Ĉiuj Buenas DIAZ, kun vi varma senor Pics.ru! Ne, ni ne tuŝis, ni nur frostiĝis. Kaj ni jam volas de la venontaj ruinoj kaj iklaroj - al la Pluveto kaj Tekilo. En Meksiko! Vere, ŝi, Carramba, estas malproksime. Sed ni aranĝos ĝin en via kuirejo. Kaj tuj fariĝos ĉiuj varmaj, kaj tiam Mocho Mucho!
1. Fakhitos kun bovaĵo
Ingrediencoj: Sur la paŝtisto-bovaĵo - du krimuloj (ĉi tie kaj tiam anstataŭe vi povas preni pita), ampolon, sonorilon, paron da tomatoj, duone chile, sur kulero de soja saŭco kaj vinagro de vinagro, 3 kuleroj da vegetala oleo, 100 ML de citrona suko, teo kulero de kumin kaj sukero, verduloj, salo.
La procezo mem. Karno tranĉita en maldikajn striojn, metu ĝin en la ŝipon, salatan pipron, ĵeti la hakitan ajon tie kaj ĉio ĉi estas verŝita per citrona suko. Tranĉaĵoj de cepoj kaj piproj verŝas miksaĵon de saŭco kaj vinagro. Ambaŭ forlasas la naĝejon al la horloĝo, la viando povas suferi du. Nun vi portas ĝin dum ĉirkaŭ 5 minutoj, post kiuj ili alligas al ĝi tranĉaĵajn tomatojn kaj chiles, ni kaŝas la kuminon kaj kukvendojn dum pliaj 10 minutoj. Kiam vi malvarmigas, metu en la kukojn por servi viandon kaj legomojn, Envolvi, ornami la verdulojn - kaj flugi kun sento de profunda kontento.
2. Cesadilla kun kokido
Ingrediencoj: Sur 2 Crook - gramo de 150 kokidaj filetoj, gramoj de 100 solida bone fandita fromaĝo, malgranda ampolo, tomato, paro da ajlaj dentoj, vegetala oleo, sal-pipro.
La procezo mem. Fajne tranĉitaj cepoj, friti ĝis ora. Aparte sur forta fajro, friti la pikitajn tranĉaĵojn de fileto. Ni aldonas hakitajn tomatojn tie, hakita ajlo, sala pipro, ni ankoraŭ alfrontas iomete kaj kunvenas kun cepoj. Tortille surmetis sekan varman paton, ŝprucita per ralla fromaĝo, metu la plenigadon en ĝi kaj metu tavolon de fromaĝo en ĝi. Ni fermas la duan kukon - kaj Fry, dum la fromaĝo ne "verŝas" duonojn. Nun tranĉante parton, ni servas kun saŭco - kaj ĝuas de la animo!
3. Enchiladas sub akra saŭco
Ingrediencoj: Sur 4 Tortylians - proksimume ŝirmita kokido pikita kokido, gram 200 cheddar-tipo gramo, gramoj de 300 tomatoj en sia propra suko, paro de ajlo najlo, 1 Ĉilio, bulbo, spicoj (Zira, koriandro, origano, nigra pipro), verdaj. (Ekzemple, Kinza), iom da sukero kaj salo.
La procezo mem. Muelanta cepojn, ajlon kaj chili friti en oleo dum ĉirkaŭ 5 minutoj, tiam ni sendos hakitajn tomatojn al ili, salak-saccharm-pipro kaj turmentis pliajn 5 minutojn 5. Nun en alia ideo, ili konsistigas kokidon pikitan kokidon, kaj post 10 minutoj, Ni desegnas ĝin per spicoj, miksi kaj prepari pli 5 minutojn 5 minutojn. Nun ni verŝas parton de la saŭco en la formon por bakado, kaj sur iomete antaŭ-varmigitaj buletoj, ŝmirita fromaĝo, tiam metante mince kaj ŝprucitaj per tranĉaĵoj. Greenery. Ni turnas la tubojn kaj metis en la saŭcon. De supre, ni ankoraŭ akvumas la saŭcon, ekdormas fromaĝon kaj verdojn. Nun en varmaj gradoj ĝis 180 forno - 15 minutoj, ĝis la fromaĝo ne fandiĝas bone. Kaj - flugi sur bono kun varmo, kun varmo! Kaj se iu estas iom tro multe, tiam enchiladas iras bone kun acida kremo.
4. Tamal kun porkaĵo
Ingrediencoj: Sur kilogramo pork pikita (povas esti miksita) - granda bulbo, glaso da tomata saŭco, sekigitaj maizaj folioj, salo. Por la testo - 2 tasoj da grenaj faruno, peco da kremo-oleo, pakaĵo kulero, 2 tasoj da buljono, chile pulvoro, kumino.
La procezo mem. Maizo-folioj estas trempitaj en varma akvo almenaŭ duonhoron. Ni faras paston de faruno, bakado pulvoro, plus kondimentoj, plus buljono, plus vipita oleo. Ni batas - kaj lasu ĝin starigi ĝis ni plenigas. Minced Stir Fridujo Kiom ĝi necesas, aldonu al ĝi cepojn, ni ankoraŭ rostas, aldonas saŭcon, kadavron. Nun kuŝu sur la folioj per parto de la pasto, kaj en ĝi - pikis min. Zorge envolvaĵo (por lojalaj kostoj kaj kravato). Nun ni kuiras por kelkaj ĉirkaŭ unu horo. Preta povas esti kontrolata per eksciado, ĉu la pasto jam foriris de la maizo-folio. Por la pleneco de la "efiko de Meksiko", ni servas kun saŭco aŭ talpo.
