استارک ها با لنرینز ها نه تنها دوست آبی رنگ دوستی، دوستی، بلکه به خوبی عصبانی هستند - با احساس، با احساس، با آرایش. خوشبختانه، جورج مارتین، به طور کلی، "پدر" خود را در رفتار می دانند. به هر حال، تمام این لذت ها را می توان در آشپزخانه مدرن آماده کرد.
طرفداران از وبلاگ Inn در تقاطع ها دستور العمل های از کتاب های مارتین را بازگرداندن، تکیه بر منابع قرون وسطی و فرصت های مدرن. بنابراین ما با دوستان شبه نظامی عالی ما نوشیدیم!هویج با هویج در سس شراب برای deeneris
"Paracteryy با انگور و هویج به شام خود را با انگور و هویج در سس شراب به ارمغان آورد و داغ، پر از کیک پف دار عسل. اما قطعه به گلو او نرسید. آیا تا به حال خستگی را از بین نبرید؟ یا Eihegon پس از فتح او؟ "
برای هویج در سس، ما می گوییم: هویج قوی و کشمش (که در واقع، انگور، تنها در بزرگسالی وجود دارد)، در یک جفت قاشق غذاخوری از روغن زیتون، عسل و شراب شیرین، زیره سیاه، فلفل سیاه وجود دارد. هویج به محافل بریزید، در یک ظرف آب آشامیدنی قرار دهید، به جوش بیاورید و بلافاصله حذف و تخلیه کنید. در حال حاضر، همراه با کشمش، ما در ظرف، آبیاری شراب و سرکه، سپس با روغن، مخلوط خوب - و عذاب در یک کوره پیش گرم شده به نرم شدن کامل.
برای بره ما می گوییم: بره برای 4 وعده، در یک جفت قاشق غذاخوری شراب و عسل، بر روی یک قاشق غذاخوری سرکه و روغن زیتون، تعداد انگشت شماری از توت فرنگی، فلفل. Maranu می تواند بر روی کوره در هر دو طرف خشمگین باشد، و مواد تشکیل دهنده برای مخلوط کردن سس و سوسیس بر روی یک گرما آهسته قبل از ضخیم شدن، پس از آن آنها گوشت را با این Sadism خوشمزه پخته - و بسته شدن با یک ظرف جانبی.
بره خرد شده برای Salladora
"به یاد دارم. - Sallador Saan از جدول بالا رفت. - معذرت می خواهم. از انگور، من گرسنه بودم، و در "Veluric" یک ناهار در انتظار من است. بره خرد شده با فلفل و فلفل های سرخ شده، پر شده با قارچ، کلوچه شیرین و پیاز. به زودی ما در قلعه قرمز می رویم، و کوتوله ما آواز می خوانیم. ""بره خرد شده" نام دوم گوشت کباب است، و دستور العمل معتبر قرون وسطی پیشنهاد می دهد برای طعم و تمایل به طبخ آنها با بادمجان.
ما می گیریم: پناهگاه های پناهگاه از بره، بادمجان بزرگ، زن و شوهر از روغن کنجد، 100 میلی لیتر. ماست بدون مواد افزودنی، یک جفت میخک های سیر، روغن زیتون، به تدریج دارچین، گشنیز و فلفل قرمز (که پیدا نشد - شما فقط می توانید قرمز).
بادمجان برش خورده 5 دقیقه، به نرم، ما را به چنگال و اضافه کردن ماست، سیر، نمک و ادویه جات ترشی جات. از گوشت چرخ شده (قرار دادن آن - با آن) گوشت کباب را تشکیل می دهد، روغن را به طلای قهوه ای سرخ کنید، سپس 10 دقیقه دیگر با آب و شیرینی پر کنید. ما بادمجان اضافه می کنیم، به جوش آوردن و آماده شدن برای غذا خوردن البته، جوجه های روغنی، البته، همچنین یک تفکر جالب ... اما مطمئنا همان واقع بینانه در شرایط ما، چگونگی آماده شدن برای کوتوله ایالات متحده!
