Hozkailutik eta sukaldeko armairuko hurrengo produktuak baino lehen, produktu jakin batzuentzat aurkitu behar da, etiketaren iraungitze data oso ustez. Janari batzuk ia ez dira hondatzen edo gutxienez urteetan gorde daitezke.
Elikagaiak hainbeste denbora gorde behar dituen probabilitatea txikia da, munduaren amaierarako prestatzen ez bada. Beraz, 10 produktuen adibideak ematen ditugu, bere iraupena ia ez baita mugatua.1. Galeetak
Norbaitek aitzindariei eta ikertzaileei buruzko istorio zaharrak irakurtzen baditu, seguruenik badaki zer den "," itsas ogiak "eta" pilotuak "crackers" deitzen zirenak. Bidaia luzeak hartu ohi ziren, eta soldaduak ere eman zituzten mundu osoko soldadurako munduan. Normalean jendeak galera tean edo kafean sartzen du, oso errazak direlako hortzak hausten, bustitzen saiatuz.
Baina zenbat galota gorde daitezke? Batzuek ehunka urtez jangarriak izan daitezkeela diote. Danimarkan, 1852ko GALETA A CRONBORGko itsas museoan egon zen ikusgai, oraindik ez zen moldatu eta ez zen hautsa apurtu. Horrela, posible da altu lortzen baduzu, bizitzaren amaierarako nahikoa direla. Eta apokalipsia oraindik gertatzen bada, eta bizirik daudenak lurpeko bunkerretan itsatsita daude hainbat belaunalditan, agian galera horiek bilobei ere transmititu ahal izan zieten.
2. Irudi zuria
Arroza sukaldatzeko erraza da, asebetetzen da eta bertatik plater gozoak egin ditzakezu. Denek dakite arroz marroia askoz ere erabilgarriagoa eta elikagarria dela, baina 4-6 hilabete baino ez dira gordetzen. Beraz, hamarkadetan gordetzeko dirua aurreztu eta erreserbak egin nahi badituzu, arroz zuria aukeratu behar duzu.Arroz zuria leku hermetikoan leku fresko lehor batean gordetzen denean, 30 urte daramatza nahiko egokia izaten jarraitzen duela. Batzuek ere suposatzen dute arroza zuria hozkailuan edo izozkailuan gordetzen bada, betiko freskoa izan daitekeela. Arroza gehienetan erosteko erraza da, eta janari denda eta supermerkatu gehienetan aurki daiteke. Jakina, ez da eszenatoki apokaliptikoan elektrizitaterik egongo hainbat belaunaldi gordetzeko. Baina larrialdi "estandarrean", esaterako, blizzard edo urakana bat da, oso erabilgarria da.
3. Twinkie.
Aspaldidanik zurrumurrua izan da Twinkie gailetak janariaren munduan labezomorro antzekoak direla. Horrek esan nahi du katastrofe nuklearraren ondoren ere biziraungo dutela. Beno, egia esan egia erdia baino ez da. Azafata elikagaien arabera, Twinkie-ren biltegiratze epe ofiziala 45 egunekoa da eta beste edozein pintxoak baino luzeagoa da. Hala ere, jende askok Twinkie gordetzen zuen bere biltegietan urte askotan zehar. Mozkorra iraungitze dataren data ofizialaren ondoren salatzen saiatzen saiatzen da, gailetak zapore zoragarria dute oraindik.
Eskolan American Blue Hill-en George Stevens Akademia izeneko Twinkie ontziak daude, 1976tik gordeta dagoena. Pakete hermetikoa zabaldu zenean, nahiko jangarria dirudi.
4. Spam.
Jakina, URSS ohiaren lurraldean, spam izeneko janari gaziaren zale gutxiago daude, Ameriketarekin alderatuta, batzuek egunero maite dituzte egunero. Hawaiiko spam-en kulturaren zati garrantzitsu bihurtu da. Normalean arrautza nahasiak eta arroza gosari trinko gisa jaten dira. Bigarren Mundu Gerran, Hawaii, Spam Spam-en argitaratu ziren soldadu amerikarrak, kontserba janari horiek ez baitira leku hotzean gorde behar, baita apal izugarria dutenak ere. 1941etik 1945era, Hormel Foods-ek 15 milioi lata bidali zituen mundu osoko mundu osoko indarrek astero.Hormel webgune ofizialean, funtsean, kontserbak haragia betirako gorde daitekeela adierazi du. Fabrikatzaileek aldarrikatu dute: "Produktua beti segurua da zigilua bere horretan mantendu eta modu seguruan mantendu arte. Hala ere, produktuaren zaporea eta freskotasuna pixkanaka hasi eta hiru urte geroago hasten dira fabrikatzen. "
5. Alkohola
Mundua benetan bukaerara datorrela, eta bizirik dagoen jendea lurpeko bunkerretan ezkutatuko da, agian edateko behar izan dute. Zorionez, edari alkoholdun sendoak betiko gordetzen dira. Edari alkoholdun destilatuak, hala nola whisky, gin, rum, tequila eta vodka, bizitza osoa zerbitzatuko dute zigilatuta badaude. Beharrezkoa da gogoratzea kremazko likoreak ez direla oso denbora luzez gordetzen, esnekiak dituztenak baitituzte. Horiek. Hobe da edari sendoak nahiago izatea. Gogoratzea merezi du, halaber, alkohola objektuen desinfekziorako eta Zientzia Akademiaren Garbiketa desinfektatzeko beharrezkoa izango dela.