5. Super-kirlitaj ovoj vezikoj
Ingrediencoj: Por du - 4 ovoj, 2 krimulo, suko de malgranda citrono, 2 malgrandaj tomatoj, 2 piklitaj piproj, malgranda ruĝa bulbo, olivoleo, iom da koriandro kaj verdaĵo, sukero-salo. Por feed, vi povas aguacate, olivoj, fromaĝo, verduloj.
La procezo mem. En oleo mildigas (sed ne friti) fajne hakitaj cepoj kun ajlo. Ni sendas ilin (tranĉante, kompreneble) tomatojn kaj pipro. Du minutojn poste - citrona suko, verduloj, sukero kaj koriandro. Paro pli da minutoj, ekscitante - kaj la saŭco estas preta. Nun la kirlitaj ovoj mem estas kaj en Meksiko timigita kiel ordinara vitro. Kaj nun mi metis du "okulojn" por ĉiu Crook, ni plenigas la saŭcon supre, ornamas kaj flugas!
6. Kokidaj faboj Supo
Ingrediencoj: 2 kokida ŝinko, konservita fabo-banko, 300 g da enlatita maizo, 200 g da enlatitaj tomatoj, karotoj, bulboj, paro da ajloj, iom da citrona suko, golfeto, sal-pipro.
La procezo mem. Pensante kun akvo, salo-pipro, kronita per laŭto, kuiru ĝis preteco. Dume, ni tordiĝas kun malgranda cepo, tiam ni lanĉos hakitajn ajlojn en ili, kaj post kelkaj minutoj - tomatoj, dum pliaj 5 minutoj, kiam la kokido estas veldita, forigu la viandon, ĵetu legomojn en la buljonon, la faboj kun maizo kaj apartigitaj de la osto de viando. La submetiĝo estas ĉio ĉirkaŭ 10 minutoj en la mesaĝisto-fajro, pinglo de citrona suko, sufokanta verdaĵon - kaj sorbi, kaj varman!
7. Ĉilio Kon Carne de kakao
Ingrediencoj: Sur la paŝtisto de la bovaĵo plenigaĵo - kiel multaj konservitaj tomatoj, 300 ml da buljono, enlatita fabo, paro de tomata paste kuleroj, ampolo, paro da ajloj, sur kulero da faruno kaj kakao, suko de unu kalko, Chili kaj iom da tero, olivoleo, pipro -salt.
La procezo mem. Farm Fry, faru same per pafarko, al kiu iom post iom aldonas hakitan ajlon kaj chili. Kiam ambaŭ, kaj la alia atingos agrablan peladon - ni kombinas kaj penseme sur la muntita fajro. Nun estas grunda chile kaj faruno, tiam tranĉaĵoj de tomatoj kaj buljono. Ĉio ĉi estas ĉirkaŭ unu horo moviĝas. Nun aldonu kakaon, 9 minutojn 10-15 minutojn, post kiuj la faboj kaj kalka suko iras tien. Post pliaj 15 minutoj vi povas sperti akran plezuron!
8. Guacamole
Ingrediencoj: Matura avokado, tomato, bulbo, peco da bulgara pipro, duono citrono, olivoleo, salo, laŭvole - Ĉilio.
La procezo mem. Aguacate tranĉu kaj tiru la karnon el ĝi. Aldoni hakitajn tomatojn, pipro kaj cepojn en ĝin. Ni akvumas sukon de citrono kaj bredas forkon. Solim, kiel vi devus miksi, premu olivoleo, metu en teleron kaj ornamis per verdoj. Se avokado havis dikan haŭton kaj vi zorge purigis ĝin, vi povas meti guacamole por beleco rekte al ĉi tiuj restantaj duonoj. Por kiuj ŝatas luchador, ni inkludas Ĉilion en la miksaĵo. Bonega manĝeto, burto kaj ne ekspedi!
9. Ĉokolado Champurrado
Ingrediencoj: Paro de glasoj de lakto, peco de ĉokolado, en paro de kuleroj de faruno de maizo kaj bruna sukero, vanilo, cinamo.
La procezo mem. Mi solvas farunon en du glasoj da akvo, laŭgrade kaj milde tiel ke neniu bulo. Lakto kaj glaso da akvo verŝita en poton, ekdormas sukero, sezono kun cinamo kaj vanilo, alportu al bolado. Nun ĝi estas ankaŭ milde kaj nete enkondukas diluitan farunon tie - kaj denove alportas al bolado. Plue kuiru, ekscitante ĝis ĝi densiĝas, tiam aldonu ĉokoladan ĉokoladon - kaj daŭre kuiras kaj moviĝas, antaŭ la apero de la ŝaŭmo. Servado estas rekomendita per tamalo. Kaj eblas per bulko, ankoraŭ bongusta!
10. Beer-koktelo "Michlada"
Ingrediencoj: Botelo da malpeza biero, paro de salsa kuleroj (vi povas 2 fojojn pli tomata suko kun guto de Tobasco), cucharadita de soja saŭco, kalko, salo-pipro.
La procezo mem. Sur la malvarmetigitaj okulvitroj ni faras kunkudriĝon de salo, miksante la randon per kalko. Nun ni verŝas tomatan sukon aŭ saŭcon tie, tiam soja saŭco, elpremita de kalko - kaj fine biero. Por akreco, eblas aldoni teran pipron, kaj por trankviligi la sukon de celerio. Kaj la hurra - ĉirkaŭ la ĝemata novembro aŭ la kverko decembro, kaj persone ni superfortis Sinko de Mayo!