Me nõustume kohe: see on artikkel nende jaoks, kes ei ole Belmesi veini mõttes ja ei erista Bald Barolo dekadentlikust Shenon blancist, isegi kui nad hüpata neile nurga alt "BU!". See on artikkel nende jaoks, kes arvavad, et dekupaaž on kleebised, teravad - midagi solvavat ja vintage on rämps tänaval turul.
Me pöördume neile, kes lihtsalt ei pahanda tassi ümber, vaid meeldivas atmosfääris, kuid veiniloendis mõistab ainult hindu. Siin on mõned lihtsad reeglid, mis ei anna teie jaoks suurimat restorani, kasutades oma naiivsust.
Toit ja kraadid
Lihtne reegel: raskem esemed, seda raskem peaks olema vein. Hirmutada, saada välja ja haige, YES. Seetõttu võtab kõik rasva liha Vinishko tugevamaks 13 kraadi. Ja sihvakas kanarind ja Arugula - vähem. Tavaliselt on sordi veini kaart asuv kopsudest raskeks, nii et lihtsalt nutika pilguga poke top read, kui ma tellisin midagi mõõduka ja allosas, kui ootate kuuma.
Teine pudel
Et mitte tunduda olevat mõistatusi, valivad fännid viimati Shishi restoranides purjus sageli teise või kolmanda pudeli maksumusest. Ütle, ärge arvake, mul on palju taskut, kuid täna olen ma nii tagasihoidlik meeleolu. Suur viga. Kuna restoranid näevad nishbrude'i trikke ja teine pudeli maksumus on sageli mingisuguste näriliste hapete jaoks kolme kopikattega metsiku kaubamärgiga. Kui te ei soovi kogu õhtut pressida Chateau de tetrapak hinnaga, võtke 5 korda rohkem kui reaalne, võtke kõige odavam või midagi veidi kallimat.
Sparkling - poliitika võlukepp
Mullid sobivad peaaegu kõike ja naljakas spruk nina. Suurepärane jalutuskäik vähemalt pigistatud, isegi kreem-brulee. Lihtsalt ärge võtke šampanjat, vastasel juhul peate neeru müüma, et maksta järjest (ja ikka pead pesema roogasid restorani köögis). Champagne veinid on mõeldud neile, kes lendavad tööle oma juut. Sa pead Becocked või Kawa - see on umbes sama asi, kuid mõistliku raha eest.
Klaas või pudel?
Matka küsimusega. Ühest küljest võib Windi klaas maksta 300 rubla ja samade vintside pudel ise on 800. pudelis, umbes 5-6 klaasi - loenda ennast, nagu kabaki omanik keevitatakse. Teiselt poolt võtab kuidagi häbi võtta 0,7 ja leidke, et seda marssimist ei ole võimalik juua. Kui on olemas võimalus, tehke seda: kõigepealt võtke klaas ja siis, kui vein on nagu, küsige isikult pudeli lohistamist. Kui sellist võimalust ei ole, vaadake eelmist punkti - võtke vahuveini.
Chardonna ei liigu
Ära arva, me armastame Chardonna väga palju. Igaüks armastab Chardononi. Enamik ja muud nimed ei tea. Inimesed vaatavad menüüd, pingest higistamine ja ainsa tuttava sõnaga. Sellepärast on Chardonchka Markrup paljudes kohtades lihtsalt jumalatu.
Ärge kartke omatehtud veini
Kui te ei veeta õhtut bablive grill, ja te lähete jalutada perefyanitesse enam või vähem detsentiline koht tugeva maine ja lisaks tahtsin sülitada nüansse veini valiku - võtta omatehtud veini. See on kõige odavam ja inimväärsetes institutsioonides on üsna hea. See on tavaliselt kas parim, mida võib leida tetrapaki segmendis või midagi avarat, kuid pudelit, seda, et ettevõtte tarnija müüs restorani vähendatud hinna eest mõne vastastikku kasulike kuklite eest.
Küsi Sommelierit
Tõsiselt ei riputada. Igaüks on joonistatud või juhtmega eksperdid ja kutt vestis, ähvardab hunnikut aega ja raha sommeliiva kursusi, pulgad hirmunud kooki nurgas ja arvab, miks ta ei läinud traktori juhtidele. Ta on rõõm ainult särada teadmisi ja valida teile midagi odavamat Dorada.
