Egutegien gatazka denean ez da okerragoa: ortodoxoaren arabera Gabonak baino lehen (eta urte berria baino gehiago) bizi eta bizitzeko, baina garaiko garaia da! Denek ondo pasatzen ari dira, eta zer eseri eta maltzurki egon behar dut, post bat duzulako?
Zintzotasunez, oso ondo pasatzen da Gabonetako postuan, noski, ezinezkoa da. Baina pagadia nahitaez eseri daiteke. Gutxienez, hainbat jai plater jarri eta telebista piztu dezakezu kornariak entzuteko. Azkenean, familia familiak umore baketsuan joango dela arrazoi ona da eta ez duzu horrelako gauza txarrik deituko. Eta ez hitz egin eta ez jan, uretan oatmeal jan, zuretzako zazpi plater zoragarri bildu ditugu, begi dibertigarriak.Patata gozoa entsalada errefautxoarekin
Bi osagaiak:
Azenario handi bat, 1 errefautxo, 1 erremolatxa egosi edo labean, 1/4 kochana aza edo kochan txiki baten erdia, 2-3 patata ertain, landare olioa, gatza.
Nola egosi:
Garbitu eta aplikatu patatak diru biltegietan, jarri errea landare olioan. Garbitu eta sodioa, azenarioak, erremolatxak eta errefautxoak, aza hondoratu. Patata frijituak paper eskuoihal batean ito, plateraren erdian zegoen. Barazkiak artezteko patatak inguruan pila politak finkatzen dira. Eusteko eta ondu olioarekin. Jarioaren beraren aurretik, azkar nahastu. Zentzumen entsalada guztietan distiratsua da.
Entsalada zorrotza Champignons-ekin
Bi osagaiak:
Koreako 200 g azenarioak, 200 g itsasoko aza gazia, bonbilla, 12-14 Champignons, landare olioa.
Nola egosi:
Tipula garbia eta birrindua, garbitu eta moztu xamorrozko xerrak, bota olioa zartagin batean eta azkar, 2-3 minutu, perretxiko eta tipulen sua. Kendu eta hotza jarri. Azenarioak eta itsas aza gatzun geruzak, nahastu entsalada ontzi batean. Gehitu perretxikoak brankan eta nahastu.
Entsalada tomate gereziondoekin eta zedro fruitu lehorrekin
Bi osagaiak:
3 edalontzi entsalada Romano edo Lateke, 3 edalontzi, 20 tomate, baratxuri ale handia, 4 koilarakada zedro fruitu lehorrak, 3 koilarakada limoi zuku, 3 koilarakada piper beltza, gatza, gatza, gazta birrindua.
Nola egosi:
Erregai bat egin, kopa batean baratxuri txikituta, olioa, limoi zukua, gatza eta piperra nahastuz. Moztu tomateak erdian. Nahastu entsalada ontzi batean entsalada eta arugula batekin, erregai, gazta birrindua bota.
Patata xerrak piperrean
Bi osagaiak:
4 patata ertain, 2 koilarakada lurreko piperrautsarekin, 1/8 koilarakada lurreko piperbeltza, 1/4 koilarakada lurreko kumino, 2 koilarakada oregano lehor, 2 koilarakada oliba olio, 3/4 koilarakada gatz.
Nola egosi:
Patatak garbitu, xerrak aplikatu, jarri ontzi batean, oliba olioa duten zelaietan uniformeki. Nahastu aparteko plaka espezie guztiak, gatza barne. Patata xerrak modu berdinean bota, patatak nahastuz nahasketa hobeto banatzeko. Berotu labea 200 gradutan. Jarri patatak labean erretilu batean, labean sartu. 12-15 minutu igaro ondoren, hartu eta biratu xerra guztiak beste aldean, bidali beste 12-15 minutu labean. Hurrengo mahaian zerbitzatzen denean saltsa desberdinak jartzea, adibidez, tomate pasta.
Bruselako aza baratxuriarekin labean
Bi osagaiak:
500 g Bruselako aza, 3-4 baratxuri ale, 1 koilarakada limoi zukua, 2 koilarakada oliba olio, gatza eta lurreko piper beltza dastatzeko.
Nola egosi:
Berotu labea 180 gradutan. Berokuntza egiten duen bitartean, aza kokoters erdiak eginez, baratxuria artezteko, nahastu. Jarri gozogintza orri batean, berdindu limoi zukua eta oliba olioa, iraunkorra eta zaporea zeharkatuz. 20 minutuz labean, ondoren nahastu eta pekatu beste 10 minutuz. Jarri platera eta eman, onena - beroa.
Trazadura babarrunak intxaur hornidura
Bi osagaiak:
600 g izoztutako podola, 2 bonbilla, 5-6 baratxuri ale, 100 g intxaur araztua, 6 koilarakada oliba olio, 2 perrexila eta aneta.
Nola egosi:
Defingrost Babarrunak. Badaki, jarri lapiko bat urarekin sutan eta tipula ondo egokitu. Subliments irakiten, jarri babarrunak han, egosi 3-5 minutu. Babarrunak bukatzen diren bitartean, jarri zartagin zartagina oliba olioarekin sutan, hasi tipula frijitzen. Babarrun egosiak bahearen zehar iraultzen du, pixka bat eutsi, ura hustu ahalik eta gehien emanez. Gehitu tipula izoztuak, irabiatu, zhar 2-3 minutu. Itzali sua. Artezteko berdeak, baratxuriak eta fruitu lehorrak, nahastu babarrunak, bat-batean. Prest.
Sesame pastelak
12 cupcakes osagaiak:
100 g kuragi, kaxak, sesamo haziak eta 70 g mahaspaje eta etxeko pasta argi bat.
Nola egosi:
Chanew labean lehortu da arrosarrira, irinez miserablea. Fruitu lehorrak aurrerapen gisa. Gehitu irabiagailuari dirua eta estatu homogeneoa galtzeari. Errea su ertainean bidaltzen ari da urrezko kolorea arte. Eskua eratu pilotak antsietate eta fruitu lehorren nahasketatik, nola erori sesaman. Kasua ere apaindu dezakezu.