Ekzistas tiaj momentoj en la vivo kiam ĉasado manĝas ne nur bongustan, sed ankaŭ tre bela. Al ambaŭ en la restoracio. Aŭ en la plej bonaj domoj. Precipe por ĉi tiuj kazoj Pics.RU kolektitaj por vi 7 alt-kuirejaj teleroj, kiuj facile preparas vin pri viaj 6 kuirejaj metroj.
Ovoj benedict
Klasika matenmanĝa plado, kiu estas du duonoj de muffin-bulkoj, pashoota ovoj, ŝinko, lardo aŭ alia viando tranĉanta kaj nederlanda saŭco. Preparante rapide, aspektas ĉefverko, kaj kiel li sonas! La ingrediencoj povas esti ŝanĝitaj kaj kombinitaj kiel via animo: ekzemple, se vi anstataŭas la lardon sur la krabo-viando kaj aldonas asparagojn, la ovoj rezultos. Koncerne la saŭcon - vi povas preni ajnan guston, ĝis sojfabo aŭ acida kremo. Ni proponas recepton por klasika nederlanda de yemas kun butero.
Ingrediencoj (ĉi tie kaj poste sur 2 porcioj)
- Ovoj - 4 komputiloj
- Hamburgera bulko - 2 komputiloj
- Lardo (ŝinko) - 4 tranĉaĵoj
- Vino Vinagro - 2 tbsp.
- Akvo, salo, pipro
Por nederlanda saŭco (laŭvola)
- Krema petrolo - 50 g
- Ovo Yolks - 2 PCS
- Citrona suko - 50 ml
Instrukcio
- En la saucepano kuiru la akvon, aldonu salon kaj vinan vinagron. Gravas, ke la akvo apenaŭ povas kuiri, tio estas, bobels, sed ne entombigis. La kojno por formi akvan funelon, kaj milde eniras meze, antaŭ-rompita en la bovlon da ovo. Zorge la edzinon por haltigi la rotacion de la akvo por ke la ovo ne disvastiĝu. Kuiru iomete bolantan akvon 3.5-4 minutojn. Por ricevi pretan ovon-pashut shivovka kaj ŝanĝiĝi al malvarma akvo-ujo por haltigi la kuiradan procezon. Forprenu la ovon el la akvo, tranĉu la neegalajn randojn de la ovo. Rigardu la mantukon pri ekstra humideco. Kaj tiel kvar fojojn - kun kvar ovoj.
- Maldikaj lardo tranĉaĵoj aŭ ŝinko friti (sen aldoni oleo) sur varma pato, antaŭ la formado de ora ŝelo. Forigu de fajro, lardo flush kun papera tuko de ekscesa graso.
- Nederlanda saŭco. Flaveco por meti en pejzaĝon, batis la kojnon kaj konstante instigante ilin, tenante fanditan buteron sur malrapida fajro, 50 ml. Akvo kaj 50 ml da citrona suko. Kiam la yemas komenciĝas dika, sen ĉesi miksi ilin, forigi la skeleton per akva bano, aldoni salon kaj pipron gustumi. Ni miksas ĝisfunde, ni supozas flanken.
- Bunkroj por hamburgeroj tranĉitaj en 2 partojn ĉiun. Kaj ni estas brositaj en pato (sen aldono de oleo) sur ambaŭ flankoj ĉiu el la duonoj.
- Asembleo: lardo estas metita sur duonon de bulko, tiam la ovo-pashota, tiam nederlanda saŭco.
Kokidaj flugiloj "Bufalo"
Laŭ statistikoj, unu el la plej ofte ordigitaj teleroj en la mondo! La sekreto en la Crispy-ŝelo kaj speciala saŭco, kiu gravas ne transiri, alie la flugiloj montriĝos akraj. Kvankam, kompreneble, ĉio dependas de via propra gusto - eble vi estas de la tribo de brulligno?
Ingrediencoj
- Kokidaj flugiloj - 16 komputiloj
- Arakido (aŭ legomo) oleo - 1 l
- Margarino - 100 g
- Majonezo - 200 g
- Blua fromaĝo - 100 g
- Celerio (laŭvola) - 2 tigoj
- Salo, Tabasco-Saŭco - Por gustumi
Instrukcio
- Kokidaj flugiloj estas apartigitaj en apartaj falangoj, salo, pipro kaj frito en bolanta vegetala oleo antaŭ la apero de plaĉa bronza ŝelo.
