Ajad, kui Fua-Gras, hallituse või tequila juustu, võib ussi üllatada gurmee, möödas. Eksootiliste hõrgutiste fännid on valmis tõsisemate testide jaoks! Ja ärge lugege seda artiklit enne lõunat või täis kõhtu.
1. Haggis.
Ärgem ärgem šokeerige teid kohe, alustage soojenemisega. Haggis on lihtsalt lambakummi, mis on keedetud mao käivitamisel. Kehv, kuid leidlikud skopid, mis moodustavad selle riigihamba lihatoodangu. Jah, see ei olnud lihtsalt koosnenud ja lisas talle legendile ka legendi: nad ütlevad, et Haggis valmistub salapärasest metsalisest - metsikust Haggis. Vene köögis, muide, on olemas sarnane kompositsioon ja toit valmistamise protsess. Nimetatakse "Nanny". Nagu Venemaal on metsik lapsehoidja puhul, ei ole teaduse teada.
2. Casa Martz.
Cas Martz on Itaalia juust, Sardiinia rahvuslik roog. See on vajalik, katab tema silmad. Ja üldse mitte, sest juustu live vastsed lendab selles selles (nad kiirendavad toote fermentatsiooniprotsessi). Kui lendab lihtsalt rahulikult! Fakt on see, et vastsed saavad tassi välja hüpata söömise ees. Gourmets Söö Cas Martz, ilma puhastamata vastsetest. Alas, eksootilised lõhna- ja maitsetunded saab täiendada allergiliste reaktsioonide ja isegi soole infektsiooniga.
3. Kala Yin Yang.
Kala Yin Yang või elus või surnud kala on karpkala, grillitud elus. Carp praaditakse erilisel viisil nii, et plaadil ta osutus keedetud, kuid siiski hingamine. See Aasia roog on ametlikult keelatud, kuid armastajad saavad ta kergesti leida Taiwani suupistebaarides ja Hiinas.
4. Ahv aju.
Monkey aju - tippu kulinaarse sadismi, rafineeritud magustoit Hong Kong. Väga ajus, vähe ebatavaline. Siin on peamine kiip söömise kultuuris. Fakt on see, et aju sööb traditsiooniliselt otse teise elava ahvi juht. Eine peab lõppenud loomade surmani, sest aju laguneb väga kiiresti. Muidugi teine kategooriliselt ebaseaduslik roog.
5. Lind pesa supp.
Üks maailma köögi kõige kallimaid suppe valmistatakse Salanangani pesadest, mis on üks edusamme. Kilogramm sellistes pesitsemistest maksab rohkem kui kaks tuhat dollarit ja supi serveerimine tõmbab sajale. Pesad ise ei ole midagi sellist nagu lind sülje, millest kolangerid ehitavad oma kodu.
6. Lenduvad hiirte supp.
Palau saartel Vaikse ookeani ääres, tavalise lihaga, mida me oleme tugged. Kohalikud elanikud on õppinud volatiilsete hiirte ettevalmistamist. Hiired keedetakse kookospiimas ingveri ja teiste maitseainetega mitu tundi. Võite isegi valida, mees kohtama või naine.
7. FUGU kala.
Jaapani köögi legendaarne roog, selle riigi kultuuri ja ajaloo lahutamatu osa ning samal ajal ekstrementide atraktsioon. FUGU sisaldab tetrodotoksiini surmavat annust. Kala termilise töötlemise korral võib mürki kontsentratsioon väheneda vastuvõetavaks ja ei pruugi väheneda! Seega, minevikus Jaapanis, kokk, mille klienti mürgitas FUGU, ka sööma oma tassi või enesetapu.
8. Sursstroming.
Sutemming on konserveeritud sauer heeringas. Sumy enne terava ja väga spetsiifilise lõhna välimust. See, kuidas see oli kirjutatud selle tassi kohta XIX sajandil: "Lovers Leiad selle peene delikatessiga, kuid see serveeritakse banketile ainult siis, kui omanik soovib süüa üksi või võib-olla helistada külalistele ilma ninata." Nüüd peetakse Sursstromming Hoolimata lõhnast täiesti banketitoru ja üldiselt peen delikatess ja riiklik uhkus.
9. HWE (või HO).
Korea roogade nn terve pere: toorliha või mereannid vürtsika lisaainetega. Meie jaoks on kõige olulisem HVE-st Sannakchi Hwe - Elav kaheksajalg. Korealased eelistavad püsivat tootmist ja erinevalt ahvist süüakse kaheksajalajaga elatist täielikult. Väike kaheksamehed lõigatakse otse roogil.
10. Kiwiwak.
Me ei tea, millised pühad on Eskimos, kuid Kiwi haigus on tõeline pidulik roog. See valmistub ette: umbes nelisada cubs pannakse kaela tihendi (väikeste Põhja-merelinde), nad vabanevad nahast õhku, suletakse selle lard ja maetud maapinna allapoole (tavaliselt see on raske kivi) mitu kuud. Ensüümid, lagunevad lindude rümbad, samuti ringlussevõttu. Selgub segu, maitseb väga terava juustu. Ja sa ütled, Dor Blue, Dor Blue!
11. Tongzidan.
Alustame sellega, et tõlgitud Hiina nimest selle tassi nimi tähendab "poissmuna". Ei, ei, see on tavaline kana muna. Pigem keedetud kanamuna. Lihtsalt ei tea, kuidas jätkuvalt öelda. Nad keeta need tavalised kanamunad uriinis kokku pandud ainult poisid, kes ei ole jõudnud puberteedi vanuseni. Pärast keeva vedeliku munadel on neil koore, mis uriin tungis sees. Kui kesta pragusid, peetakse Tongzidan kasutamiseks valmis.
12. Must Ivori.
Ja magustoidu, jah? Black Ivori või "Must test" - Arabiki teravilja sordid läbisid elevantide seedetrakti. See tähendab sõna otseses mõttes! Elevant sööb kohvi tera, seedige neid ja järgneb elevandi draiverite naise ja kogub, kimm, rafineeritud toode. Must Ivori peetakse maailma kohvi kõige kallimaks mitmekesisuseks - rohkem kui tuhat dollarit kilogrammi kohta. Ja muide, 8 protsenti selle kohvi müügist saadetakse Golden Triangle Aasia Elephant Foundation veterinaariabi elevantide Fond.