صبحانه در Winterfelle
"قبل از راب موفق به پاسخ، بندگان با ظرف غذای فرستاده شده از آشپزخانه. معلوم شد که خیلی بیشتر از Camelin خواسته شده است: نان داغ، روغن، عسل، توت سیاه با شکر، یک قطعه بیکن، یک تخم مرغ پخته شده، یک تکه پنیر و خاک چای نعناع.
برای دو نفر ما می گیریم: یک زن و شوهر از تخم مرغ، 6 تکه از بیکن خوب، 4 قطعه نان (خانه خوب!)، روغن، عسل، مربا سیاه و سفید. از پنیر با این شرکت، پنیر سفید نوع Cheddar نزاع نخواهد بود.
بیکن با توجه به طعم و مزه شما. در عین حال، ما طوقه، روغن خود را اسمیر، و در بالای مربا، بخشی از عسل. پوشش بیکن پخته شده با یک صفحه به طوری که به طور کامل سرد نیست، و به تخم مرغ ما بروید. آنها را دقیقا چهار دقیقه بپوشانید، در آب یخ غرق شوید - و در قطعه نان غوطه ور شوید، فیلیگره از بین می برد. چای نعنا در حال حاضر در یک کوزه دم کرده و سرد شده است؟ در عوض، لذت بردن از صبحانه کامل winterfelle!
فلفل پر شده برای هفت خدایان
"اسکله، که توسط جمجمه بر روی ستون قرار دارد، به اواخر شب کشیده شد. تغییر هفت به افتخار هفت خدایان و هفت نگهبان سلطنتی بود. سوپ با تخم مرغ و لیمو؛ فلفل سبز طولانی پر شده با کمان و پنیر؛ پای با خرگوش؛ هود در عسل؛ SOM با خون سبز، که چهار کارمند به میز منتقل می شوند؛ کباب از هفت نوع مارها، با فلفل اژدها، پرتقال قرمز و سم ... "
ما می گیریم: برای 200 گرم از پنیر کرم نرم و جامد، لامپ، یک و نیم دوازده فلفل سبز تیز، چند تخم مرغ، زن و شوهر از دانه های خرد شده خرد شده، شیر کوچک، زیره سبز، فلفل کاین.
پنیر مخلوط با پیاز خرد شده و ادویه جات ترشی جات - و چاشنی با این مخلوط برش فلفل با طوفان های استخراج شده. اجاق را گرم کن تخم مرغ ها با شیر شلاق می زنند - و هر فلفل فلفل را به این مخلوط، و سپس به پخت ذرت، آنها را بر روی ورق پخت با فویل قرار داده و تمام زیبایی های تیز نیم ساعت را پخت کنید. فلفل اژدها و سم یافت؟ خوب، بدون آنها، همچنین، نورد ... با آبجو.
قارچ Tyrion
"قارچ"، استاد اعلام کرد، ابر بخار معطر را آزاد کرد. - در روغن با سیر. به من گفته شد، طعم به سادگی شگفت انگیز است. یک دوست را امتحان کنید یا دو. "
ما می گوییم: قارچ های پناهگاه، چند قاشق غذاخوری از کاپرها، سه کباب بزرگ سیر، چند قاشق روغن زیتون، کره.
قارچ ها سرخ می کنند (اگر بزرگ - آن را قبل از برش)، تکان دادن، در یک تابه پخت تا طلایی. گردش خون در حالی که حرارت تا 200 درجه است. در حال حاضر ما در یک شکل کم عمق یک قارچ با سیر خرد شده و سایر مواد تشکیل دهنده ارتباط برقرار می کنیم و برای 15-20 دقیقه در فر استفاده می کنیم. بیایید بلافاصله، سس معطر با سس ما نان تازه را جمع آوری کنیم.