- En profunda pato, fandu margarinon, aldonu akran tobasco-saŭcon kaj friti en miksaĵo de finitaj flugiloj por unu aŭ du minutoj.
- Malsana en la majonezo-bovlo, miksi ĝin per ralla blua fromaĝo.
- Servu flugilojn kun saŭco kaj tranĉa celerio. Kompreneble estas kun viaj manoj!
Fatlush
Fatlush estas nur salato de grandaj hakitaj legomoj kun frititaj tranĉaĵoj de Pita kaj originala reprovizado. Sed kiel ĝi sonas, konsentas? Ekzistas ankaŭ itala variaĵo nomata Panzanell. En ĉi tiu kazo, la pecoj de la fiksita pano estas ofertitaj al antaŭ-pentri, kompreneble en vino.
Ingrediencoj
- Tomatoj - 2 PCS.
- Ruĝa Bow - 1/2 peco.
- Kukumoj - 1 PC.
- Romana salato (aŭ iu ajn alia folia salato) - 1 PC.
- Freŝa mento -1 / 2-arto.
- Petroselo - 1/2 Arto.
- Pita - 2 PCS.
- Sumy - 1 tbsp.
- Ajlo - 1/2 dentoj
- Vito de ruĝa vino - 2 tbsp.
- Citrono - 1/2 PC.
- Oleo de Olivo - 2 tbsp.
Instrukcio
- Grandaj ĉiuj legomoj. Se vi volas, vi povas uzi ajnan kombinon kaj aldoni laŭsezonajn radikojn - rafanojn, napojn aŭ celerio. Fajre tranĉu la verdojn kaj miksi ĉion.
- Por reprovizi miksi vinagron, oleon, sukon de duono de la citrono kaj dispremitan de ajlo.
- Peit Fry en la forno dum ĉirkaŭ 5 minutoj, malvarmeta kaj rigardu malgrandajn pecojn.
- Miksu salaton per reprovizado, aldonu Sumy. Estis li, kiu donos rekoneblan souran guston.
Peperronata.
La plado de la sekcio "Sonĝo de la Sinjorino". Unue, ĝi aspektas bonege. Due, preparas koste de "tempoj". Trie, ĝi povas agi kiel sendependa aperitivo, flanka plado aŭ ĉefa plado. Ĉio dependas de via inĝenieco. Nu, kvara, la vegetaranoj estas perfektaj por vegetaranoj, se ekzistas tiaj amikoj inter viaj amikoj.
Ingrediencoj
- Dolĉa pipro - 3 komputiloj.
- Ruĝa Bow - 1 PC.
- Tomatoj - 3 PCS.
- Poste, vi povas eksperimenti aldonante Zucchini, Zucchini, Celerio kaj ĉiuj aliaj legomoj
- Orego, salo, pipro, aliaj spicoj - al gusto
- Oleo de olivo aŭ vegetala - 150 g
Instrukcio
- Puraj piproj de semoj kaj blankaj riveroj kaj nutri.
- Ankaŭ granda por nutri tomatojn, dolĉaj ruĝaj cepoj kaj aliaj legomoj, se vi preparas kun ili.
- Dividi ĉion en la bakan formon, aspergu Orego (ĝi donos unikan aromon), salo-pipro, verŝi oleon, kovri la tavoleton kaj sendi al la forno, varmigi ĝis 180 gradojn dum ĉirkaŭ 30 minutoj.
- Forigu tavoleton, miksu puton de legomoj, pliigu la temperaturon en la forno al 210 gradoj kaj preparu peceronaton dum pliaj 15 minutoj antaŭ la apero de plaĉa ruĝeca ombro.
- Ĉio estas preta! Vi povas apliki tuj kun freŝa baguette (sed estas danĝero por ĉiuj tuj), ruliĝu sur la paston aŭ konekti kun pikita viando - ĝi rezultas bonega mem-plado. Se la animo petas eksperimentojn, tiam la restaĵoj povas verŝi likvigilon - kaj tiam la peaperonata iĝos ideala vegetala saŭco por ĉio.
Fiŝkaptisto
Ĉi tie la tuta sekreto estas en la liveraĵo: ne forgesu la saŭcon, malhelan bieron kaj belajn aparatojn. Tiel simpla kaj kontentiga plado meritos ĉiujn restoraciojn en la mondo!
Ingrediencoj
- Terpomoj - 1 kg
- Carrot - 1 PC.
- Celerio - 2 PCS.
