Nu, kiu malĝojas pri la aŭstraliaj bifstekoj kaj salikokoj kun avokado? Kiu doloras en Camambur kaj Salat kun tinuso? Square Whit. Kovru la tablon de la Nova Jaro ne estas tiel moda, sed kiel ĝi devus esti. Ĉar ĉi tiuj estas niaj avinoj, sekigitaj, panjoj kaj paĉjoj. Tio estas, neniu lasis la malsatan, sobran kaj malkontentan stomakon kaj animon.
Tranĉi
Tranĉu la tablon de la Nova Jaro - Masto. Kaj ne sola, kaj almenaŭ kvar. Tranĉu viandon, tranĉaĵan fromaĝon, tranĉante legomon kaj tranĉas fiŝojn belega. Pakaĵoj sub la tranĉoj estas plataj, sed vastaj. La pecoj estas strikte metitaj, kun aliro al alia, tiel ke la gasto ne pensis, ke vi metis la lastan sur la tablon. Kaj neniu garnizono! La tuta geedzeco estas detruita per manĝado kaj manĝado de kontentaj hejmoj. En la vianda plato, ĝi certe devus esti Salami, tranĉa tiel maldika por ke ĝi jam brilis se ĝi rigardas la lumon. Estu certa pri bovaĵo - nobla viando kaj elasta teksturo. I ne dolorigas la pecojn de formo de pura rozkolora ŝinko, kun marmoraj strioj, kaj tiam - sur amatoro. Iu ne forlasos la gaston sen basturado - spica, maliceta kaj orienta danĝera. Kaj iu en la maljunulo metos la flankon de la malnova bona doktoreco. Kaj ne koincidante, ili diras, doktorecon en la tranĉo "de malriĉeco." Brulanta, milda, viscribe - ŝi kun kurba mustardo kaj sub vodko estas netolereble bona.
Fromaĝa plato
Jes. Ni ĉiuj scias, ke la fromaĝaj gastoj ne plendas, kaj ie matene ni ricevos montetajn tranĉaĵojn, kiuj, plej bone, tiam iru al la pasto, plej malbone - en la rubujo. Sed la tradicio estas tradicio, kio signifas, ke ni estas maldika-tune tranĉis nian indiĝenan "rusan" - Mummag, flava kaj fragila, aldonas al ĝi estas noziglita kaj iomete dolĉa de Maasdam, kaj de la sama rando por perversitoj - fromaĝo. Kun brando, ĝi estas aĉa saleta, kun brando ...
Fish Plate
Ĉi tie, kiu kutimis diri tion, kaj tiam devus esti Salgeuzhka - Tomny, kiel knabino post bano, kaj skarlata krio kvieta, kaj, kompreneble, ora kun ambro tonya graso sur la rando de sturgo, kiu degelas en La lingvo, benante vin pri la kompleta kuirarta debauchery. Duono de la forko de Sturgeon Bar, vi kaptos samtempe kaj la citrono, la vergo de la petroselo - kaj en la buŝo! Oni eĉ ne necesas maĉi, ĝi estas iel mem, mem ... gluti, forbruligi de plezuro kaj kompreni - la vivo sukcesis.
Plato de legomo
Tomatoj kvaronoj, kukumaj tranĉaĵoj, rafanoj kun fiksaj duonoj. Kun flanko de Tarkhun, gliti la glitejon, kun aliaj odoraj herboj aldonas. Kvadrato Ĉio ĉi estas egebla zesto, granda salo estas iomete ŝprucita kaj metita apud botelo de Massandra. Ho, ĉu vi estas Dio, ĉar kio estas via abundo kaj graco?
IChork
Black Caviar ĉe nunaj tempoj estas malfacila formato, sed sen kaviaro de la Ruĝa Nova Jaro, konsideru, vane. Do, estos kristal-plena de travideblaj skarlataj poŝtmarkoj de Rospyu Bowl, kaj al ŝi la masklo kun konvene moligita oleo, aŭ estos velditaj boligitaj kaj fendeblaj ovoj, sur kiuj la gastigantino malavare (certe malavare !! !) Metu la glitejon de freŝa, forta kaviaro. Kaj tiel ke la ovo estas skribita per granda brila ovo, kaj tiel ke Ikrinka travideblas, firme, kaj unu al unu. Unu al unu. Prenu tian bone malsukcesan forkon, alportu al mi pli proksiman, kaj fiŝajn ovojn kun vi estas rektaj. "Manĝu min, manĝu." Kaj vi: "A kaj manĝu."
