعمل
دوستان سیر در یک هیئت مدیره برش یا در یک ملات همراه با خرج کردن نمک، پس از آن دروغ در گرد و غبار. مخلوط کردن در یک روغن زیتون عمیق، آب لیمو، جعفری و فلفل، اضافه کردن سیر در آنجا، به خوبی مخلوط و پیچیده ماهی تن از شیشه. از بالا، پرتاب نمک، زیتون و پیاز قرمز، پس از آن ما می توانیم با دقت و به آرامی مخلوط کنیم. یک جفت قاشق چایخوری را رله کنید و به حالت همگن مخلوط کنید. خدمت با کاهو یا کراکر.
Bruschetta با سیر و زیتون
عناصر
- نان - 1 باتوم
- زیتون های سیاه / سبز -2 بانک ها
- سیر - 1 سر کوچک
- کمان قرمز - 1 کامپیوتر.
- پنیر - 200 گرم
- سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری.
- روغن کرمی برای سرخ کردن
- پاپریکا، فلفل - به طعم
دستورالعمل
نصف را به نصف بریزید. بر روی روغن های روغنی روغنی، سیر، پیاز، پنیر، اضافه کردن سس مایونز، پاپریکا و فلفل، به خوبی مخلوط کنید تا همه مواد تشکیل دهنده به طور مساوی توزیع شوند. پس از آن، مخلوط را بر روی هر دو نیمه بتون قرار دهید و نیم ساعت به اجاق پیش گرم شده ارسال کنید. در نهایت حالت "GRILL" را برای چند دقیقه روشن کنید تا پوسته زیبا را در بالا تبدیل کند. کمی خنک و فشار بر روی میز، برش برش.
مرغ پخته شده با زیتون و نارنگی
عناصر
- پاهای مرغ - 4 عدد.
- پرتقال یا نارنگی - 4 عدد. (تصفیه شده)
- آب نارنجی یا نارنگی - 4 قاشق غذاخوری.
- زیتون - 200 گرم
- عسل - 2 قاشق غذاخوری.
دستورالعمل
اجاق را به 200 درجه حرارت دهید. مرغ را بر روی ورق پخت قرار دهید، با نمک و فلفل بپاشید، در اطراف زیتون ها و نارنگی ها رشد کنید، آنها را مخلوط کنید و به مدت 35 دقیقه متوقف شوید. در همین حال، مخلوط کردن در آب پرتقال مایکا با عسل، پس از آن مرغ در مخلوط، باقی مانده بر روی ورق پخت و پخته 10 دقیقه دیگر تا زمانی که مرغ طلایی تبدیل شود. خدمت با برنج یا چسباندن.
پیتزای مدیترانه ای
عناصر
- کیک نان - 1 کامپیوتر
- رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری.
- سیر - 2 دندان
- ریحان خشک - 2 قاشق غذاخوری.
- ترکیبی از گیاهان ایتالیایی - 2 قاشق غذاخوری.
- زیتون - 5-6 نازک خرد شده بزرگ
- کمان قرمز - 1/2 لامپ
- خیار - 1 کامپیوتر
- Cashew - 2 قاشق غذاخوری.
- فلفل شیرین - 1/2 عدد
- نمک، آب لیمو، فلفل - به طعم
دستورالعمل
کوره پیش گرم آماده سازی سس از رب گوجه فرنگی، آب لیمو و تمام ادویه جات ترشی جات، پس از آن شما کیک را روی ورق پخت قرار دهید و به دقت آن را بچرخانید، لبه 1 سانتیمتر را ترک کنید. از بالا، خیار، زیتون، فلفل، پیاز را بگذارید آجیل. پخت 12 دقیقه و، Voila! همه آماده است!
سالاد یونانی
عناصر
- خیار - 2 عدد.
- گوجه فرنگی - 1 کامپیوتر.
- کمان قرمز - 1/2 قطعه.
- برگ سالاد
- زیتون - 1/2 بانک
- فتا - 4-5 قاشق غذاخوری.
برای سوخت گیری
- سرکه بلزامیک - 2 قاشق غذاخوری.
- آب لیمو - 1 قاشق چایخوری.
- عسل - 1-2 ch.l.
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری.
- نمک، فلفل به مزه
دستورالعمل
در کاسه، سبزیجات را مخلوط کنید، به آرامی مخلوط کنید. برای سوخت گیری در یک ظرف جداگانه، تمام مواد تشکیل دهنده را متصل کنید و به حالت همگن متصل شوید. اضافه کردن به سالاد Fetu، و سوخت سالاد در مقابل خوراک مستقیم بر روی میز.
ماکارونی با زیتون های Calamatau، گوجه فرنگی و کاپرها
عناصر
- پاستا - 300 گرم
- روغن کرمی - 50 گرم
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.
- مکعبها
- سیر - 3 دندان
- گوجه فرنگی گیلاس - 200 گرم
- زیتون Calamatian - 100 گرم
- پنیر رنده شده، ریحان، نمک، فلفل - به طعم
دستورالعمل
خمیر را به حالت "آل دنت" جوش دهید، اما در حال حاضر او در حال آماده سازی است، سس را بسازید. در یک ظرف بزرگ، روغن خامه ای را در زیتون، پیاز سرخ و سیر ذوب کنید، یک گوجه فرنگی (اختیاری - کاپرها) و فردا بر روی گرما آهسته اضافه کنید، در حالی که ماکارونی جوش داده نمی شود. پس از آن اضافه کردن پنیر، سس و ریحان به خمیر، فصل با نمک و فلفل. خدمت، پراکنده با پنیر رنده شده.
نان فرانسوی با زیتون و سالامی
عناصر
- فرانسوی باگوت - 1 کامپیوتر.
- پنیر خامه ای (هر) - 150 گرم
- زیتون، ریز خرد شده - 100 گرم
- سالامی، ریز ریز شده - 100 گرم
- سیر خشک شده - 1/2 مقاله.
- ترکیبی از گیاهان ایتالیایی - 2 قاشق غذاخوری.
- نمک، فلفل - به طعم
دستورالعمل
باگت را قطع کنید، از پیش برداشتن هر دو راننده، و سپس هر یک از نیمه ها هنوز به نصف. از همه توپ ها خارج شوید، حدود 1.5 سانتی متر در اطراف لبه ها قرار دهید. مخلوط پنیر خامه ای، ادویه ها، زیتون ها و سالامی، چنگال به شدت در قطعات باگت، بسته بندی شده در فیلم غذایی و ارسال به یخچال و فریزر برای چند ساعت. قبل از خدمت، ضخامت ضخیم - میان وعده با شراب بزرگ می شود!
منبع