Plej multaj rusoj dum labortagoj ne havas tempon por pensi, ke manĝi por matenmanĝo. Unu el la plej popularaj matenmanĝoj en grandaj urboj estas kafo sandviĉo. I sonas ne tre malvarmeta, sed eble vi estos konsolita de tio, kion la sama afero komencas nian tagon en ĉiuj skandinavaj landoj.
En Aŭstrio kaj Germanio, anstataŭ sandviĉo, la plej freŝaj bulkoj, en Grekio kaj Italujo - kukoj manĝas per matena kafo. Sed en multaj aliaj landoj, matenmanĝo estas pli diversa, precipe tiuj, kiuj estas tradicie pretaj dum la semajnfino. Eble vi volas provi komenci vian sabaton en hinda, kaj dimanĉo - en la pola.Hispana matenmanĝo: omleto
Morning Hispana Tortotilla ne estas tute sama kiu aĉetas sub ĉi tiu nomo en la superbazaro. Ĉi tio ne estas kuko, sed omleto kun terpomoj.
Vi bezonos:
Potato-gramoj por 100, cepoj - ankaŭ gramoj por 100, ovoj - 3, olivoleo - 2 kuleroj, saloj kaj piproj laŭ la gusto. Por servi - tomata pasto aŭ ajna tomata saŭco.
Kiel kuiri:
Purigu kaj apliku kiel blatoj (maldikaj rondoj) terpomoj. Puraj kaj proksimaj cepoj. Volo kun kulera oleo sur pato, warp sur meza varmo. Aldoni terpomojn, subteni kaj zhar dum 5 minutoj, ekscitante konstante. Aldoni cepojn, miksi denove, kovru per kovrilo kaj ekbrulis.
Dum la cepoj kaj terpomoj atingas la deziratan staton, rompante la ovon en granda bovlo kaj vosto de la forko. Spaco kaj tra gusto.
Artifiki en pato. Se la cepoj kaj terpomoj estas pretaj, riproĉu ilin en bovlon kun ovoj. Ni havas duan kuleron oleon sur pato, varmiĝas proksimume minuton per meza varmo.
Movu la ovojn kun terpomoj kaj cepoj al la pato, plenigu la fajron al minimumo kaj zhar dum ĉirkaŭ 15 minutoj. Kiam ekstra malsekeco de Tortilia forvaporiĝos, turnu ĝin kaj ZHAR por pliaj 5 minutoj.
Servu kun tomata saŭco, pentras nigran kafon aŭ ruĝan vinon.
Matenmanĝo en la angla: grimpis ovojn kun lardo kaj ne nur
Kio estas nuntempe konsiderata klasika angla matenmanĝo, aperis en la familio de pli riĉaj laboristoj de la bezono akiri antaŭ ol labori tiel multe da kalorioj kaj la okazon fari ĉi tion koste de viando, kaj ne kukon kun vespermanĝoj (matenmanĝo. de laboristoj estas venko).
Kun la tempo, matenmanĝo de la kirlitaj ovoj, lardo kaj aliaj ĝojoj iĝis popularaj en la burĝa medio, sed en nia tempo ĝi estas preparita nur dum semajnfinoj. Li vere helpas postvivi la diversan anglan matenon ... aŭ la frosta rusa komenco de la tago.
Por unu persono, kiun vi bezonos:
2 ovoj, 2 kolbasoj, 2 tranĉaĵoj de lardo, 2 ĉampionecoj, 2 malgrandaj tomatoj, banko finis blankajn fabojn en tomata saŭco, tranĉaĵo de toasta pano, butero, marmelado, vegetala oleo, kaj nigra teo, sukero kaj lakto.
Kiel kuiri:
Korpo Nigra Teo. Ŝanĝi Champignons kun tranĉaĵoj kune. Metu la fajron du malgrandajn grandecojn kaj tuj preparu grandan platan platon.