Ardoak adinarekin gustu onena lortzeko joera du, betiere, behar bezala itxita dagoela eta leku egokian gordeta dagoelako. Kontuan izan behar da botilak zigilatuta bakarrik hainbat urtez leku fresko, ilun eta lehor batean gorde daitezkeela. Baina torloju txano batekin datorrenean, ardoa ozpin bihurtuko da azkenean, oxigenoa tapa bidez isuri daitekeelako. Norbaitek ardo zahar gisa ez badu ziur, edan aurretik sniff egin behar duzu.
6. Kafea disolbagarria
Norbaitek goiza irudikatzen ez badu kaferik gabe, zer egin munduaren amaiera etortzen bada. Azken finean, Starbucks ez da izango. Baina kafeina zaleek zortea dute, kafe disolbagarria 2 eta 20 urte bitarteko tenperaturan gorde daitekeelako. Eta hozkailuan edo izozkailuan gordetzen baduzu, kafeak bizitza amaitu arte iraungo du.Azukrearekin kafea edaten dutenek merezi dute azukre zuri granularra 2 urte inguru aireko tenperaturan gordeta dagoela eta ustez betirako, leku hermetikoan mantentzen baduzu. Baina krema hautsa 18-24 hilabete baino ez da.
7. Makarona
Nori ez zaio gustatzen makarroiak? Jende askok astean behin jaten ditu, eta argi eta garbi ez die axola bizimodu honen jarraipena larrialdiren bat gertatuz gero. Pasta lehorra "betiereko" janaria agertzen da "munduaren amaieran janari" zerrendetan "Interneten". Baina janari dendan sartu aurretik, spaghetti kutxak gehienetan erosteko, merezi du kontuan hartzea 2-3 urte bakarrik gordetzeko biltegian.
Bai, noski, hiru urte denbora asko da janaria mantentzeko, baina ez da "eternitatea". Iraupena 8-10 urtera igo daiteke, vermiscel hermetikoki paketea bada eta leku fresko lehor batean gordetzen bada. Hala ere, Makarroientzako tomate kontserbak edo tomate saltsarekin ez da zortea. Tomate saltsaren irrikarik gabeko latak iraupena 18-24 hilabete baino ez da.
8. Peummican
Badirudi zergatik ez zela haragi lehorra aipatu. Badirudi behi geldoak 1-2 urte besterik ez dituela iraungo. Baina amerikar indigenak duela urte asko jakin zuten "Peummican" inolako haragia nola mantendu. Bere iraupenaren sekretua da gantz gantz eta haragi lehorra elkarrekin nahastuta eta baia lehortu.Gaur egun, jendeak bere osasunaz kontuz ibili behar duenean, ez dirudi ideia erakargarria iruditzen, baina Pembican oso ezaguna izan zen Ipar Amerikan saltzen duten gizonen artean, baita landareak luze aurkitu ezin dituzten ikertzaile artikoen artean ere janari basatien denbora-aldiak. Koipearen kontsumoa garrantzitsua da energia maila handia mantentzeko, eta kasu gehienetan Pemmicica ezinbesteko janaria zen.
Argudiatzen da Pemmicic 3 eta 5 urte bitarteko tenperaturan eta 20 urtera arte gordeta dagoela, hozkailuan gordetzen bada. Izan ere, egia esan, zero azpitik tenperaturan bidaiatu zuten ikertzaile artikoek peummikoa eraman dezakete behar adina.
9. Esne lehorra
Benetako behi esnea normalean hozkailuan gordetzen da bi aste inguru. Gantz osoko edukiarekin esne lehorra 2 eta 5 urte bitartekoak dira eta esne hautsa gaingabetua - 25 urtera arte.
Zerrenda honetako beste gai batzuekin gertatzen den bezala, bere iraupena handitzen da, leku lehor eta hotz batean gordetzen baduzu, lehentasunez hozkailuan. Baina gogoan izan behar da hori esne lehorra soilik aplikatzen dela, eta ez haurtxo janaria lehortzeko, urte bakarra egongo baita. Inolaz ere ezin da haurrari iraungitako nahasketa eman, ondorio larriak izan ditzakeelako.
10. Med.
Baina eztia, agian, benetan betirako gorde daiteke. Eztia duten buztinezko ontziak Egiptoko antzinako piramideetan aurkitu ziren, eta oraindik ere zapore zoragarria du oraindik ere lapikoak zigilatu ondoren. Eztiaren betiko apalaren sekretua azukrearen eduki handia da. Asteazken oso garratza ere badu, beraz, bakterioek ez dute biderkatzeko aukerarik.
Eztia aspaldidanik "super janaria" bezala ezagutzen da, osasunerako onuragarriak diren propietate ugari dituelako. Antioxidatzaile asko ditu, eztulak ezabatzen laguntzen du, eta eztiak zauriak eta erredurak sendatzen laguntzen duela frogatzen da. Eta, jakina, produktu hau zaporetsua da, beraz, beste plater guztiak gozoagoak egiten lagunduko du.