Nädalavahetus grilliga: 8 lihtsat roogasid. Ole valmis ette!

Anonim

Varsti peagi kõik ekraanid riigi ... see tähendab kõigis sisehoovides ja kõigil tänavatel ja linnas ja linna - on pea-vaba lõhn praetud. Selge kui mis tahes linnud ja lilled aruandeid meile selle kevade saabumise kohta! Me valmistame ette oma grillid, hoitud söe kuivalt - kuid kuigi me koolitame väljakutset koduse kohal grill;)

Klassikaline retsept: teravad tiivad

Klass.
Koostis: Kümmend kana tiivad - paar pirnid, paar sidrunit, mõned küüslauguküünt, pool-taimse õli, väike petersell, soolapipra.

Protsess ise. Tiivad on juba pestud kuivatatud? Me pesta neid kahvli ja panna kaussi, kuid pannakse kaste. See on loodud pressitud sidrunitest ja õlidest, soolast ja piprist - niipalju kui ma armastan. Bracture tiibade, dekoracing tükeldatud peterselli - ja lase neil mõelda elu jahedas kohas paar tundi. Nüüd korraldame kohtumise viilutatud rõngaste sibul - ja praadida riigile "Ma ei saa veel, ma peaksin seda kiiresti sööma!"

Jaapani retsept: Yakitori kana

Jaapan.
Koostis: 6 kana fersors - klaas sojakaste, pool-kokk suhkrut, klaasi kuivvalge veini (selle asemel), lusikajahu jahu, mitte-foldy bunch rohelise sibula.

Protsess ise. Sojakastme, suhkur, jahu ja veini taastumist kastrulis - ja tihedalt suhtlevad minimaalse valguse 10 minuti jooksul. Nüüd reied, mis on ühe mugava suuruse tükkidena viilutatud, kusjuures macaus saadud kastmes on häiriv Näpunäide (perioodiliselt täiendavalt viidates kastmele) - meeldiv silma ja mao seisund.

Sea retsept: Hot Squid

Mors.
Koostis: Paar väikeste kalmaari rümpade jaoks - 3 lusikatäit taimeõli ja äädika, sidrunimahla, oregano, basiiliku või mereannide segu, soolapipra.

Protsess ise. Me lõigasime pestud ja kooritud mere kingad mugavad tükid, hõõruda soola-piparit, sõidame hea niisutatud või pestud varrastega ja pannakse kaussi. Õli, äädika, sidrunimahl ja vürtsid muutuvad marinaadiks. Squid valas neid ja lahkuge paar tundi jaheduses, mõnikord muutes teise barrelisse. Ja nüüd me kokk me grill, jootmise jäänused marinaadi - ja lennata, unistades mere päikeseloojangute ja mahajäetud randade!

Retsept Lean: köögiviljade assortii

Ovosh.
Koostis: Seal on mitu tükki köögivilju (kartulid, sibul, suvikõrvits, baklažaan, tomat, spargel, porgandid ...), kellega šampignonid ei saadeta. Pluss mõned küüslauguküüned, õhuke hunnik petersell, 5 lusikatäit taimeõli ja soola pipraga.

Protsess ise. Kõik köögiviljad lõigatakse suurtesse plaatidesse. Seened - sõltuvalt nende suurusest lõigatud poole või lahkuge nii. Porgand ja kartulid 5-minutiliseks viskamiseks keeva veega, tõmmake välja ja lase neil minna. Väljas õli, küüslauk, rohelised, sprinkling-rohkem, me ehitame marinaadi - ja lase meie köögiviljadel olla mitu tundi raevukas. Ja nüüd - tulekahju! See tähendab, et nad on tulekahju! Ja selgub imeline taimetoitlane Nami, mis on aktiivselt laetud ja invid liha. Nii et ärge kahetsege kartulite ja tomatite!

Retsept Tai: krevetid suitsuga

Tai.
Koostis: Riiuli kaitstud - mitmed küüslauguküünt, tükk või parsley, sibul, oliiviõli ja sojakastme, tükk ingveri juur.

Protsess ise. Puhastatud krevetid pool tundi float sojakaste. Kreemilise ja oliiviõli segule, veidi röstitud viilutatud sibula, küüslaugu ja ingveri. Nüüd krevetid peavad vastama vürtsitatud vürtsitatud seguga ja viilutatud maitsetaimedega - ja praadima tasemele "taluma rohkem jõude"! Ja siis ei ole kullake õnne.

Itaalia retsept: tomati bruschetta

Brusket.
Koostis: Ühes Baguette - Tomatide kontsad, kui palju ei tunne Mozarella või mõningaid juustu selle vaimu juustu, küüslauguküünt, väike oliiviõli, basiilik, soola-pipar.

Protsess ise. Baguette lõigatud ja lõigatud, küüslauguga koorikud. Paneme hakitud juustu ja tomatite saapad, me kaunistame rohu, kuid puhastage soola pipar - ja paar minutit. Solid Dolce-Vita on pühalikult välja kuulutatud avatud!

Retsept American: Barbecue Burger

Ameerika.
Koostis: Kaks kuklid ja kaks hamburgeritele - kurk, paar tükki peekon ja juustuplaate, mitmed salatilehed, veerand sidruni, natuke oliiviõli, grilli kastme, paprika või muid lemmik vürtse, sool.

Protsess ise. Kuigi Cutlet on soojem pärast külmkapis toatemperatuuril, lõigake kurk lindid mööda. Bacon praadida pannil, plaadid on veidi rakendatud ja riivitud grill. Salat kiirustage käsitsi ja puista õli ja sidrunimahlaga. Cutlets do abocone, soolahooaja, praadida mõne minuti jooksul mõlemalt poolt, pange juustu neile ja praadige minutiks. Nüüd kellad pigistavad kastmega ja panna välja kõik saadaval olevate koostisosade disain: boiler juustu, peekon, kurgid ja salat. Ja avage suu õmmeldud!

Retsept ootamatu: röstitud ananassi

Ananas.
Koostis: Ühel suuremal ananassi - paari mesi lusikatsioone ja väikese ingveri juur.

Protsess ise. Honey lahustatakse 4 lusikal kuuma veega, ingver on puhas, kolm riivist ja saatke see Honeymathisse. Olgu 10 minutit stand- "Kujutage ette, siis Cessum. Minu ja lõigake ananassi - ja praadida 3-4 minutit mõlemal küljel tükk, jootmine vürtsikas kastmega. Selline "grilli vitamiin" on täiuslikult kombineeritud praetud lihaga ja kehakaalu ja taimetoitlaste kaotamine naudivad neid eraldi plaadil!

Loe rohkem