Jakina, ez zaio inor gustatzen, baina etxean garbitu besterik ez duzu egin behar. Sukaldaritza antolatuak ez ezik elikadura osasuntsuagoa laguntzen du, erabilitako janaria oso segurua dela esan nahi du. Sukaldeko garbiketa-elementu bat hozkailua eta izozkailua garbitzea da. Berehala gogoratu beharko zenuke oinarrizko araua: "Produktua zalantzarik baduzu, bota ezazu!". Hau da janari intoxikazioak ekiditen lagunduko duen aholku onena. Beraz, nola eraman eskaera zure hozkailuan eta izozkailuan.
Hozkailu
1. Sukaldaritza berriro ekipamenduaren konpilazioarekin hasi behar duzu, eta aukeratu hozkailua ahalik eta txikiena izango den eguna. Hozkailutik dena lortu behar duzu eta produktu moldatu edo susmagarriak bota. Egokitasuna iraungitzeko produktu guztien datak egiaztatu behar dira eta zakarrontzian dagoen guztia bidaltzeko.2. Garbitu apalak eta tiraderak xaboi ur epelarekin. Horren ondoren, oihalak lehortzeko behar duzun guztia.
3. Tolestu guztiak hasi, baina ongailu egokiak eta edukiontzi batean hornitzea. Hori guztia jarri behar da dena eskura dadin, eta ez da beharrezkoa erlojua "nonbait kontrako piperra".
4. Saldoak eta arnasgune gehienak ateetan apaletan gorde beharko lirateke, normalean hozkailu beroena izan ohi baita. Eta leku freskoenetan (kaxak), haragia, gazta, barazkiak mantendu behar dira, eta beste guztia azkar hegan egiten duen.
5. Hozkailuaren erdian, janari soda batekin ireki behar duzu. Usain "gehigarri" guztiak xurgatuko ditu.
6. Merezi du termometroa hartzea eta hozkailua egiaztatzea, barruko tenperatura 2 eta 4 gradu Celsius artean dagoen nonbait dela ziurtatzeko. Aditu gehienek diotenez, produktuak gordetzeko tenperatura ezin hobea da 3 gradukoa da. Izozkailuaren tenperaturan 17 gradutan ezarri behar da.
7. Barazkien kutxa (hozkailu eredu berriei buruz ari gara) Hezetasuna onartzen dugu barazkiak desagertzen laguntzeko. Beraz, kutxa honetan barazki berdeak eta barazki freskoak lasai egongo dira zazpi egun inguru.
8. Jaki / haragiarentzako tiradera, haragi eta gazta freskoa gorde behar duzu. Ireki gabeko produktuak iraungitze-dataren aurretik gordeko dira, baina ontziak hermetikoa ireki ondoren, haragia bost egun arte gordeko da, eta gazta solidoa - hiru aste arte.
9. Zure hozkailua antolatu behar da, produktu osasuntsuenak aurrean egon ez ziren eta irisgarrienak izan daitezen. Elikagai osasuntsuagoa hozkailuaren atzeko aldean kokatu behar duzu "askaria" liluratzeko.
Izozkailu
10. Kendu izozkailu guztia eta koska produktuak. Zerbait "ez da oso" edo are zaila da, "Kulkan dagoena" zehaztea, bota ezazu zalantzarik txikienean.
11. Utzi erabakitzen duzun guztia, izozkailuan pakete berezietan bi polietileno edo denda gordetzea.
12. Egositako haragia izozkailuan bi hilabetera hegan egin dezake eta haragi gordinak, hegaztiak edo itsaskiak - sei hilabete inguru. Barazkiak eta loturarik gabeko beste produktu gehienak urtean zehar egokiak izango dira.