فشار خون بالا یک مشکل ترسناک است، زیرا علائم کمی دارد، اما مردم به خطر بیشتری از بیماری های قلبی یا سکته مغزی بیشتر می شوند. بسیاری از آنها دارای فشار خون بالا هستند و حتی در مورد آن نمی دانند. با این حال، فشار خون بالا می تواند با تغییر رژیم غذایی و شیوه زندگی نظارت شود، بنابراین لازم نیست که در این تشخیص ناامیدی نباشید.
ابتدا باید قانون اصلی را به یاد داشته باشید - از شکر و نمک اجتناب کنید. متأسفانه این دو تقویت کننده طعم محبوب، عوامل اصلی فشار خون بالا هستند. این چیزی نیست که شما باید شکر و نمک را به طور کامل رها کنید، فقط باید استفاده خود را محدود کنید.
به عنوان یک قاعده، یک فرد سالم نباید بیش از 2300 میلی گرم سدیم در روز مصرف کند. همانطور که برای شکر، بدن به آن نیاز دارد، اما بیشتر شکر باید از منابع مانند میوه های کل، و نه از آب نبات و یا حتی آب. انجمن قلب و عروق آمریکا توصیه می کند مصرف روزانه شکر در فرم خالص بیش از 37.5 گرم (9 قاشق چای خوری) برای مردان و 25 گرم (6 قاشق چای خوری) برای زنان.
محصولات با نمک های بالا که باید اجتناب شود
1 لوبیا کنسرو شده
سبزیجات کنسرو شده، به خصوص لوبیا، حاوی مقدار زیادی نمک است، زیرا برای گسترش عمر مفید استفاده می شود. در همان زمان، لوبیا که شما را در یک انتگرال خریداری می کنید و خودتان را آماده می کنید، به دلیل پروتئین، فیبر و مواد مغذی ضد التهابی بسیار مفید است.
اضافه کردن لوبیا به رژیم غذایی همچنین می تواند به حفظ سطح قند خون پایدار کمک کند. و اگر شما باید لوبیا کنسرو شده را بخورید، می توانید تا 41 درصد از نمک را در آنها حذف کنید، قبل از پخت و پز آنها را بر روی Colander بشویید.
2 سوپ آماده
بسیاری از آنها ممکن است با یادگیری میزان سدیم در اکثر گونه های سوپ به پایان رسید (در بانک ها یا بسته ها) شوکه شوند. این کمک می کند تا طعم نانوایی و سبزیجات را پنهان کند، که مدت ها پیش آماده شده بود، و همچنین به ذخیره سازی برای مدت زمان طولانی کمک می کند.
نمک در سوپ همچنین در هنگام پخت و پز و پرتاب بخشی از آب تمرکز می کند. بنابراین، در هر صورت، شما باید ترکیب سوپ را در برچسب قبل از خرید بخوانید. سوپ های کنسرو شده وجود دارد که به عنوان "با محتوای کم سدیم" یا "نمک کم" برچسب گذاری می شوند.
3 محصولات کنسرو شده
مطمئنا همه متوجه شدند که چقدر طعم گوجه فرنگی های خانگی متفاوت از آنچه که در فروشگاه خریداری می کنید متفاوت است.
این به خاطر این واقعیت است که گوجه فرنگی هایی که در مقیاس صنعتی رشد می کنند، معمولا اصلاح می شوند تا آنها قوی تر شوند و در طول مجموعه، حمل و نقل و تخمگذار در قفسه ها آسیب دیده باشند.
به همین دلیل است که حفظ نیاز به مقدار زیادی از سدیم دارد به طوری که گوجه فرنگی شما از می تواند، سس، سس، کچاپ و پاستا به طعم دلپذیر بود.
4 گوشت بسته بندی شده و پردازش شده
گوشت بسته بندی شده، از جمله هات داگ، بیکن، سوسیس و برش، همچنین نیاز به نمک باید ذخیره شود. بنابراین، چنین محصولاتی با نمک و نگهدارنده ها تکمیل می شود.
گوشت قرمز به عنوان خطرناک تر از سفید شناخته می شود، اما حتی در یک مرغ بسته بندی شده و ترکیه حاوی بیش از حد سدیم است. بهتر است گوشت درست را در قصاب بخرید تا محصول جدیدی را دریافت کنید که در یک اتاق غول پیکر با آب دریا آغشته نشود.
