Laster, laster herrialdeko pantaila guztietan ... hau da, patio guztietan eta kale guztietan eta hirian eta hirian - frijituaren usainik gabekoa izango da. Udaberri honen etorrerari buruzko txori eta loreak baino argitu! Gure barbakoak prestatzen ari gara, ikatza lehorrarekin mantentzen dugu, baina etxeko erronka plantxan entrenatzen dugun bitartean;)
Errezeta klasikoa: Hegal zorrotzak
Prozesua bera. Hegalak lehortu dira dagoeneko? Sardexka batekin garbitzen ditugu eta katilu batean etzan, baina saltsan jarriko ditugu. Limoi eta olio estutuetatik, gatza eta piperra da, maite dudan neurrian. Hegalak haustea, txikitutako perrexila apainduz - eta utz itzazu bizitzan leku zoro batean ordu pare bat. Orain xerra eraztun tipuluekin bilera bat antolatzen dugu - eta frijitu "Dagoeneko ezin dut premiazkoa izan behar!"
Japoniako errezeta: Yakitor-en oilaskoa
Prozesua bera. Soja saltsa, azukrea, irina eta ardoa kazola batean elkartzen dira. Eta oso gertuko 10 minutuz. Orain izterrak, tamaina egokian zatituta, macaus batekin, macaus batekin, macaus batekin, ondorioz, sortutako saltsan, eta ondorioz Aholkua (aldian-aldian saltsa aipatzen da) - begi atseginari eta urdaileko egoerari.
Itsas Errezeta: Txipiroiak beroa
Prozesua bera. Garbitu eta zuritutako itsas zapatak pieza erosoetan moztu ditugu, igurtzi gatza piperra, hezetutako edo garbitutako broker onetan ibiltzen gara eta katilu batean sartu. Olioa, ozpina, limoi zukua eta espeziak marinada bihurtzen dira. Txipiroiak bota eta hoztasun batean utzi ordu pare batez, batzuetan beste upel bat pizten. Eta orain parrillan egosten dugu, marinadaren aztarnak ureztatzen eta hegan, itsasoko ilunabarrei eta hondartzetatik basamortuan amesten!
Errezeta Lean: Barazki askotariko
Prozesua bera. Barazki guztiak plater handietan moztuta. Perretxikoak - bere tamainaren arabera erdia moztu edo alde egin. Azenarioa eta patatak 5 minutuz ura irakiten bota, atera eta utzi. Oliotik kanpo, baratxuriak, berdeak, isurketa-gehiago, marinada eraikitzen dugu - eta gure barazkiak amorruz joaten gara zenbait orduz. Eta orain - sua! Hau da, sutan daude! Eta begetariano gozoaren zoragarria da, aktiboki kargatutako eta haragi amorratuak. Beraz, ez zaitez damutu patatak eta tomateak!
Errezeta Thai: Ganbak kearekin
Prozesua bera. Galdoi araztuak ordu erdi bat karroza soja saltsan. Olio krematsu eta oliba nahasketa batean, tipula xerratan, baratxuria eta jengibrea. Orain, ganbak espezifikoko nahasketa batekin eta xerratako belarrekin bildu behar dira, eta frijitu "Tolerantzia Indar gehiago" mailara! Eta orduan ez dago zoriontasun maitea.
Italiako errezeta: tomate bruschetta
Prozesua bera. Baguette moztu eta moztu, lurrazalak baratxuriarekin. Txuleta gazta eta tomateak botak jartzen ditugu, belarra apaintzen dugu, baina gatz-piperra garbitu - eta minutu pare bat. Dolce-Vita solidoa irekita dagoela deklaratuta dago!
Amerikar errezeta: barbakoa hanburgesa
Prozesua bera. Cutlet hozkailuaren ondoren beroago dagoen bitartean, pepinoak zintak moztu zituen. Bacon frijitu zartagin batean, oholak apur bat aplikatu eta birrindu egiten dira parrillan. Entsalada eskuz eskuz eta bota olioa eta limoi zukua. Mutilek goxoki, gatz denboraldian, frijitu minutu pare batean bi aldeetan, gazta jarri eta frijitu minutu batez. Orain kanpaiak saltsaz estutu eta horietako osagai guztien diseinua diseinatu dute: galdara gazta, hirugiharra, pepinoak eta entsalada. Eta ahoa josi!
Errezeta ustekabea: anana errea
Prozesua bera. Eztia disolbatzen da ur beroko 4 koilaretan, jengibrea garbia da, hiru patroian eta bidali eztiarekin. Utzi 10 minutu stand- "Imajinatu, gero zuzia. Nire eta moztu anana - eta 3-4 minuturen minutu frijituak alde bakoitzean pieza bat, saltsa pikantea ureztatzen. Halako "barbakoa bitamina" ezin hobeto konbinatzen da haragi frijituarekin, eta pisua eta begetarianoak galtzea aparteko plater batean gozatu!