# Zientzialari Ardura: Zer gertatuko da zure masaila irensten baduzu?
Haurren beldurrezko zaharren arabera, zure mastekaria irensten baduzu, hesteetako vico lor dezakezu, eta onenean, zazpi urtez zure sabelean geratuko zela jakinarazi zen!
Baina amerikar zientzialariek digestio sistemaren pertzepzioaren gainontzeko janari guztietatik ezberdina dela ziurtatzen dute.
Orotara, jaten dugu gure gorputzean dauden hiru fase daude. Lehena: Mekanikoa da mastekatuta, hortzak eta hizkuntzak prozesuan parte hartzen dugunean. Mastekatzeak lan muskularra abiarazten du, eta bertan janariaren traktua sabelean mastekatzen da eta zuku gastrikoarekin nahasten da.
Bigarren fasean, entzimak parte hartzen dute - erreakzio kimikoak azkartzen dituzten katalizatzaile biologikoak. Entzimak salivan, zuku gastrikoan eta hesteetako mukosan ekoizten dira. Birziklatutako biomasaren proteinak, gantzak, gantzak eta karbohidratoak gertatzen dira.
Azido gastrikoa hirugarren fasearen erantzule da. Prozesamendu horren ostean, hesteetako aztarnak komunera jaisten dira.
Nola gertatzen da hori guztia mastekatzearekin?
Jakina, ez dugu oietako bat bezala mastekatzen, janari arrunt gisa, beraz, Epzimnaya prozesatzeko fasera eramaten da. Mastekatzeko konposizio molekularra - karbohidratoak, olioak, alkoholak. Substantzia horien molekulak erraz desegiten dira.
Baina kontua da gure gorputzak ez duela entzimarik sortzen gomazko polimeroak zatitzeko, eta ez du axola, modu naturalean edo sintetikoa.
Hori dela eta, mastekatzea azkar ateratzen da bere bidaiaren hirugarren fasera gorputzean zehar. Azido gastrikoa nahikoa sendoa izan arren, ezin da kautxuzko polimeroak desegin. Ez alferrik eskuak etxeko produktu kimikoen eta gomazko eskularruak erabiltzen ditugun beste gauza batzuetatik babesteko, kautxuzko produktuak azido batzuentzat aldaezinak dira. Faktore horien guztien agregatuaren arabera, gure gorputzarentzat ez da zaila da ogi txiki bat besterik ez egitea "gauza batekin irtetea", atzerriko beste edozein gorputz bezala.
Iturri
9 ohiturak, hortzetan hortzak gabe egoteko arriskua duzulako
