Kui tegemist on oliividega, on esimene asi, mis meelde tuleb Martini! Kuid me kogusime veel 13 lõbusat ja väga suveretsepti, mille jaoks oliivid vajavad. Martini, nagu te aru, pakutakse vaikimisi!
Hummus oliivide ja lõhnava pipraga
Koostisosad
- Konserveeritud mutter - 1 pank
- Oliivid - 1 pank
- Küüslauk, aromaatne pipar, sidrunimahl, oliiviõli, sool - maitse järgi
Juhendamine
Pange koostisosad segisti ja lihvimise kaussi koostisosad. Oluline on alustada minimaalse kiirusega, et kõik oleks segatud ja osutus homogeense konsistentsiga. Protsessis saate lisada oliiviõli, reguleerides hummi tiheduse oma äranägemisel.
Küpsetatud oliivid.
Koostisosad
- Oliivid - 300 g, mis sobivad ideaalselt mitmevärviliste või erinevate täidistega
- Feta juust - 150 g
- 1 või 2 khalapeno pokker
- Lemon - 1 tk
- Oliiviõli - 3 spl.
- Vein, šerri või veini äädikas - 2 spl.
Juhendamine
Kuidas soojeneda ahju, panna kõik koostisosad kujul ja õrnalt segada ja küpseta umbes 20 minutit enne õli hakkab olema mull. Tüüme kaunistamine oksake ja pigistada lauale värske bageette.
Oliivi leib
Koostisosad
- Jahu - 450 g
- Pärm - 20 g
- Oliiviõli - 4 spl.
- Soola maitse järgi
- Vesi - 220 ml
- Viilutatud oliivid - 160 g
Juhendamine
Segage vesi ja pärmi, jäta paar minutit, pärast seda, kui see on päris segane ja valage jahu, segatakse soolaga. Lisage Oliiviõli ja oliivid, tainas sõitmine, põlve, kuni see muutub kergeks ja elastseks ja seejärel jätke see soojasse kohta 2-3 tundi nii, et see tõuseb. Pärast seda, sain tainas, eemaldatakse neljaks osaks, veeretades iga neist pikka vorsti ja seondudes kahe üksteisega, nii et pigtail on ringis suletud. Paigaldage küpsetusplaadile, sulgege ja andke kaugus 30 minutit. Lahure iga pigtail oliiviõli, puista oliividega ja saatke ahjule pool tundi.
Mutton hautatud potis
Koostisosad
- Lambafilee - 900 g
- Suured kartulid - 4 tk
- Pirn
- Cherry Tomatiid - 150 g
- Punane vein - 250 ml
- Taimsed või liha puljong - 250 ml
- Pasta Anchovov -1 artiklist. (või 4 tk. peeneks hakitud anchovs)
- Honey - 2 spl.
- Päevalilleõli - 2 spl.
- Küüslauk - 1 väike pea
- Sool, pipar, tüümia - maitse järgi
Juhendamine
Kuumuta ahju 160 kraadi. Naatriumliha kõigist külgedest soola ja pipraga, mille järel kuumaõli praad on umbes 10 minutit. Tõmmates lambaliha ja samas õli Passeuri vibu, kuni pehme ja seejärel lisage küüslauk, kartulid, tomatid ja anšoovid. Segamine, rümbad koos veel 5 minutit. Lisa veini, puljongi ja mesi, mis tõi keema, naaseb kastruli liha koos oliividega, kate kaanega ja küpsetatakse ahjus umbes 2,5 tundi, kuni kartulid on kerged. Serveeri pehme leivaga, mis võib olla sündinud kastmes ja korralik punane vein.
Täidisega oliivid
Koostisosad
- Suured mustad oliivid - 1 pank
- Itaalia magus vorsti - 1 tk.
- Munad - 2 tk.
- Vesi - 1 spl.
- Jahu - 1/2 tassi
- Leib Sukhari - 1/2 klaas
- Õli praadimiseks
Juhendamine
Lõigake vorsti väikestel tükkidel, mis on mugav oliivide jaoks mugav, mille järel see pannakse paberit või toidufilet ja saatke see sügavkülmikusse - see muudab täitematerjali palju lihtsamaks. Kuigi vorsti on külmutatud, tehke leib: segage jahu soola ja pipraga, lisage vesi, munad ja päris peksid kogu segu. Eraldi valmistada breadcrubs. Kuumutage õli küpsetuspannil kõrge külgedega Bar Pool 1-2 minutit mõlemal küljel kuldne koorikule. Esitage tabel soojelusega Aishi kastmega, majonees või muu maitsega.
Taimetoitlane puff saia
Koostisosad
- Puff kondiitritooted - 1 leht
- Baklažaan - 1 tk
- Red Bow - 1 tk (viilutatud kuubikute järgi)
- Oliivid - 2 spl.
- Parmesan - 100 g (riivitud)
- Taimeõli - 2-3 ppm
- Soola, pipar, basiilik - maitse järgi
Juhendamine
Keskmise soojuse põletamise põletamine on 5-6 minutit enne pehmust. Seejärel pange see välja eelnevalt valtsitud puff saia koos vööri, oliivide ja juustuga, puista soola ja pipraga ja saatke see ahjule, eelsoojendatud kuni 200 kraadi 15-20 minutit, samal ajal kui kook ei muutu Kuldne pruun. Serveeri lauale kuum, puistake peeneks hakitud basiilik.
