Zabachkov-en uzta beharrezkoa da, eta kalabazin krepaileekin nekatuta bazaude, kaukaiko kabiarrarekin eta ezin baduzu landare hau bertsio frijitu, egosi eta lurrunetan begiratu, orduan hiru errezeta hauek dastatzeko eskatuko dizute.
Oilasko xerra kallezioarekin eta zedro fruitu lehorrekin
Nola egosten duzu? Fille garbitu, lehortu, gatza eta lurreko piperra alde guztietatik.
Kalabazina kargatzen da, gatza eta utzi 10 minutuz. Gero pixka bat estutu. Basil bat fin txikitzeko, birrindu gazta, nahastu limoi zukuarekin, 1 tbsp. Oliba olioa, fruitu lehorrak eta zucchildle, pixka bat gatza eta piperra.
Pan Hewal 1 tbsp. Oliba olioa, frijitu xerrak 2-4 minutu alde bakoitzean.
Berotu labea 180 gradutan. Tiro xerrak labean egiteko inprimakian, jarri nahasketa kalabazinetik. Oliba olioa bota eta labean 20 minutuz.
Kabachkov-eko kroketak
Nola egosten duzu?
Eraman ezazu birrindu, gatza eta eman 45 minutuko masa eta, ondoren, estutu.
Nahastu gazta birrindua, kalabazina, baratxuria, tipula, piperra. Gehitu almidoia, oat malutekin nahastuta, nahastu.
Arrautzak ziri bat jo eta masa masa jota. Esku formako bolak bustiak, ogitartekoak moztu eta landare olioan frijitu.
Kalabazina arrozarekin
Sukaldaritza
Tipula eta tomateak kubo txikietan moztuta, kalabazinak - 2,5 cm-ko lodiera duten zirkuluetan. Ez ahaztu larruazala tomateekin kentzea.
Zartagin sakonean barazki olioa berotu, gehitu tipula txikituta eta jarri minutu batzuetan.
Gehitu tomateak, kalabazinak, baratxuri finak, nahastu, murriztu sua eta estali zartagin bat barazkiekin estalkiarekin. Egosi 5-7 minutuz, oztopatu.
Bete arroza, gehitu ura, estali zartagina tapa batekin eta egosi platera gutxienez 20 minutuz.
Arroza ia prest dagoenean, gazia eta piperra.
On egin!