Kiam temas pri olivoj, la unua afero, kiu venas al la menso, estas Martini! Tamen, ni kolektis aliajn 13 amuzajn kaj tre somerajn receptojn por kiuj olivoj bezonos. Martini, kiel vi komprenas, estas provizita defaŭlte!
Hummus kun olivoj kaj bonodora pipro
Ingrediencoj
- Canned Nut - 1 Bank
- Olivoj - 1 banko
- Ajlo, bonodora pipro, citrona suko, olivoleo, salo - al gusto
Instrukcio
Metu la ingrediencojn en la bovlon de la likvigilo kaj muelante. Gravas komenci per minimuma rapideco por ke ĉio estu miksita kaj montriĝis homogena kohereco. En la procezo, vi povas aldoni olivan oleon adaptiĝante al la hummuma denseco al via propra bontrovo.
Bakitaj olivoj.
Ingrediencoj
- Olivoj - 300 g, ideale elektu multkoloran aŭ kun malsamaj kompletigoj
- Feta Fromaĝo - 150 g
- 1 aŭ 2 khalapeno-pokero
- Citrono - 1 PC
- Oleo de Olivo - 3 tbsp.
- Vino, ŝereo aŭ vinagro de vino - 2 tbsp.
Instrukcio
Kiel varmigi la fornon, metu ĉiujn ingrediencojn en la formularo kaj milde miksi kaj baki ĉirkaŭ 20 minutojn antaŭ ol la oleo komencas esti bobelo. Ornamante timigan vergon kaj premu la tablon per freŝa bagueto.
Olivujo
Ingrediencoj
- Faruno - 450 g
- Feĉo - 20 g
- Oleo de Olivo - 4 tbsp.
- Salo al gusto
- Akvo - 220 ml
- Tranĉaĵoj de olivoj - 160 g
Instrukcio
Miksu akvon kaj feĉon, lasu kelkajn minutojn, post kio ĝi estas sufiĉe miksita kaj verŝi en farunon, miksitan kun salo. Aldonu oleon kaj olivojn, knedante la paston, genuu ĝin ĝis ĝi fariĝas milda kaj elasta, kaj poste lasu ĝin en varma loko dum 2-3 horoj por ke ĝi leviĝu. Post tio, akiru la paston, prirabitan en 4 partojn, ruliĝante ĉiun el ili en longan kolbason kaj ligante al du unu la alian, por ke la pigtail estas fermita en la cirklo. Metu la bakfolion, fermu kaj donu distancon de 30 minutoj. Lasu ĉiun pordon kun olivoleo, aspergu olivojn kaj sendu al la forno dum duonhoro.
Mutton stufaĵo en poto
Ingrediencoj
- Filleto de ŝafido - 900 g
- Grandaj terpomoj - 4 komputiloj
- Bulbo
- Ĉerizaj tomatoj - 150 g
- Ruĝa Vino - 250 ml
- Legomo aŭ vianda buljono - 250 ml
- Pasto de Artikolo Anchovov -1. (aŭ 4 komputiloj. Bone hakitaj anĉoj)
- Mielo - 2 tbsp.
- Sunflower Oil - 2 tbsp.
- Ajlo - 1 malgranda kapo
- Salo, pipro, timiano - por gustumi
Instrukcio
Varmigu fornon al 160 gradoj. Natrio viando de ĉiuj flankoj kun salo kaj pipro, post kiu la rostita de varma oleo estas ĉirkaŭ 10 minutoj. Tirante la ŝafidon kaj en la sama oleo de Passeuri-arko ĝis mola, tiam aldonu ajlon, terpomojn, tomatojn kaj anĉovojn. Stirado, kadavroj kune por pliaj 5 minutoj. Aldonu vinon, buljonon kaj mielon, alportitajn al sxvelajxo, reiri al la sakula viando kune kun olivoj, kovri per kovrilo kaj bakita en la forno dum ĉirkaŭ 2,5 horoj, ĝis la terpomoj estas mildaj. Servu kun milda pano, kiu povas naskiĝi saŭco, kaj deca ruĝa vino.
Plenigitaj olivoj
Ingrediencoj
- Grandaj nigraj olivoj - 1 banko
- Itala dolĉa kolbaso - 1 PC.
- Ovoj - 2 PCS.
- Akvo - 1 tbsp.
