Elus on selliseid hetki, kui jahindus ei söö mitte ainult maitsev, vaid ka väga ilus. Nii restoranis. Või parimates majades. Eriti nendel juhtudel koguti Pics.ru teile 7 kõrgekööki, mida saab hõlpsasti valmistada oma 6 köögi meetrites.
Munad Benedict
Klassikaline hommikusöök roog, mis on kaks muffin kuklid, pašisa munad, sink, peekon või muu liha lõikamine ja hollandi kastmega. Kiiresti ettevalmistamine, näeb meistriteos ja kuidas ta kõlab! Koostisosad saab muuta ja kombineerida oma hinge: näiteks kui te asendate peekon krabi liha ja lisage spargel, munad osutuvad välja. Söögi puhul - võite võtta mis tahes maitse, paremale kuni sojauba või hapukoorega. Pakume retsepti klassikaline hollandi munakollaste või.
Koostisosad (siin ja seejärel 2 portsjonitel)
- Munad - 4 tk
- Hamburger Bun - 2 tk
- Bacon (sink) - 4 viilu
- Veini äädikas - 2 spl.
- Vesi, sool, pipar
Hollandi kastme jaoks (valikuline)
- Kreemjasõli - 50 g
- Munakollased - 2 tk
- Sidrunimahl - 50 ml
Juhendamine
- Saukuri keemis keetke vesi, lisage soola ja veini äädikat. On oluline, et vesi ei saa vaevalt keeda, see tähendab, et see mullid, kuid ei maetud. Kiilu moodustamiseks veelehtri ja õrnalt siseneda keskele, eelnevalt purunenud kaussi muna. Keeleks veend, et peatada vee pöörlemine nii, et muna ei levita. Küpseta kergelt keeva veega 3,5-4 minutit. Et saada valmis muna-pašut Shivovka ja vahetada külma vee konteinerisse, et peatada toiduvalmistamise protsessi. Eemaldage muna veest välja, lõigake muna ebaühtlane servad. Vaadake üle lisa niiskusepaberi rätikut. Ja nii neli korda - nelja munaga.
- Õhuke peekoni viilud või sink Fry (ilma õli lisamata) kuuma pannil enne kuldkoore moodustamist. Eemaldage tulekahju, peekonit loputage paberist rätikuga liigse rasva.
- Hollandi kastmega. Kollane kollasus panna maastik, võita kiilu ja pidevalt segades neid, hoides sulatatud või aeglane tulekahju, 50 ml. Vesi ja 50 ml sidrunimahla. Kui munakollased hakkavad paksuks, ilma et neid segada, eemaldage skelett veevanniga, lisage maitsele sool ja pipar. Me segame põhjalikult, me eeldame kõrvale.
- Hamburgerite kuklid, mis on lõigatud kaheks osaks. Ja me harjatame pannil (ilma õli lisamata) mõlemal poolel mõlemal poolel.
- Assamblee: peekon pannakse poole kukli, siis muna-pahota, siis hollandi kastmega.
Kana tiivad "Buffalo"
Vastavalt statistika, üks kõige sagedamini tellitud roogasid maailmas! Krõbeda kooriku ja erilise kastme salajane salajane, mis on oluline mitte ületada, vastasel juhul osutuvad tiivad teravad. Kuigi muidugi sõltub see kõik teie enda maitsest - võib-olla olete küttepuude suguharust?
Koostisosad
- Kana tiivad - 16 tk
- Peanut (või köögivilja) Oil - 1 l
- Margariin - 100 g
- Mayonnaise - 200 g
- Sinine juust - 100 g
- Seller (valikuline) - 2 varred
- Sool, Tabasco kastmega - maitse järgi
Juhendamine
- Kana tiivad eraldatakse eraldi flanges, sool, pipar ja praadida keevas taimse õli enne välimus meeldiv pronksikoor.
- Sügava pannil sulab margariin, lisage terav Tobasco kastmes ja praadige valmis tiivad ühe või kahe minuti jooksul.
- Haige majonees kausis, segage see riivitud sinise juustuga.
- Serveeri tiivad kaste ja viilutatud seller varred. Loomulikult on käed!
Fattle
FATUSH on lihtsalt suur tükeldatud köögiviljade salat praetud viiludega ja originaal tankimisega. Aga kuidas see kõlab, nõustute? Samuti on Itaalia variatsioon PANZANELL. Sellisel juhul pakutakse kinnitatud leiva tükki eel-värvile, muidugi veinis.
Koostisosad
- Tomatid - 2 tk.
- Punane vööri - 1/2 tükk.
- Kurkud - 1 tk.
- Romano salat (või mõni muu lehtsalat) - 1 tk.
- Värske piparmünt -1/2 art.
- Parsley - 1/2 Art.
- Pita - 2 tk.
- Sumy - 1 spl.
- Küüslauk - 1/2 hambad
- Punane veini äädika - 2 spl.
- Lemon - 1/2 PC.
- Oliiviõli - 2 spl.
Juhendamine
- Suured kõik köögiviljad. Soovi korral saate kasutada kõiki kombinatsiooni ja lisage hooajalised juured - redis, naeris või seller. Lõigake rohelised peeneks ja segage kõik.
- Tankimiseks segamiseks äädikat, õli, pool pool sidrulli ja purustatud küüslauguküünt.
- Peit Fry ahjus umbes 5 minutit, jahtuda ja vaadata väikesi tükki.
- Segage salat tankimisega, lisage Sumy. See oli see, kes annab äratuntava hankimise maitse.
Peperanata.
