Gizonen ergela sukaldea: keeta

Berehala kasua: Urteberri taula osotik, tradizio hurbilen guztien artean garrantzitsuena izotz vodka edalontzi bat da eta Asion jateko. Hau Errusiako sukaldaritzako poesia da. Haragi marradun salda izoztuak haragi marra ugariz eta mostazarekin ugaritzen da. Vodka izotz sua zainetan hedatzen da eta goitik botatzen da hori desatsegina den zerbait bilatzen duena, eta hori da, eta beldurrik gabeko Santa Claus aurpegia begiratu dezakezu. Baina maitea esango duzu: zoratuta nago, gau osoan sukaldatzen ari zara? Eta ez duzu hotzik, azken baliabide gisa, sukaldaritzako gelatina garbia da. Ez! Modu desberdinetara joango gara. Printzipioa funtzionatuko du "nor ez, ni". Beraz, joan dendara eta erosi behi belauna. Belauna izan behar du, juntura batekin, baina baita haragi batzuekin ere. Eskatu saltzaileari, lagunduko du. Bota ezazu belauna kazola batekin urarekin eta egosi oso luzea. Lehenik eta behin, salda irakiten jarri behar duzu, aparra kendu (eta hartu beste hamar minutu tiro egiteko), eta gero sua txikiena jarri eta zazpi orduz ahaztu. Hau da gizon baten bizitzan denborarik zoragarriena. Zein zazpi orduz zoriontsu izan daiteke, liburua irakurri, liburuak ikusi, filmak ikusi, ordenagailu jokoak erreproduzitu eta galdera guztiei erantzun: lanpetuta nago, okupatua egosten dut. Zazpi ordu igaro ondoren, salda ohiko salda baino indartsuago egon behar da, ilarrak beltzak gehitu behar dira (bai, gure errezeta guztietan dago, baina tipula, erramu hostoa, azenarioa eta apioa erroa, eta egosi beste bi . Beno, dena da benetan. Bouillonek pixka bat fresko, barazki eta belar guztietatik ama madarikatua eman, hezurra eta haragia bereizi. Eskuekin tolestu daiteke, orokorrean labana gabe), jarri forma batean. Hotzagoa izoztu egingo da (sobietar familia zaharretan argazki esmaltetan egiten da normalean, baina ez dugu insistitzen), hainbat baratxuri ale bota, salda bota eta ... eta izan ere, izoztu egin dadila. Kalea oso hotza ez bada, balkoian jar dezakezu. Izozte infernua badago, salda izoztu egingo da, eta ez da izoztuko, beraz, hozkailuan kuota hobea dago. Heretika batzuek uste dute kea estali behar dela, eta horretarako arrautza proteina erabiltzeko, baina plater bat aintzat hartzen dugu lurraren gordinaren eta errusiar izaeraren arabera, kanpoan garbitu behar da. baina ederra barruan. Gogor otoitz egin bazenuen, lanak hasi eta ondorengo 11 urte igaro ondoren, atzerritarrak hain arduratsuak diren askari errusiarrena izango duzu, sala beldur handiagoa dute. Txikia da: erosi mostaza merkeena (eta gehien) eta zaldiz birrindua, eta vodka izozkailuan jarri. Urte berri on, cute!