- Faruno - 1/2 taso
- Pano Sukhari - 1/2 glaso
- Oleo por friti
Instrukcio
Tranĉu la kolbason sur malgrandaj pecoj, kiuj konvenos por plenigi la olivojn, post kio ĝi estas metita sur papero aŭ la manĝrompo kaj sendu ĝin al la frostujo - ĉi tio faciligos la plenigaĵon de la plenigaĵo. Dum la kolbaso estas frosta, faru panon: miksi farunon per salo kaj pipro, aldonu akvon, ovojn kaj sufiĉe bati la tutan miksaĵon. Aparte preparu panojn. Varmigu la oleon en pato kun altaj flankoj - ĝi devus kovri la fundon de ĉirkaŭ 2 cm. Plene Fars kun la olivoj, post kiuj ili tranĉas ilin en la farunon, ripozas en la ovo-miksaĵo kaj faras belan homamason en pano rallado. Trinkeja festo dum 1-2 minutoj ambaŭflanke al ora ŝelo. Subspiru la tablon per varmo kun aishi-saŭco, majonezo aŭ iu ajn alia gusto.
Vegetara Puff-Kukvendejo
Ingrediencoj
- Puff Pastry - 1 folio
- Melongeno - 1 PC
- Ruĝa Bow - 1 PC (tranĉaĵo de kuboj)
- Olivoj - 2 tbsp.
- Parmesan - 100 g (rallado)
- Vegetala oleo - 2-3 ppm
- Salo, pipro, bazilio - al gusto
Instrukcio
Pafanta melongeno sur meza varmo estas 5-6 minutoj antaŭ moleco. Post tio, metu ĝin sur la antaŭ-ruliĝitan puf-bakaĵon kune kun la arko, olivoj kaj fromaĝo, aspergu per salo kaj pipro kaj sendu ĝin al la forno, antaŭkarnigita al 200 gradoj dum 15-20 minutoj, dum la kuko ne fariĝas Ora Bruna. Servu sur la tablo varmega, asperganta fajne hakita bazilio.
Mediteranea salato kun tinuso
Ingrediencoj
- Ajlo - 1 dentoj
- Olivoleo - 1/4 taso
- Citrona suko - de 1/2 citrono
- Olivoj - 100 g
- Tinuso en sia propra suko - 2 bankoj
- Ruĝaj cepoj - 1 PC
- Petroselo, pipro, salo - al gusto
Instrukcio
Amikoj de ajlo sur tranĉa tabulo aŭ en pistujo kune kun pinĉaĵo de salo, post kio la kuŝas en la polvo. Miksu en profunda bovlo olivoleo, citrona suko, petroselo kaj pipro, aldonu ajlon, bone miksitan kaj sofistikan tinuson de la poto. De supre, ĵeti salon, olivojn kaj ruĝajn cepojn, post kio ni povas miksi zorge kaj milde. Elsendi paron da kuleroj de melodio-suko kaj miksi al homogena ŝtato. Servu kun laktuko aŭ biskvitoj.
Bruschetta kun ajlo kaj olivoj
Ingrediencoj
- Pano - 1 takto
- Nigraj olivoj / verdaj -2 bankoj
- Ajlo - 1 malgranda kapo
- Ruĝa Bow - 1 PC.
- Fromaĝo - 200 g
- Majonezo - 4 tbsp.
- Krema oleo por friti
- Paprika, pipro - gustumi
Instrukcio
Tranĉu la bastonon duone kune. Sur kremo oleo rostas olivoj, ajlo, cepoj, fromaĝo, aldonas majonezo, paprika kaj pipro, miksas bone por ke ĉiuj ingrediencoj estas distribuitaj egale. Post tio, eldiru la miksaĵon sur ĉiu el la du duonoj de la taktobastono kaj sendu al la antaŭ-varmigita forno dum duonhoro. Fine turnu la "krado" modon dum kelkaj minutoj por ke ĝi rezultis bela ŝelo supre. Donu iom malvarmeta kaj premu la tablon, tranĉante tranĉaĵojn.
Kokido bakita kun olivoj kaj mandarinoj
Ingrediencoj
- Klikkaj kruroj - 4 komputiloj.
- Oranĝoj aŭ mandarinoj - 4 komputiloj. (purigita)
- Oranĝa aŭ Tangerine-suko - 4 tbsp.
- Olivoj - 200 g
- Mielo - 2 tbsp.
