Kizlyar، Samovar، Terroar: درباره شراب در روسیه

Anonim

شراب

تاریخچه شراب سازی - چیزی دست و پا گیر است. دوستان ما از نامرئی او شجاعانه مورد مطالعه قرار گرفتند، 10 حرف اصلی در مورد شراب در روسیه تزاریست شلیک و انتخاب شدند.

اهل آستاراخان

گهواره شراب سازی روسیه، متاسفم. بازرگانان نهال های خارجی را به ارمغان آورد، به مراقبت از راهبان داد. در سال 1613، باغ آنجا گذاشته شد، به شدت برای تغذیه دادگاه سلطنتی - میخائیل فدوروویچ نیاز به شراب به شام ​​کرد. به زودی شراب سازی توسط ساکنان شهر مجذوب شد، باغبان آلمانی Yakova Botman برای کمک به آنها تخلیه شد. او برنده شراب های تازه ساخته شده بود، و در سال 1656 شراب آنها افتخار را به دست آوردند تا به پادشاه بروند.

تراکم

نه گورها، تاکید بر آخرین هجا. به طور موازی و به طور کامل به طور مستقل نوشیدن از انگور وحشی، قزاقستان از ساحل Terek انجام داد. این محصول در بازار شهر Terki دیده شد، دقیقا مورد مطالعه و رد شد، زیرا او به سرعت اسکرین می کند. Winelors از Astrakhan به زمین Teresk فرستاده شد، به کلاس های اصلی، یک منطقه شراب جدید را تشکیل داد. کار نکرد

پیتر

پیتر من دستم را به گناه گذاشتم. به طور خاص، آن را یک باغ منظم با یک تاکستان در کیف ایجاد کرد، همچنین شروع به ساخت شراب. و همچنین به فرماندار آستاراخان ستایش کرد: طلاق انگور، از ایران و مجارستان تحویل داده شده، استادان خارجی را تخلیه می کنند. و به طور کلی: در پیتر، شراب سازی جدی تشکیل شده است، زیرا او نه تنها در یک بطری برای شام، بلکه همچنین برای کشیدن کشور به سطح اروپا علاقه مند بود. همه ریش و شیشه ای را در دست فشار دهید!

kizlya

کیز

شهرستان داگستان، در قرن هجدهم، تقریبا بوردو ما بود. در ابتدا، مسلمانان وفادار در آنجا زندگی می کردند، آنها نوشیدنی نمی کردند، و قزاق ها، آنها در زمان آزاد خود، پس از آستین - کوتاهتر، چسبندگی نداشتند. سپس حزب بازرگانان ارمنی به شهر آمد، آنها در خون و شراب، و تجارت - بچه ها و تولید افزایش یافت و کیفیت کمی کشیده شد و فروش در کشور تاسیس شد.

Tsimlyansky درخشان

در پایین انگور در قرن هفتم قبل از میلاد رشد کرد، یونانیان بیقرار کاشته شدند. Apogee از Don Wineamaking - Tsimlyanskoye درخشان، اختراع شده در نیمه دوم قرن 18th. از انواع سیاه و شوخی Tzimlyansky. روزی وجود دارد که ترسناک است. این حتی بیشتر وحشتناک است که این درخشان قرمز است، اما پوکر و فتا او را از نوشیدن و مرگ جلوگیری نمی کند. این ارزش برای Tzimlyansky ارزش ندارد، مظنون است که طعم و مزه اینطور نیست، تنها نام تجاری باقی می ماند.

بارت سیمپسون نیست

در اوایل قرن نوزدهم، آستاراخان توسط دانشکده کشاورزی و شراب سازی تاسیس شد، آنها راین را از بانک های برخی از بارت با انگور خارجی در چمدان و تعدادی از متخصصان دعوت کردند. قرارداد 10 ساله با آنها را به پایان رساند. تولید به طور فعال توسعه یافته است، دولت به طور فعال تامین مالی است. شراب بسیار مناسب در کشور ظاهر شد. در اواسط قرن، بارت پست را ترک کرد، مقامات Stavropol آمدند، کاهش کامل را به دست آوردند. برای صرفه جویی در وضعیت، WinEmakers از Bordeaux متصل شدند - در حال حاضر، و نه کلمه در روسیه. فرانسوی ناهموار Terroar مورد مطالعه قرار گرفت، ویژگی خاصی از زمستان های محلی را در نظر نگرفت، تاکستان ها از بین رفتند. آنها در حراج عمومی قرار گرفتند. Mamajanov بازرگان Kizlyarsky یک مقدار یخ زده را به دست آورد و از مرگ خارج شد. شراب مناسب و معقول بازگشت.