Fungoj
Estas tempo atingi fungojn, sen kiuj la rusa tablo, kiel Santa Claus sen barbo. Ĉio ŝajnas bone, sed mankas la ĉefa afero. Sekve, akvo sur la tablo bovlo, aŭ eĉ du barelo fungoj de la hejma ambulanco - kaj lasu la gasto sperto vera ekstazo. Estas nenio gracia en la vivo de rusa persono ol manĝi la unuan brulantan glason de vodko kun torta bonodora rando. Aŭ Tougy-brako. Aŭ kaprica tagmezo. Jes, kaj la Malookto - petolema, sekigis post kiam Vodko iros al "Hurray". Massel glitas en barela lingvo kaj kaŝiĝi malantaŭ la vango. Ĉi tie necesas flari iomete kun li iomete, preni tien, purigi la portilon, por kompreni ĉu la gastigantino de ajlo ne bedaŭris. Kaj tiam prenu jes kaj lanĉu la skatolon duone. Kaj tiam maĉi malrapide, penseme, ĝuante kaj malviglas de la deziro meti la dentojn en la sekvan fungon. Venkis al la unu, kun dill vosto sur ĉapelo.
Seleno sub la arko
Tiu amatino, kiu estas mallaborema por elekti la barelon (kaj nur naivulo) de la grasa juna osto, falos en la inferon. Kaj la dekstra gastigantino, la vilaĝo komprenos zorge, kun amo, tiam metu la elekton per diketaj tranĉaĵoj, kaj kun la supro demetos la ringojn la pentritan panon. De supre povas esti ŝprucita per sunflora oleo kun vinagro, kaj vi ankaŭ povas kun citrono - ĉi tie ni ne malhelpas. Lasu la gastiganton mem decidi kiel alporti al la nivelo de "ĉefverko". Sed la terpomoj estas boligitaj apud meti. Krude kaj kontentiga. Ho jes, panero! Ho jes!
Ĵeleo
Tiel ke viando, forta kaj tutmonda. Kaj tiel ŝi tremis sur telero, kiel timigita nimfo, kaj sentiĝi de malproksime - la gastigantino ne kroĉis la kapeton aŭ ajlon. Do tio estas travidebla kiel larmo pri la vidpunkto, kaj sur la mordo de modere-printempo. Kaj tiel ke hejma hejmo, batado sur larmo, kaj igi ŝian kapon kapjesante aprobe kaj svingante siajn manojn, ĉar estis nenio por diri - la spiro interkaptis. Ni probable havos du aŭ tri kokidojn, kaj jam nutris. Kaj ĉi tie vi devas denove trinki por veki la apetiton - ĉar ankoraŭ restas la tuta jaro.
Patro Nia Nova Jaro - Olivier
Do ni finfine alvenis al la caro de la Nova Jaro-Tablo - Olivier. Ĉiu familio havas sian propran recepton por Olivier, kaj ĝi estas konsiderata la sola vera, daŭra kaj neŝanĝebla en iu ajn el ĝia komponanto. Iu faras olivier ekskluzive sur bolita bovaĵo, iu preferas kokidon, iuj (pri hororo !!!) Prenu kolbason kaj aldonu (hororo-hororo !!!) Pomoj. Pardonu ĉi tiujn homojn ilian iluzion. Post ĉio, la gusto de Olivier ĉiuokaze estas la gusto de la plej bonaj ferioj en la mondo. Ĉi tio ne estas verdaj pizoj, ne saletaj kukumoj kaj eĉ ne majonezaj - ĉi tiu estas via infanaĝo, kaj la kanto pri la "Kristnaska arbo", kaj la kostumo de kuniklo, kaj paĉjo, vestita per Patro Kristnasko (sed vi ankoraŭ rekonis lin ), kaj tri kilogramojn kantis en unu vizaĝo de mandarinoj, de kiu la stomako estis malsana. Do, faru vian "olivier" kiel kutimis. Sed certe baza.
Mimosa
Mimosa - salato "ina". Ne en la senco, ke homoj estas malpermesite, sed estas io en Mimoz kaj Nega, kaj Tomotoy, kaj eĉ malgajeco. Ekzistas "Mimozu" sekvas penseme, provante gustumi ĉiun eron, sentas ĉiun "reliefigi". Kaj tiam ĝi malkaŝos antaŭ vi tute, kiel virino malkaŝas antaŭ sperta sklavo. I estas bona kaj aristokrata "mimoza" sur salmo, sed ankaŭ kun sayra ankaŭ ne timas - kiel fuse damo de kloako.
Varma "kokido kun terpomoj"
Kutime varmegas vivi kelkajn. Sed tiuj, kiuj vivis, ne bedaŭras. Ĉar suka rustika kokido kun feino ora kruda revenos al via malstreĉita multnombra bumes-organismo. Chickenie (prenu la kruron, ne malkonfesos vin mem) eksvalidiĝos sur via telero kun bonodora humido, ekscitanta vundi kaj ekbrili sub viaj dentoj pri gustigitaj fibroj. Faru vin en ĉi tiun varman kokan karnon, mordu ĝin, RVIT. Kaj ne forgesu pri la bakitaj grandaj duonoj de terpomoj trempitaj per kokida suko, malavare aspergitaj per pipro kaj bazilo. Ĉi tie ĝi estas, apud la ekstermitaj gastoj de la birdo. Mensogoj kaj atendado de ĝia horo. Parenteze, la freŝa kukumo nun estos pli ol konvena. Jes, kaj malalta sola, hejmo, aŭdaca, forta, Mahonky (por unu mordo) ankaŭ iros. Uu vian apetiton kaj bonajn feriojn!
