Kuigi Moskvas, külm ja vihma, pool riigi takistavad soojust või rõõmustab sooja suvepäevi. Me otsustasime aidata selle rõõmu täielikumalt ja kogunesid viie kõige suveretsepti, mis ei vaja sinult probleeme.
Gaspacho talupoes
Open Wikipedia, loe segisti ja jää, Sulge Wikipedia. Gaspacho on vana Hispaania talupoegade tass, ta valmistati välja valdkonnas. Gaspakano ei olnud enne köögiviljade purunemist kartulites ja eriti pärast seda otsima jää. Algne see on tassi - midagi meie Okroshka. Odav, värskendab, ei vaja mured.Koostis: Juicy tomatite (nende mahl on üks tähtsamaid koostisosi!), Magus pipar, terav pipar pod, kurgid, mis tahes pehme sibula, küüslauk, äädikat, sidruni, oliiviõli, sool, karvane leib või väikesed valged kreekerid. Võite ka tüümia.
Protsess ise: Tomatid, paprika, sibul ja kurgid lõigatud, küüslaugu purustamine ja segatakse ülejäänud "salat", lisades väikese õli, sidrunimahla tilga, äädika tilga ja maitse paranemist. Võite lisada tüümia, kui see on leitud. Selle tulemusena tekkinud vari edasi lükata, andke tunni, käivitades mahla. Vala plaatidesse, puistake krakkidega. Nautige. Ärge üle pingutage küüslaugu ja pipraga, nad peavad tegema piviseeritud maitse ja mitte kuuma.
Lihtsaim sorbett
Dessert keedetud puuviljadest - üldiselt populaarsed paljudes riikides. Põhja rahvaste proovinud nii varu vitamiine talvel, Lõuna-Kasuta küpsete puuviljade puistata soojuse, kui viskamine kätt ei tõuse.
Nüüd kutsub Sherbet palju erinevaid roogasid ja jooke. Üks meid tuntud valikuid nime all Prantsuse versiooni nimi, sorbet, tähendab jahutamist.
Koostis: Iga rikutud puuviljad ja marjad, nagu virsik, sidrunimahl, või hapu marja, võivad olla ka piparmündi ja poolkuiv või kuivvein.
Protsess ise: Eemaldage luude peamised puuviljad, panna pannile ja sõna otseses mõttes levitage putrudes puuvilju. Lahkuge väikese tulega süüa aega aeg-ajalt. Kui mass muutub moosi meenutamiseks, lülitage tulekahju välja, lisage sidrunimahl või purustatud happelised marjad. Anna You Cool (ja sorbetid seda turvaliselt teha ilma sinuta). Kui soovite, lisage mõned piparmündi ja veine. Segage siduritega segistijää ja sööda juua või lahkuda öösel külmkapis / sügavkülmikus ja süüa magustoiduks.
Punakas ja apelsinid salat
Redis on seotud midagi tagasi ja eraldatud, apelsinid - kaugete kaldega, kuid tegelikult on see oluline ainult kombinatsioon äge maitse ja iseloomuliku tekstuuri ühe ja hapu-magusa mahlikkus teise.Koostis: Küps mahlane redis, umbes sama mahu kohta puhastatud apelsinid, salat lehed, oliiviõli.
Protsess ise: Redish lõigata õlgedesse, alates oranži kiiresti tl kannad luud, lõigake oranž kuubikud ja lisage radiirile. NASRE või NARVI salat, lisage ülejäänud koostisosadele, segage. Vürsti oliiviõliga. Sa võid veidi põgeneda. Andke Salat seista veerandist tund jahedas tumedas kohas ja voila, võite süüa.
Botvinia
Kuigi Okroshka on endiselt seotud suvel vene köögi, vene muhke värskendab palju paremat ja kõhu langeb lihtsamaks. Hea, Bustoveny süüakse keedetud kala, kuid me läheme. Sest butviny ise, nagu iga populaarse tassi puhul on palju võimalusi, pakume kõige lihtsamat.
Koostis: Beeter Tops (punased ja rohelised osad), mitte liiga teravad sibulad, kurgid, tilli, Sorrel, mitte liiga magus Kvass, mädarõigas, jää. Võite lisada redis, kuid see peab hõõrumarvad.
Protsess ise: Sweet tops rebit või lõigata "nuudlid", vala keeva veega ja panna keema minutit 20-30 minutit. Vahepeal lõigatakse väikesteks sibuladeks, kurgiks, Sorreliks (seda ei ole vaja seda süüa, kui teil ei ole täiesti hapu, ilma suhkruta, KVASS-i ilma, segage kõik koos kaussi või kastruga. Bluuck Tops ühendada, köök ise lisada ülejäänud koostisosad, soolatud, lisage põrgu, segage, valage Kvass. Anna seista 10-15 minutit. Plaatidel lisage jää tükid, nad peaksid seal ujuma ja sulama.
Tyury
Traditsiooniline talupoegade suupiste on aknaga sarnane, kuid võidu ja palju kiiremini ettevalmistamisel. Mitte liiga magus Kvass, sujuv leib, sibul, mis tahes muud aia kingitused, mis ei pea eelnevalt keema. 10 minutit ootamist ja suppi saab süüa.
Illustratsioon: Shutterstock