خوک خوک برای لرد مندلی
"آیا خوک خوک، پروردگار من را دوست ندارد؟ بهترین Pie Pie، که ما تا به حال سعی کردیم، به عنوان دوست چربی ما اطمینان می دهد. - او به لرد مندلی به کاسه اشاره کرد. - آیا تا به حال چنین مرد چاق خوشحال دیده اید؟ او تقریبا رقص می کند بیش از هر دو گونه مخلوط می شود. "
ما مصرف می کنیم: 200 گرم فیله گوشت خوک، نزدیک یک کیلوگرم گوشت خوک، نیم ساعت از هویج خرد شده، پیاز و پارسنتس، یک رودخانه کوچک، نیم ساعت از گوشت گاو و آبجو تیره، یک فنجان قارچ، 6 قاشق غذاخوری روغن نباتی و 3 آرد برای آزمون: 3 و نیم فنجان آرد، بسته روغن، جفت تخم مرغ، نمک.
خم شدن خرد شده خرد شده، سپس بقیه گوشت در همان پان. در یک ظرف، نیمی از روغن را مخلوط می کنیم، یک قطره قارچ سبزیجات و سبزیجات - و اجازه دهید آن را در یک آتش آهسته به مدت 10-15 دقیقه بشویید. همه این به گوشت می پوشند در حال حاضر در یک ظرف پخت - نیمه دوم روغن با آرد. چگونگی به دست آوردن یک "قهوهای مایل به زرد" - ما برنج باقی مانده، آبجو و سوسیس را به قوام سس پور می کنیم. گوشت و سبزیجات را به این همه اضافه کنید - و عذاب تا ضخیم شدن. در حالی که سرد، ما از مواد مشخص شده خمیر آشپزی می کنیم (تخم مرغ های کوچک را روی "Namazka" ترک می کنیم). سپس ما به دو نیمی از نیمه نابرابر تقسیم می کنیم تا به شکل "ظرفیت" شکل بگیرد. ما پر کردن گوشت و نیمه دوم آزمون را در آن به عنوان "درب" قرار داده ایم. روی لبه کلیک کنید و تخم مرغ را روغن کنید. ما 45 دقیقه در یک فرم بسته پختیم، سپس شکل را باز کنید و کیک را در کوره نگه دارید تا 10 دقیقه دیگر. چقدر سرد است - شما می توانید رقص و پرواز برای هر دو گونه!
شراب و میان وعده برای داووس
"نقشه میسون، خوب است و دوست من دوست من داو" به کابین استاد. بله، شراب داغ را با یک گوزن به ارمغان بیاورید - من این سرفه را دوست ندارم. لیمو نیز، لیسیدن وجود دارد. یکی دیگر از پنیر های سفید و کاسه ای از آن زیتون های سبز را که ما فقط فکر می کردیم، تغذیه کنیم. من اکنون به شما می آیم، داووس، فقط با کاپیتان شکوهمند ما صحبت می کنم. تو را ببخشید، میدونم سازمان دیده بان فقط تمام زیتون را بخورید، من عصبانی نخواهم شد! "برای کسانی که دستور العمل قبلی را خسته کرده اند - لازم است نیروهای اخلاقی را با چیزی آسان و دلگرم کننده تقویت کنیم.
ما می گوییم: یک بطری شراب سفید، آهک، 3-4 قاشق غذاخوری عسل، وانیل، زن و شوهر از لورلز، دوازده ناوفی، خرج کردن فلفل سفید.
نصف لیم برش، آب را از نیمه فشار دهید. شراب - در پان، در آن - قطعه از لیم، آب، و همچنین ZEST. سپس - هر چیز دیگری، به جز عسل. و به خوبی گرم، اما به طوری که اجازه ندهید جوش. در حال حاضر عسل وجود دارد، همه مخلوط، فشار. آه، بله، ما به طور کامل فراموش کردیم که پنیر سفید تر مانند فتا و زیتون های سبز خوشمزه را می گیرد! آنها را اینجا بیاورید، اگر هنوز خوردم!