La fajro sur la sama pato en la vegetaĵaro oleo-ĉampionoj kaj samtempe sur la alia - toast. Sampignons metas sur la randon de la platoj, rostita tranĉita en du triangulajn pecojn kaj metas sin flanken. Metu 2 kolbasojn en unu pato (ili devas esti kunfanditaj ambaŭflanke sur planto oleo) kaj sur la alia - lardo (sufiĉas por sia propra graso).
Dum ili rostas, tranĉante tomatojn duone kaj metis ilin laŭ la rando de la plato, tiel ke la loko de Bacon restas inter ili kaj ĉampionomoj. Tomato kampoj kun fandita graso trapikita lardo kaj demetis lardo inter fungoj kaj tomatoj, aliflanke, metis preta-faritaj kolbasoj.
Aldoni iom da vegetala oleo al ĉiu pato, de ĉiu ovo posttagmeze grimpis ovojn, unu en la pato. Dum ŝi estas fritita, metita dum minuto aŭ du por varmigi la mikroondan teleron kun faboj. Elmetu la vitro al la centro de la plato kaj faboj al la rando, inter la toastoj kaj kolbasoj.
Servu kun butero en la masklo, marmelado en la kruĉo kaj tason da nigra teo kun lakto kaj sukero. Petrolo kaj konfitaĵo ĉe la fino de la manĝo brilas al toastoj, kaj ĝi rezultas mirindan deserton.
Matenmanĝo en la pola: terpomo batas, cottage fromaĝo kaj ĵipo
Kiel multaj slavoj, la poloj estimas densan, riĉan bruston. Unu el la plej tipaj polaj matenmanĝoj konsistas el kirlitaj ovoj, terpoma danco (danks) kaj deserto de saleta vipis kazeo. Vi povas trinki ĝin en Varsovia Kafo: Du kuleroj de grundo (ne solvebla!) Kafo kaj bolanta akvo estas metita en la glason.
Por unu persono, kiun vi bezonos:
2 ovoj, mezgranda ampolo, mezgranda terpomo, kulero da tritika faruno, 4 kuleroj kun glito de malalta grasa doma fromaĝo, 2 kuleroj da acida kremo aŭ kefir, iom da verda arko aŭ freŝa petroselo, a tranĉaĵo de ŝlimo aŭ vegetala oleo, salo kaj pipro gustumi.
Kiel kuiri:
Purigu kaj rapide natriajn terpomojn sur malprofunda reto, aldonu al sia faruno, subtenu, PERMER kaj Stir. Metu la fritantan panon, la oleon aŭ tegadon sur ĝin, kiam la seka, ŝlimo de la salajro, verŝu pancakes per patkukoj.
Dum la dioj estas friti, kaŭrante aŭ rejunu kun duonrindaj senŝeligaj bulboj, varmigante la oleon aŭ tegajn la pli grandajn ol la pato, kiam ĝi komencas varmiĝi, kaj lasas la grason en ĝi. Enmetu ĉi tiun duan paton por rosti sur la mezaj fajraj cepoj. Ne forgesu turniĝi tra la tempo kaj forĵeti la Dianki sur la plato!
Kiam la arko komencas oran, rompas du ovojn en la pato, kaj metas dometon fromaĝon kaj pour acida kremo (aŭ kefira) en aparta templo. Kaj nun vi devas provi siavice, tiam miksi la skapularon komencante kapti la kirlitajn ovojn, tiam miksaĵo de doma fromaĝo kaj acida kremo estas vigle.
Fine, la kirlitaj ovoj kaj vipis krada fromaĝo ankaŭ. Elmetu la kirlitajn ovojn sur plato por danci, rapide tranĉi verdan arkon aŭ petroselon, malhelpi kelkajn movadojn en doma fromaĝo kaj sidiĝi.
