Dum en Moskvo, la malvarmo kaj pluvo, duono de la lando rezistema toleras la varmon aŭ ĝojas varmaj someraj tagoj. Ni decidis helpi fari ĉi tiun ĝojon pli plene kaj kolektis la kvin plej somerajn receptojn, kiuj ne bezonas problemojn de vi.
Gaspaĉo en kamparano
Malfermu Vikipedio, legu pri la likvigilo kaj glacio, fermu Vikipedio. Gaspaĉo estas la malnova hispana kamparana plado, li estis preparita en la kampo. Gaspacano ne estis antaŭ disfaldado de legomoj en pistitaj terpomoj kaj, precipe ĉar, serĉi glacion. En la originalo ĝi estas plado - io simila al nia Okcidento. Malmultekosta, refreŝigas, ne postulas problemojn.Ingrediencoj: Sukaj tomatoj (ilia suko estas unu el la plej gravaj ingrediencoj!), Dolĉa pipro, akra pipro kun pod, kukumoj, ia mola cepo, ajlo, vinagro, citrono, olivoleo, salo, furioza pano aŭ malgrandaj blankaj biskvitoj. Vi ankaŭ povas timiame.
La procezo mem: Tomatoj, piproj, cepoj kaj kukumoj tranĉitaj, ajloj disbatantaj kaj miksiĝas kun la resto de la "salato" aldonante iom da oleo, guto de citrona suko, guteto de vinagro kaj plibonigo de gusto. Vi povas aldoni timion, se trovita. Prokrasti la rezultigante la ombron, donu al la horara, lanĉante sukon. Verŝu en telerojn, aspergu per biskvitoj. Uu. Ne troigu ĝin per ajlo kaj pipro, ili devas gustumi pikan, kaj ne varmigi.
La plej facila sorbeto
Deserto de boligitaj fruktoj - ĝenerale, populara en multaj nacioj. Nordaj popoloj provis tiel stultajn vitaminojn por la vintro, suda - uzu maturan frukton ŝprucigante la varmon, kiam ĵeti ŝian manon ne leviĝis.
Nun Sherbet vokas multajn malsamajn pladojn kaj trinkaĵojn. Unu el la opcioj konataj al ni sub la franca versio de la nomo, Sorbet, implicas malvarmigon.
Ingrediencoj: Iuj ruinigitaj fruktoj kaj beroj, kiel persiko, citrona suko, aŭ ajna acida bero, ankaŭ povas esti mento kaj semi-seka aŭ seka vino.
La procezo mem: Forigu la ĉefajn fruktojn de ostoj, kuŝis en la pato kaj laŭvorte kulero distribuas fruktojn en kaĉo. Lasu kuiri sur malgranda fajro, tempo de tempo al tempo. Kiam la meso similas al konfitaĵo, malŝaltas la fajron, aldonu citrona suko aŭ dispremitaj acidaj beroj. Donu al vi malvarmetan (kaj sorbets sendube faros ĝin sen vi). Aldonu kelkajn mento kaj vinoj se vi volas. Miksu kun ovodemetadoj en miksilo glacio kaj manĝas kiel trinkaĵo aŭ foriru por la nokto en la fridujo / frostujo kaj manĝu kiel deserto.
Ruĝa kaj oranĝa salato
Rafano asocias kun io malantaŭa kaj apartigita, oranĝoj - kun malproksimaj bordoj, sed fakte gravas nur la kombinaĵo de akuta gusto kaj la karakteriza teksturo de unu kaj la acida-dolĉa suideco de la alia.Ingrediencoj: Maturaj sukaj rafanoj, proksimume la samaj sur la volumo de purigitaj oranĝoj, laktuko folioj, olivoleo.
La procezo mem: REDRED CUT en pajloj, de la raboj de oranĝa rapide cucharadita por porti ostojn, tranĉu la oranĝajn kubojn kaj aldonu al la radio. Nasre aŭ Narvi Salad, aldonas al la resto de la ingrediencoj, miksi. Spirante kun olivoleo. Vi povas eskapi iomete. Donu al salato stariĝi de kvarono da horo en malvarmeta malhela loko, kaj voila, vi povas manĝi.
Botvia
Kvankam la Okcidento estas ankoraŭ asociita kun la somera rusa kuirarto, la rusaj batoj refreŝigas multe pli bone kaj la stomako malpliiĝas. Por bono, botveny manĝis kun boligitaj fiŝoj, sed ni iros. Por la Webviny mem, kiel por ĉiu populara plado, estas multaj ebloj, ni ofertas la plej facilan.
Ingrediencoj: Beetadoraj suproj (ruĝaj kaj verdaj partoj), ne tro akraj cepoj, kukumoj, aneto, sorrel, ne tro dolĉaj KVASS, ben, glacio. Vi povas aldoni rafanoj, sed ĝi devos froti sur la reto.
La procezo mem: Dolĉaj pintoj ŝiras aŭ tranĉas "nudelojn", verŝu bolantan akvon kaj metas boli minutojn dum 20-30 minutoj. Dume, tranĉita en malgrandajn cepojn, kukumojn, sorrel (ne necesas kuiri ĝin, se vi ne havas tute acida, sen sukero, Kvass), miksi ĉion kune en bovlo aŭ poto. Buckle pintoj por kunfandi, la Bottva mem aldonas al la resto de la ingrediencoj, salita, aldonu inferon, miksi, versxu de Kvass. Donu stari 10-15 minutojn. En la platoj aldonas pecojn da glacio, ili devas naĝi tie kaj fandi.
Tyury
La tradicia kamparana manĝeto similas al la fenestro, sed la venko kaj multe pli rapide en preparo. En ne tro dolĉa KVASS, la glata pano, cepoj, ĉiuj aliaj donacoj de la ĝardeno, kiuj ne bezonas predoni. 10 minutoj de atendado, kaj supo povas manĝi.
Ilustraĵo: Shutterstock