Vahemere salat tuunikalaga
Koostisosad
- Küüslauk - 1 hammaste
- Oliiviõli - 1/4 tassi
- Sidrunimahl - alates 1/2 sidrunist
- Oliivid - 100 g
- Tuunikala oma mahlis - 2 panka
- Punased sibulad - 1 tk
- Petersell, pipar, sool - maitse järgi
Juhendamine
Küüslaugu sõpru lõikelaual või mördis koos näputäis soolaga, mille järel on tolmu valem. Segage sügavas kaussi oliiviõli, sidrunimahla, peterselli ja pipar, lisage seal küüslauk, hästi segatud ja kogenud tuunikala JAR-st. Ülaltoodud, viska soola, oliivid ja punaseid sibulaid, mille järel saame segada hoolikalt ja õrnalt. Relay paar lusikad tune mahla ja segada homogeense olekusse. Serveeri salati või kreekeritega.
Bruschetta küüslaugu ja oliividega
Koostisosad
- Leib - 1 baton
- Must oliivid / rohelised -2 pangad
- Küüslauk - 1 väike pea
- Punane vööri - 1 tk.
- Juustu - 200 g
- Mayonnaise - 4 spl.
- Kreemjasõli praadimiseks
- Paprika, pipar - maitse järgi
Juhendamine
Lõigake baton pooleks mööda. Kreemjas õlirõivahürooli oliivid, küüslauk, sibul, juust lisage majonees, paprika ja pipar, segage hästi, nii et kõik koostisosad jaotatakse ühtlaselt. Pärast seda asetage segu iga kahe batoni poole poole ja saatke eelsoojendatud ahjule pool tundi. Lõpuks lülitage paari minuti jooksul "grill" režiim sisse, et see osutus ilusale koorikule. Andke lauale veidi lahe ja pigistage, lõikavad viilud.
Kana küpsetatud oliivide ja mandariinidega
Koostisosad
- Kanajalad - 4 tk.
- Apelsinid või mandariinid - 4 tk. (Puhastatud)
- Orange või mandariinimahl - 4 spl.
- Oliivid - 200 g
- Honey - 2 spl.
Juhendamine
Kuumutage ahju kuni 200 kraadi. Paigaldage kana küpsetusplaadile, puista soola ja pipraga, kasvama oliivide ja mandariinide ümber, segage need ja saatke peatumiseks 35 minutit. Vahepeal segage mett Miika apelsinimahlis mett, mille järel segus olev kana on ülejäänud küpsetusplaadi valamine ja küpsetatud veel 10 minutit, kuni kana muutub kuldseks. Serveeri riisi või pastaga.
Vahemere pizza
Koostisosad
- Leiva kook - 1 tk
- Tomatipasta - 2 spl.
- Küüslauk - 2 hammast
- Kuiv basiilik - 2 spl.
- Itaalia maitsetaimede segu - 2 spl.
- Oliivid - 5-6 õhuke tükeldatud suur
- Punane vibu - 1/2 sibulad
- Kurk - 1 tk
- Cashew - 2 spl.
- Sweet Pepper - 1/2 tk
- Sool, sidrunimahl, pipar - maitse järgi
Juhendamine
Kuumuta ahi. Valmistage kaste tomatipasta, sidrunimahla ja kõikidest vürtsidest, pärast seda, kui paned küpsetusplaadile kooki ja hoolikalt seda ettevaatlikult asetanud, jättes serva 1 cm. Ülaltoodud, pannakse välja kurgid, oliivid, pipar, sibul ja tükeldatud kašš pähklid. Küpseta 12 minutit ja voila! Kõik on valmis!
Kreeka salat
Koostisosad
- Kurkud - 2 tk.
- Tomati - 1 tk.
- Punane vööri - 1/2 tükk.
- Salat lehed
- Oliivid - 1/2 pangad
- Feta - 4-5 spl.
Tankimiseks
- Balsamic äädikas - 2 spl.
- Sidrunimahl - 1 tl.
- Honey - 1-2 CH.L.
- Oliiviõli - 1 spl.
- Soola, pipar maitse
Juhendamine
Kaussi segage köögiviljad, õrnalt segage. Eraldi konteineris tankimiseks ühendage kõik koostisosad ja segage homogeense olekusse. Lisage Fetu salatile ja kütke salat lauale otsese sööda ees.
Pasta Calamatu oliividega, tomatite ja kappidega
Koostisosad
- Pasta - 300 g
- Kreemjasõli - 50 g
- Oliiviõli - 2 spl.
- Kuubikud
- Küüslauk - 3 hammast
- Cherry Tomatiid - 200 g
- Calamatiali oliivid - 100 g
- Riietatud juust, basiilik, sool, pipar - maitse järgi
Juhendamine
Keeda kleepige "Al Dente" olekusse, kuid nüüd valmistub ta, tehke kastmega. Suures pannil sulatage kreemjasõli oliiviõli, praadsi sibul ja küüslaugu, lisage tomati (valikuline - kapparid) ja homme aeglase soojuse ajal, samas kui pasta ei keevitatud. Pärast seda lisatakse pasta juustu, kaste ja basiilik, hooaja soola ja pipraga. Serveeri, pigistavad riivitud juustuga.
Prantsuse leib oliivide ja salaamiga
Koostisosad
- Prantsuse Baguette - 1 tk.
- Creamy juust (mis tahes) - 150 g
- Oliivid, peeneks hakitud - 100 g
- Salami, peenelt viilutatud - 100 g
- Kuivatatud küüslauk - 1/2 artikkel.
- Itaalia maitsetaimede segu - 2 spl.
- Sool, pipar - maitse järgi
Juhendamine
Lõigake baguette mööda, millel on nii rippersoomade eelmääratlemine kui ka mõlemad pooled pooleks pooleks. Tõmmake sealt kõik pallid välja, jättes servade ümber umbes 1,5 cm. Segage koorjuustu, maitseained, oliivid ja salaami, kahvli tihedalt tükkidena baguette, wrap toit filmil ja saatke külmkappi paar tundi. Enne serveerimist, paksu sakramenti - suupiste läheb hästi veini!
Allikas