Roog sektsioonist "Unistus Mistress". Esiteks tundub see hea. Teiseks valmistub ette kulul "korda". Kolmandaks võib see toimida sõltumatu eelroogina, kõrvaltuba või põhirooga. See kõik sõltub teie leidlikkust. Noh, neljas, taimetoitlased täiuslikud taimetoitlastele, kui teie sõprade seas on selliseid sõpru.
Koostisosad
- Sweet Pepper - 3 tk.
- Punane vööri - 1 tk.
- Tomatid - 3 tk.
- Järgmisena saate katsetada Zucchini, Zucchini, selleri ja muude köögiviljade lisamisega
- Orego, sool, pipar, muud vürtsid - maitse järgi
- Oliivi- või taimeõli - 150 g
Juhendamine
- Puhastage paprika seemnetest ja valgetest ojadest ning toitma.
- Ka suur toita tomatite, magusate punaste sibulate ja muude köögiviljade toitma, kui te nendega valmistute.
- Katikult panna kõik küpsetusvormi, puista orego (ta annab unikaalse aroomi), soola-pipar, vala õli, katta foolium ja saata ahju, kuumutatakse 180 kraadi umbes 30 minutit.
- Eemaldage foolium, segage köögiviljad hästi, suurendage ahju temperatuuri 210 kraadini ja valmistage ette pepetonaati veel 15 minutit enne meeldiva ruddy tooni välimust.
- Kõik on valmis! Võite rakendada kohe värske baguette (kuid seal on oht kõigile kohe), rullige pasta või ühendada hakkliha - see selgub suurepärane iseannus. Kui hing küsib katseid, siis jäänused võivad valada segisti - ja siis Pealeronata muutub ideaalseks köögivilja kastmeks.
Kaluri pirukas
Siin kogu saladus on kohaletoimetamine: ärge unustage kastet, tumedat õlut ja ilusaid seadmeid. Nii lihtne ja rahuldav roog väärib kõik maailma restoranid!
Koostisosad
- Kartulid - 1 kg
- Porgand - 1 tk.
- Seller vars - 2 tk.
- Juust Cheddar (või muu akuutse) - 150 g
- Lemon - 1 tk.
- Tšiili pipar (valikuline) - 1 tk.
- Petersell - maitse järgi
- Salmonfilee - 300 g
- COD Fileelid - 300 g
- Krevetid (valikuline) - 125 g
- Spinat - 2 talad
- Tomatid - 2 tk.
- Sool, pipar - maitse järgi
Juhendamine
- Selge kartul, keeta see soolases vees ja keeratud kartulites.
- Seller, porgandid ja juustu rest. Tühjendage naha ja seemnete tomatid ja toidab päris peenelt. Petersell, spinat ja tšilli lihvima.
- Lõika kala üsna suure viiludega ja segage puhastatud krevettide ja sidrunimahlaga.
- Vormi põhjas on kala, spinat ja tomatid, valage oliiviõli, sool, pipar ja segage.
- Top panna riivitud köögiviljad juustuga, puista peterselli ja pipra tšilliga. Sulgege kartulite kiht ja ahju küpsetuskikiht, kuumutatakse umbes 40 minutit kuni 180 kraadi.
Pasta peekon, pirn ja juust
Igapäevaelus me kardame äkilisi kombinatsioone, kuid see on täpselt see, mis teeb köögi kõrge ja roogasid on originaalsed ja väga meeldejäävad.
Koostisosad
- Pasta - 300 g
- Bacon - 4-5 teenindusaega
- Sibul - 1 tk.
- Pear - 1 tk.
- Honey - 3-4 spl.
- Tahke juust - 150 g
Beshel kastmega (valikuline)
- Kreemjasõli - 50 g
- Jahu - 30 g
- Piim - 250 ml
Juhendamine
- Keeda pasta al-dendi osariigile. Kuigi ta keeb läbi peekonit, kuni karge karge (5 minutit), samal pannil karamelisas suure tükeldatud sibul - praadige kuldne värv umbes 30 minutit, segades iga 5 minuti järel. Pärast seda, samal pannil, praadida suuresti hakitud pirni - 5 minutit, lõpus mett lisades see ja praadida veel 3 minutit, pidevalt segades.
- Söögi kastme puhul, õli sulab ja pidevalt segades jahu. Pärast seda peaks piima korralikult valada õhukese lillega - tulemusena peaks olema paksu jogurtide järjepidevus. Lisa riivitud juustu ja segage päris veel üks.
- Segage ühes konteineris (kastrulis, kus pasta keedeti kõik koostisosad, valage kaste ja segage. Põhimõtteliselt on võimalik kohe süüa, kuid soovitame saada saadud massi küpsetusvormis ja saadame ahju 10-minutiliseks kuni 200 kraadi eelsoojendamiseks 10 minutit - selgub elegantne ja aromaatne.
Clafuti koos kirsi ja vanilliga
Väga lihtne ja maitsev magustoit. Sa võid serveerida külmas ja kuum - ärge unustage jäätist!
Koostisosad
- Cherry - 500 g
- Nisujahu - 125 g
- Suhkur - 250 g
- Muna - 5 tk.
- Hapukoor - 350 ml
- Piim - 1 spl.
- Lemon - 1 tk.
- Vanillin, sool - näputäis
Juhendamine
- Cherry laguneb küpsetusvormi põhjas ühes reas, magama 50 grammi suhkrut ja jäta pool tundi.
- Vahepeal siivise jahu, lisage näputäis soola, väike vanilliini, risti ühe sidruni ja ülejäänud suhkru. Segage, tehke keskel süvend ja valage see vahustatud muna. Segage kuni jahu ühetaolise munadega, seejärel hapukoorega ja lõpus - piimaga.
- Valage marja testi ja panna kolmkümmend viis aastat nelikümmend minutit ahju kuumutatakse 180 kraadi. Klafuti pind peaks olema keeratud ja ronima.