MASHE HEDL PIes
"Caytilin هنوز هم به طور کامل، Tolstuh، به نام Masha Headl، در بعد از ظهر و در شب، اکسیژن جویدن و یک لبخند و کیک شیرین برای دختر به یاد می آورد. کیک های او با عسل جنگیدند و به طعم دلپذیر بودند، اما پس از آن کاتلین از این لبخند می ترسید ... "
ما می گوییم: 2 و نیمه فنجان، نیمی از قاشق پودر پودر، نیمی از فنجان کره و شکر قهوه ای، تخم مرغ، یک فنجان عسل، یک لیوان کبد، بر روی یک دارچین قاشق چایخوری و زنجبیل زمین، نمک.
مواد تشکیل دهنده خشک را وصل کنید. در حال حاضر در یک ظرف شلاق جداگانه با شکر. بعد - تخم مرغ، به خوبی به سر و صدا، و سپس - عسل. ما "پودر" را خراب می کنیم و به طور متناوب، کافه را به طور متناوب، شروع و پایان دادن به یک جزء خشک. سپس همه اینها - در قالب ها، و حدود نیم ساعت در کوره پخت، تا زمانی که آن را لرزاند و از معده نمی پرسد!
سالاد با سیب از Serne
"جدول Sersay، این یک الزام است، Cleated Cleated. آنها با یک سوپ ضخیم از شاه بلوط، نان گرم و کاهو با سیب و آجیل جنگل شروع کردند. این به دنبال کیک با افراد زیر سن قانونی، عسل پخته شده ژامبون، خورش شده در هویج روغن، لوبیای سفید با گوشت خوک و سرخ شده سرخ شده، پر شده با قارچ و صدف. Tyreion با حسن نیت مطلوب نگه داشته شد، خواهر را به عنوان تکه تکه تکه تکه کرد، و تنها چیزی که او خوردید، خورد. "
ما مصرف می کنیم: دو سیب، یک دسته از سبز (سالاد ماشا توصیه می شود)، گرم 50 نوع پنیر فتا، 3 قاشق غذاخوری عسل گرم، 2 قاشق چای خوری سرکه بلزامیک، آجیل (شما نمی توانید جنگل، و آجیل سدر)، دانه های انار برای تزیین.
سیب برش صفحات، از بین بردن هسته ها، بین آنها قطعه پنیر را قرار داده و خود را در سبزی ها قرار می دهند. از بالا - آجیل و دانه های انار، پس از آن ما مخلوط عسل عسل با سرکه، و کمی فلفل.
پنیر با سیب پخته شده در بندر سلطنتی
"سرانجام، مهمانان پنیر بز با سیب های پخته شدند. در سالن بوی دارچین، و Kettlblble زانو زده بود قبل از ملکه دوباره. "
ما می گوییم: 2 سیب، 2 قاشق غذاخوری از روغن شور و عسل، یک و نیم فنجان سیب، 100 گرم پنیر بز، آجیل و توت فرنگی (و چه چیز دیگری برای بالا بردن)، دارچین کوچک و فلفل زمینی است.
روغن کرمی بر روی یک پخت سرخ کردن، سیب زمینی سرخ شده و سیب زمینی سرخ شده بر روی برش ها. پس از ریختن این همه، سیدروم و کمی "مناسب" برای نرم شدن. در حال حاضر بر روی یک ورق پخت با یک پرچم قرار دهید، با یک پنیر انجام شده پاشید و سعی کنید در کوره تا زمانی که پنیر ذوب شود. در همین حال، در بقایای سیر، عسل را بریزید، آجیل ها، میوه های خشک و ادویه جات ترشی جات را بریزید. و قبل از ضخیم شدن بر روی حرارت کم جوش دهید. در حال حاضر ما سیب را با این سس آب می کنیم، ما با یک قطره دارچین در بالا بپاشید - و خونریزی خونخوار!