جو دوسر و یک مانکا برای هر کسی می تواند بدتر از تربچه تلخ، بنابراین ما تصمیم به جمع آوری 5 دستور العمل برای شما فوق العاده روسی فوق العاده روسی، که می تواند برای صبحانه جوش داده شده و خود را حداقل یک کشیش، حداقل یک دهقانی Rosyant - در انتخاب شما.
Guryevskaya فرنی
شاید معروف ترین فرنی، که برای دسر خدمت کرده است. با این حال اختراع شد، با این حال، تنها در قرن نوزدهم، شمارش اسطوره ای Guryev (با توجه به نسخه دیگری - قلعه او آشپزی Zakhar Kuzmin). چندین دستور العمل برای این دسر وجود دارد، ما برای پخت و پز خانه اقتباس خواهیم شد.
عناصر:
- شیر - 500 میلی لیتر
- وانیلین - به طعم
- کره کرمی - 50 گرم
- گردو زمین - 50 گرم
- Manka - 100 گرم
- زردآلو - 10 عدد
- شکر - 100 گرم
- تخم مرغ - 1 کامپیوتر
دستورالعمل:
- شیر را بخورید، کمی آرام باشید، به تدریج اسلحه را بریزید و یک فرنی چسبنده بخورید.
- این کمی سرد است و به شکر زرده، پروتئین های شلاق، وانیلین و گردو بو داده در روغن خامه ای اضافه می شود. همه چیز را کاملا مخلوط کنید
- پور را به یک ظرف کوچک گسترده ای بریزید و در کوره قرار دهید، قبل از تشکیل فوم، به دمای 150 درجه سانتیگراد گرم شود. به عنوان تشکیل فوم، شما آنها را شلیک کنید و بر روی ظرف قرار دهید.
- در یک تابه یخ زده، بیشتر از فرنی قرار دهید. سپس یک لایه از زردآلو را بدون سنگ قرار دهید، سپس یک لایه فوم، سپس لایه های متناوب بسته به تعداد فوم دستگیر شده، آخرین لایه فرنی است.
- فرنی را در کوره قرار دهید و تا زمان تشکیل یک پوسته طلایی در دمای 180 درجه سانتیگراد پخت کنید. ظرف به پایان رسید با گردو از بالا بپاشید.
nb! شما می توانید سس را به نهنگ بخورید: زردآلو پاک کنید، مخلوط با شکر، اضافه کردن آب و کوک قبل از ضخیم شدن. هنگام ارسال یک سس سرد، می توانید یک مشروبات الکلی را اضافه کنید یا توت ها را تزئین کنید.
siememanuk
در واقع، این گندم سیاه معمولی با پیاز، تخم مرغ و قارچ است. با این حال، این فرنی دارای طعم خاصی است، زیرا آن را فقط در یک ظرف غذا آماده می کند، بلکه در کوره پخته شده است. علاوه بر این، در اراده، ممکن است ادویه جات ترشی جات، روغن بدبختی یا مقدار کمی از کرم - به نظر می رسد فوق العاده خوشمزه است.
عناصر:
- گندم سیاه - 300 گرم
- تخم مرغ - 3-4 عدد
- پیاز - 1 کامپیوتر
- قارچ - 100 گرم (شما می توانید بیشتر، به طعم)
- روغن - به طعم
دستورالعمل:
- برای قرار دادن گندم سیاه و ریختن آن با آب با نرخ 1: 2 و قرار دادن به کوره برای آماده سازی. زمان پخت و پز بستگی به ویژگی های اجاق گاز دارد، بنابراین به طور دوره ای باید بررسی شود و در صورت لزوم، آب را اضافه کنید.
- در حالی که گندم سیاه در حال آماده سازی، حلقه های پیاز خرد شده، سرخ تا رنگ طلایی، سپس قارچ پوست کنده و خرد شده را به آن اضافه کنید. به طور جداگانه تخم مرغ را بخورید
- هنگامی که فرنی آماده می شود، آن را با یک کمان با قارچ و تخم مرغ خرد شده پر کنید، همانطور که باید مخلوط کنید، روغن را بریزید و 5 تا 7 دقیقه دیگر به فر مراجعه کنید. پس از آن، بیرون بیایید، با سبزی های تازه بپاشید و بلافاصله خدمت کنید.
gorokhovnitsa
فوق العاده برای روزهای زمستان گرسنه. مواد تشکیل دهنده دقیقا سه قطعه، آن را آماده سازی ابتدایی، در حالی که به نظر می رسد یک ظرف نسبتا اشباع شده است که می تواند به عنوان یک ظرف یا پایه جانبی استفاده شود.