Instrukcio
Varmigu la fornon al 200 gradoj. Elmetu la kokidon sur la bakfolion, aspergu per salo kaj pipro, kresku ĉirkaŭ olivoj kaj mandarinoj ĉirkaŭe, miksi ilin kaj sendi por halti dum 35 minutoj. Dume, miksi en Miĥa oranĝa suko kun mielo, post kiu la kokido en la miksaĵo, la ceteraj versxas sur la bakado folio kaj bakis pliajn 10 minutojn ĝis la kokido iĝas ora. Servu kun rizo aŭ pasto.
Mediteranea pico
Ingrediencoj
- Pano-kuko - 1 PC
- Tomata pasto - 2 tbsp.
- Ajlo - 2 dentoj
- Seka bazilio - 2 tbsp.
- Miksaĵo de italaj herboj - 2 tbsp.
- Olivoj - 5-6 maldikaj hakitaj
- Ruĝa Bow - 1/2 Bulboj
- Kukumo - 1 PC
- Cashew - 2 tbsp.
- Dolĉa pipro - 1/2 PCS
- Salo, citrona suko, pipro - gustumi
Instrukcio
Precalentara forno. Preparu saŭcon de tomata pasto, citrona suko kaj ĉiuj spicoj, post kiuj vi metis kukon sur la bakado-folio kaj zorgeme ŝmiras ĝin, lasante la randon de 1 cm. De supre, metu la kukumojn, olivojn, pipron, cepojn kaj hakilon hakitan nuksoj. Baku 12 minutojn kaj, voila! Ĉio estas preta!
Greka salato
Ingrediencoj
- Kukumoj - 2 PCS.
- Tomato - 1 PC.
- Ruĝa Bow - 1/2 peco.
- Salato folioj
- Olivoj - 1/2 bankoj
- Feta - 4-5 tbsp.
Por reprovizi
- Balsamika vinagro - 2 tbsp.
- Citrona suko - 1 tsp.
- Mielo - 1-2 ch.l.
- Olivoleo - 1 tbsp.
- Salo, pipro al gusto
Instrukcio
En la bovlo, miksi legomojn, milde miksi. Por reprovizi en aparta ujo, konektu ĉiujn ingrediencojn kaj miksiĝu al homogena ŝtato. Aldoni al FETU-salato, kaj nutri la salaton antaŭ la rekta nutraĵo sur la tablo.
Pasto kun Calamatau olivoj, tomatoj kaj kaporoj
Ingrediencoj
- Pasto - 300 g
- Krema petrolo - 50 g
- Oleo de Olivo - 2 tbsp.
- Kuboj
- Ajlo - 3 dentoj
- Ĉerizaj tomatoj - 200 g
- Calamatiaj olivoj - 100 g
- Ralla fromaĝo, bazilio, salo, pipro - gustumi
Instrukcio
Kuiru la paston al la stato de "al dente", sed nuntempe ŝi preparas, faras saŭcon. En granda pato, fandi la kremeca oleo en olivo, friti cepon kaj ajlon, aldonu tomaton (laŭvola - kaporoj) kaj morgaŭ sur malrapida varmo, dum la pasto ne estas veldita. Post tio aldonas fromaĝon, saŭcon kaj bazilon al la pasto, sezono kun salo kaj pipro. Servu, asperganta kun ralla fromaĝo.
Franca Pano kun Olivoj kaj Salami
Ingrediencoj
- Franca Baguette - 1 PC.
- Krem-fromaĝo (iu) - 150 g
- Olivoj, fajne hakitaj - 100 g
- Salami, fajne tranĉita - 100 g
- Sekigita ajlo - 1/2 artikolo.
- Miksaĵo de italaj herboj - 2 tbsp.
- Salo, pipro - gustumi
Instrukcio
Tranĉu la Baguette kune, havante antaŭ-tranĉi ambaŭ ŝirmilojn, kaj tiam ĉiun el la duonoj ankoraŭ duone. Eltiru de tie ĉiujn pilkojn, lasante ĉirkaŭ 1.5 cm ĉirkaŭ la randoj. Miksu kremon fromaĝo, kondimentoj, olivoj kaj salami, forko firme en pecoj de baguette, envolvas en manĝaĵo filmo kaj sendas al la fridujo dum kelkaj horoj. Antaŭ ol servi, dika sakramento - la manĝeto bonas kun vino!
Fonto