الکساندر III

از 60 سالگی قرن نوزدهم در اروپا، تورهای فلفلکور (آفات، ریشه های از دست دادن را می خورد). ما آرام و فضل، رشد زمین با تروریسم مورد نظر داریم. علاوه بر این، مردم از اتریش مجارستان نقل مکان کردند و چک های با تجربه به ساحل دریای سیاه منتقل شدند. در میهن خود، آنها با شراب مشغول به کار بودند، روسیه همچنان به inertia ادامه داد. یک چک، کشاورزی، فریدریش هیدوک، در زیر شامپاین Novorossiysk مینی کشف می شود. بنابراین بیشتر Abrau-Durso ظاهر می شود. اما اگر الکساندر III با سیاست صحیح خود نباشد، شادی ناقص خواهد بود. او به شدت از شراب سازی حمایت کرد و به طور کلی دستور داد فقط شراب خود را نوشیدند. خارجی ها به پادشاهان و سفیران می روند. تولید تمام افزایش یافت، شراب داخلی مد روز بود، از طریق رستوران ها رفت. اکثر کارت های شراب قفقاز بود، پس مردم شروع به رضایت غذاهای قفقازی کردند. علاوه بر قفقاز، شراب Don، Kuban، Astrakhan، Stavropol، کریمه. اینها نوعی از نمرات هستند: مسقط، پینوت Gri، Silvanner (این برنج برای پرولتاریا)، قرمز بوردو، محلی با نام های جذاب است.

Golitsyn Lev Sergeevich، شاهزاده، علاقه مندان

گول

در سال های طلایی سلطنت الکساندر III، تولید شراب سازی در تمام سطوح - و کمیته ها تأسیس شد و انگور صعود می کند. Abrau-Durso، نور جدید، اولین "شامپاین" روسی و اتصال دهنده های شیرین همه او هستند. قبل از مرگ او، من بخشی از نور جدید نیکلاس II را دادم، به درستی مثل این، با یک گیاه و انبارها شراب را سقوط کردند. پس از 4 سال، روسیه تزاریست فرو ریخت، اما نور جدید و قدرت شوروی کاملا زندگی می کردند. BRUT از Abrau-Durso امروز - فقط نجات برای احزاب منطقه، هزینه آن روبل 200-300، شما می توانید تقریبا خوشمزه بخورید. شامپاین لو Golitsyn تا زمانی که خطرناک باشد، سعی کنید.

پول

در آغاز قرن بیستم:

5-20 kopecks. - هزینه یک لیتر از شراب محلی برای فرو ریختن تا 5-9 روبل. - یک بطری شراب از یک معالجه خارجی (و هیچ چیز برای نوشیدن آن وجود دارد، آن را در رفاه تولید می شود) 5 روبل. - ماه کار خادمان زن 9-10 روبل. - ماه کار خادمان مرد 20 روبل - ماه کار نماینده از روشنفکران شهری.

شیرین

چرا روس ها شیرینی ها را دوست دارند؟ ما به دنبال ریشه های مشکل هستیم. کلیسای روسیه به خون خداوند نیاز داشت تا آیین ها را انجام دهد، همه چیز در اروپا. اما راهبان انوفيل ها در روسیه کافی نبود، مجبور بود شراب را از بیزانس حمل کند. جاده دور، در مکان های گرما - محصول خطر ابتلا به آن را نداشت. بازار نگهدارنده ها از آهک، نمک و شکر ارائه شده است. آخرین گزینه به وضوح بهتر است. شراب شیرین به طوری که آن را خراب، نه به هیچ وجه به خاطر نیکز. و سپس به نوعی مورد استفاده قرار گرفت و نمی خواست با خشک تماس بگیرد. اروپا شروع به انجام شیرین همه چیز تحت ما، درست به شامپاین. شما تا به حال نمی توانید روسیه را خیس کنید.

در حال حاضر برای دوره شوروی نشسته بود، آماده شدن برای ادامه!

اگر شما می خواهید یک توصیه منحصر به فرد دوستانه در مورد خرید شراب - سپس به جلو، در invisible.ru، ما به شما تخفیف می دهیم. :)

ادامه مطلب