5 ظروف یخ زده
آیا کسی می داند که غذای یخ زده می تواند یک سال قبل از خرید آن پخته شود. از مقدار زیادی نمک استفاده می کند تا اطمینان حاصل شود که غذا "مانند تازه" خواهد بود.
برخی از مارک های از دستور العمل های سدیم با کیفیت بالا استفاده می کنند، اما آنها هزینه بیشتری دارند. یکی دیگر از گزینه ها این است که چندین بار از غذاهای مورد علاقه خود را آماده کنید و خود را در ظروف یک بار متوقف کنید.
محصولات شکر بالا که باید اجتناب شود
6 آب نبات
البته، همه می دانند که آب نبات چیزی جز شکر و کالری اضافی نیست، اما آنها به طور کامل آنها را رد می کنند.
برای کنترل فشار خون بالا یا به سادگی زندگی سالم زندگی می کنید، ارزش شکر طبیعی موجود در میوه های تازه را ترجیح می دهد. بهترین انتخاب موز به دلیل محتوای پتاسیم قادر به تنظیم فشار خون است. و اگر شیرین می خواهد غیر شبانه، بهتر است یک قطعه شکلات سیاه را مصرف کنید.
7 نوشیدنی غیر الکلی
فقط یک بطری شکاف در روز کافی است تا مقدار روزانه توصیه شده از قندهای اضافه شود.
و اگر چه تولید گاز کافئین انرژی را در مصرف افزایش می دهد، این احساس بسیار کوتاه مدت است، و پس از آن تنها پس از کاهش اجتناب ناپذیر در سطح قند، حتی بدتر می شود.
بهتر است کافئین را از چای یا قهوه کمی شیرین کنید. اگر فقط می خواهید خودتان را تازه کنید، می توانید آب گازدار را با اضافه کردن یک آب میوه فشرده یا شاخه های نعناع امتحان کنید.
8 پخت
از کوکی ها، کیک ها، دونات ها و چیزهای دیگر، قطعا دشوار است که رد شود، اما آنها به سادگی با شکر و چربی ها غرق می شوند. با این وجود، شما هنوز هم می توانید از شیرینی ها در مقادیر متوسط لذت ببرید.
هنگامی که از خانه می خورید، ارزش آن را به یک دسر محدود می کند. و هنگامی که شما خودتان را طبخ می کنید، می توانید از جایگزین های شکر مانند پوره اپل، تاریخ یا استویا استفاده کنید. دیگر جایگزین های شکر مفید شربت افرا خالص، عسل خام و شکر نارگیل است. آنها زیر مقیاس گلیسمی هستند و همچنین بدن را با آنتی اکسیدان های مهم، الکترولیت ها و مواد مغذی فراهم می کنند.
9 سس
متأسفانه، این نه تنها در مورد سس گوجه فرنگی با محتوای بالای شکر و نمک است. بیشتر سس های بطری، پانسمان و ادویه ها حاوی مقدار زیادی شکر بدون توجه به ترکیب است.
مهم است که برچسب ها را بر روی این محصولات بخوانید و به یاد داشته باشید که همه چیز مشخص شده به عنوان "با محتوای کم قند" ممکن است نمک بیشتری برای جبران داشته باشد.
10 الکل
به طور کلی، الکل دارای ارزش بسیار کم سلامت است، اما می تواند به طور خاص برای افراد مبتلا به فشار خون بالا مضر باشد. اول، الکل می تواند مقدار زیادی شکر یا مخلوط با نوشیدنی های شیرین داشته باشد. ثانیا استفاده بیش از حد از الکل باعث کم آبی بدن می شود و با افزایش وزن همراه است، که عوامل خطر برای توسعه فشار خون بالا هستند. و در نهایت استفاده از بیش از سه دولت مستقل در یک روز به شدت افزایش فشار خون را افزایش می دهد.
شما لازم نیست که به طور کامل از نوشیدن الکل اجتناب کنید، اما لازم است که سعی کنید گزینه ها را با محتوای قند پایین تر انتخاب کنید و البته کمی نوشیدنی کنید.
خبر بد این است که کاهش شکر و نمک در رژیم غذایی نیاز به تلاش های اضافی دارد. آماده سازی ظروف در شکل تازه خانه بهترین راه برای کنترل مصرف این مواد است. خبر خوب - این نه تنها برای کنترل فشار خون بالا، بلکه به احتمال زیاد، به زودی کشف خواهد شد که دیگر نمی خواهد محصولات را با سطوح بهداشتی شکر و نمک مضر باشد.