- Fromaĝo cheddar (aŭ ajna alia akra) - 150 g
- Citrono - 1 PC.
- Ĉilio Pepper (laŭvola) - 1 PC.
- Petroselo - gustumi
- Salmo-fileo - 300 g
- BOD-fileoj - 300 g
- Salikokoj (nedeviga) - 125 g
- Spinaco - 2 Beams
- Tomatoj - 2 PCS.
- Salo, pipro - gustumi
Instrukcio
- Klaraj terpomoj, kuiru ĝin en salita akvo kaj spino en puraj terpomoj.
- Celerio, karotoj kaj fromaĝo krado. Klaraj tomatoj de la haŭto kaj semoj kaj nutras sufiĉe fajne. Petroselo, Spinaco kaj Chili Mueli.
- Tranĉu la fiŝon per sufiĉe grandaj tranĉaĵoj kaj miksiĝu kun purigitaj salikokoj kaj citrona suko.
- Ĉe la fundo de la formo demetas fiŝojn, spinacojn kaj tomatojn, pour olivan oleon, salon, pipron kaj miksaĵon.
- Supro metante rallado legomoj kun fromaĝo, aspergu per petroselo kaj pipro chile. Fermu la tavolon de terpomaj terpomoj kaj baku en la forno, varmigita al 180 gradoj ĉirkaŭ 40 minutojn.
Pasto kun lardo, piro kaj fromaĝo
En la ĉiutaga vivo, ni timas subitajn kombinaĵojn, tamen ĉi tio estas ĝuste tio, kio igas la kuirejon alte, kaj la pladoj estas originalaj kaj tre memorindaj.
Ingrediencoj
- Pasto - 300 g
- Bacon - 4-5 fendoj
- Cepoj - 1 PC.
- Piro - 1 PC.
- Mielo - 3-4 tbsp.
- Solida Fromaĝo - 150 g
BESHAMEL SAUCE (Laŭvola)
- Krema petrolo - 50 g
- Faruno - 30 g
- Milk - 250 ml
Instrukcio
- Kuiru paston al la stato de al-dente. Dum ŝi bolas al Fry Bacon ĝis la freŝa Crisp (5 minutoj), sur la sama pato karameligita granda hakita cepo - Fry al ora koloro dum ĉirkaŭ 30 minutoj, ekscitante ĉiun 5 minutojn. Post tio, pri la sama pato, Fry plejparte hakis piron - 5 minutojn, je la fino aldonante mielon al ĝi, kaj friti pliajn 3 minutojn, konstante ekscitante.
- Por saŭco en la kolbaso, la oleo fandiĝas kaj, konstante ekscitante, aldonu farunon tie. Post tio, la lakto devas zorge verŝi kun maldika floro - kiel rezulto, konsistenco de dika jogurto devus esti. Aldoni rallado fromaĝo kaj miksi belan pli.
- Miksu unu ujon (en poto, kie pasto kuiris ĉiujn ingrediencojn, verŝas saŭcon kaj miksi. Principe, eblas manĝi tuj, sed ni rekomendas starigi la rezultan mason en la bakado-formon kaj sendi la fornon dum 10 minutoj por antaŭ-varmigi 200 gradojn dum 10 minutoj - ĝi montriĝas eleganta kaj bonodora.
Clafuti kun ĉerizo kaj vanilo
Tre simpla kaj bongusta deserto. Vi povas servi en malvarma kaj varma - ne forgesu glaciaĵon!
Ingrediencoj
- Ĉerizo - 500 g
- Tritika faruno - 125 g
- Sukero - 250 g
- Ovo - 5 komputiloj.
- Acida kremo - 350 ml
- Milk - 1 tbsp.
- Citrono - 1 PC.
- Vanillin, salo - per pinĉaĵo
Instrukcio
- Ĉerizo malkombinas sur la fundon de la bakada formo en unu vico, ekdormas 50 gramojn da sukero kaj foriras dum duonhoro.
- Dume, Fript-faruno, aldonu pinĉaĵon de salo, iom da vanilino, zesto de unu citrono kaj la resto de sukero. Stir, faru receson en la mezo kaj verŝu en ĝin skurĝi ovojn. Kuru al unuformeco de faruno kun ovoj, tiam kun acida kremo kaj ĉe la fino - kun lakto.
- Verŝu la teston de bero kaj metu dum tridek kvin-kvardek minutojn en la fornon varmigitan al 180 gradoj. La surfaco de Klafuti devas esti tordita kaj grimpi.