Matenmanĝo en la franca: Baguette kaj memfida
La franca matenmanĝo estas kutime konsiderata freŝa croissant al taso da kafo. Tamen, en Francio mem, kelkaj pecoj de bagueto, lubrikitaj per butero kaj kompletigataj de malgranda kvanto de konfuzo, argumentas kun populareco. Freneza por ni matene ne akiru ĝin, sed la konfirmo povas esti kuirita dum unu semajno kaj hejme.
Kio estos bezonata per persono:
Pomo, kaj en la sezono eblas aldoni fragojn aŭ ĉerizojn al li, duonan kruĉon de sub infana manĝo. Sukero estas ankoraŭ duono da kruĉo.
Kiel kuiri:
Tranĉu la pomon kaj berojn kun malgrandaj pecoj, semoj kaj filmaj ŝprucitaj, metitaj en la Jazv, iomete malhelpi pecon aŭ kuleron kaj pour sukeron. Lasu dum 30 minutoj por ke sukero estas trempita per suko. Aldonu du aŭ tri kulerojn da akvo kaj ruliĝu por ke akvo falas al la fundo.
Ni metas Jazv al malgranda fajro dum kvin minutoj, forigante, miksante, malvarmeta kaj tiel dufoje. Estas tre grave, ke la temperaturo de la konfuzo dum kuirado ne estas levita super 50 gradoj. Enmetu poton de la bebo. Konservu fridigita.
En Indian Matenmanĝo: Puri kun Achar
Barato estas grandega lando, en kiu estas multaj nacioj kaj triboj. Kaj tamen vi povas reliefigi tipan hindan matenmanĝon. Plej ofte ĝi estas la teo de Masala kaj freŝe bakita kuko. Shepshushki estas malsama. En multaj hindaj familioj matene, Puri kaj ACAR saŭco manĝis.
Vi bezonos du:
1 taso da tritika faruno, 1 cucharadita de legomo aŭ freŝe seka butero, duono taso da varma akvo, iomete pli ol 200 g da mango (povas esti anstataŭigita per alia mola dolĉa frukto, ekzemple, banano), 250 g da sukero, Salo, kumino, cardamomo semoj, tablo-papavo, grunda chili.
Kiel kuiri:
Oportune per la kribrila faruno, aldonu duonan cucharadita de salo kaj, iom post iom aldonante varman akvon, knedante la paston. Faru profundigon en la pasto, aldonu buteron kaj la altecon de alia tempo.
Tranĉu la malsekan tukon kaj duonan horon reteni. Dum la pasto maturiĝas, daŭrigu saŭcon. Purigu kaj malakceptu fajne mangon, aldonu sukeron kaj duonon de cucharadita salo, maldekstre dum en bovlo.
Sur seka pato, iomete pinĉa paro da pinĉaĵo kaj cardamon kaj cucharadita de papavo. Aldoni miksaĵon de mango kaj sukero, chili cucharadita, teksi la fajron al minimumo, la kovrilo de la kovrilo kaj lasi malrapide ŝteli. La pasto por Puri estas dividita en ses partojn, ĉiu formo en la pilko, kaj ruliĝas el la pilko.
Prenu profundan pato, inundita oleo puf almenaŭ sur la fingro (unu kaj duono aŭ du centimetroj) profundo kaj kiel la oleo estas veturanta. Metu la kukon en la ruĝan oleon. Ŝi komencos ŝveli - iom por teni ŝian pinton per klingo por ke la aero ne nur en la centro.
Laŭvorte kelkaj sekundoj inversigante Puri, la fajro estas kelkaj pli sekundoj kaj surmetis grandan platan platon. Parenteze, tia vojo de fritado kutimis esti ordinara kaj por la rusa vilaĝo kaj estis nomita "bizono". La kadro estas tiel Puri.
Nun vi povas malŝalti la saŭcon, metu ĝin en apartan bovlon kaj servu. Ni esperas, ĉar vi preparas sin por du, la dua tiutempe preparis masala teon. Manĝu de unu plato, via eraro ĉiu pururi en bovlo kun acra kaj riĉe trinkante teo.