عناصر:
- نخود فرنگی - 2 عینک
- پیاز - 4 عدد
- روغن نباتی - 1/2 فنجان
- نمک، ادویه جات ترشی جات - به طعم
دستورالعمل:
- نخود فرنگی از طریق آب گرم 8 تا 10 ساعت در آب گرم می شود.
- پس از آن، ادغام آب، تازه پر از تازه به طوری که آن را به سختی پوشش داده شده و قرار دادن آتش آهسته به جوش تا زمانی که جوش داده شده و نرم می شود.
- پیاز ریز خرد شده، سرخ شده در روغن و دخالت در نخود فرنگی.
- مخلوط کردن همه چیز، نمک و خدمت به میز.
کلوچه
در سنت ارتدوکس، یک ظرف برای یک جدول یادبود. پس از واقعیت - فرنی پخته شده از کل دانه های گندم با عسل، کشمش، آجیل و دیگر پر کردن. دانه نماد آینده قیام جهانی مرده است؛ عسل یا قند، سعادت زندگی ابدی آینده است. امروز به میز در شب کریسمس تغذیه می شود.
عناصر:
- غلات مانع - 2 قاشق غذاخوری.
- آب - 3 لیتر
- شیر - 1 خیابان
- عسل 6 -7 st. ل عسل
- جم - 2-5 قاشق غذاخوری. ل
- مک - 1 قاشق غذاخوری.
دستورالعمل:
- دسته شسته شده به جوش بر روی آتش ثابت، از بین بردن فوم. به محض اینکه غلات به یک پیمایش تبدیل می شوند، آب را تخلیه می کنند، فرنی برای انتقال به غذاهای دیگر، شیر را اضافه کنید و طبخ کنید، تا زمان آمادگی.
- به طور جداگانه با خشخاش درخشان مقابله کنید، آن را با عسل و ضربه ها مخلوط کنید، و همه آنها را با حداقل آتش 5-7 دقیقه گرم می کند، به طور مداوم تکان خورد. آتش را خاموش کنید، پان به شدت درب را پوشش می دهد و 10 تا 15 دقیقه طول می کشد.
- هنگام درخواست یک میز، پور کولو جم.
- با توجه به سفارشی، یکی از General Coloyous از یک ژنرال جودنی بزرگ - یک کاسه سرامیکی یا Makitra است.
بمب
این کاسترول به طور سنتی از غلات گندم سیاه با پنیر کوالها است. با این حال، یک مورچه و برنج می تواند به عنوان پایه عمل کند، و آنچه شما بیشتر دوست دارید. ازمایش
عناصر:
- گندم سیاه - 300 گرم
- شیر - 1 لیتر
- پنیر کلبه - 300 گرم
- خامه ترش - 100 گرم
- تخم مرغ مرغ - 2 قطعه
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- قند 1 قاشق غذا خوری
- سبزیجات تازه - به طعم
- پیاز - 1 قطعه
- سیر - 3 دندان
دستورالعمل:
- شیر را بشویید، به شیر بریزید و طبخ، تکان دادن، تا آمادگی. نمک را به طعم اضافه کنید. من معمولا گندم سیاه را از شب به نیمه آماده می کنم، پوشش پلاستیکی را پوشش می دهم و تا زمانی که فرنی صبح می آید. حیاط خنک
- پیاز سرخ کردن روغن کرم تا شفافیت. سیر خرد کن پنیر کلبه با نصف خامه ترش، با گندم سیاه، سبزیجات، پیاز، سیر، تخم مرغ، شستشو.
- شکل با روغن روان شده است، با پودر های پخته، پودر خامه ای را روان کنید و یک ظرف را به مدت یک ساعت به یک کوره تبدیل کنید.
متن نویسنده: ekaterina kuzmin