Historio de Winemaking - aĵo maloportuna. Niaj amikoj de nevideblaj estis studitaj ŝi kuraĝe, la 10 ĉefaj vortoj pri vino en carista Rusujo estis pafitaj kaj elektis.
Astrakhan
La lulilo de rusa vino, pardonon. Tie komercistoj alportis fremdajn plantidojn, donis al la prizorgado de monaoj. En 1613, la ĝardeno estis metita tie, strikte por nutri la reĝan tribunalon - Mikhail Fedorovich bezonis vinon al vespermanĝo. Baldaŭ la vinbaro estis fascinita de loĝantoj de la urbo, la germana ĝardenisto Yakova Botman estis liberigita por helpi ilin. Li ĉagrenis la lastatempe faritajn vinfaristojn, kaj en 1656 ilia vino gajnis la honoron iri al la reĝo.Terks
Ne tomboj, emfazo pri la lasta silabo. Paralele kaj tute sendepende trinkante el la sovaĝaj vinberoj la kozakoj de la marbordo de Terek. La produkto estis vidita en la merkato en la urbo Terki, proksime studita kaj malakceptita, ĉar li rapide makulas. Winsers de Astrakhan estis senditaj al la Teresko-Tero, por doni ĉefajn klasojn, formas novan vinon. Ne funkciis.
Peter
Petro mi metis mian manon bone al la kulpo. Aparte, ĝi establis regulan ĝardenon kun vinberejo en Kievo, ankaŭ komencis fari vinon. Kaj ankaŭ laŭdis al la reganto Astrakan, eksedziĝinta la vinberojn, de Persujo kaj Hungario transdonis, malŝarĝu la majstrojn de fremdaj. Kaj ĝenerale: en Petro, serioza vinfrapado formiĝis, ĉar li interesiĝis ne nur en botelo por vespermanĝo, sed ankaŭ etendi la landon al la eŭropa nivelo. Ĉiuj elpremas barbon kaj vitron en mano!Kizlya
La urbo en Dagestano, en la 18-a jarcento, fariĝis preskaŭ nia Burdeos. Komence, fidelaj islamanoj vivis tie, ili ne trinkas, kaj la kozakoj, ili estis indulgitaj en la vino en sia libera tempo, post la manikoj - pli mallongaj, ne gluis. Tiam la festo de armenaj komercistoj venis al la urbo, ili en la sango kaj vino, kaj la komerco - uloj kaj produktado levitaj, kaj la kvalito estis iomete tirita, kaj la vendoj en la lando estis establitaj.
Tsimlyansky brilas
Sur la fundo de la vinberoj kreskis en la 7-a jarcento aK, la maltrankvilaj grekoj estis plantitaj. Apogeo de Dón Winemaking - Tsimlyanskoye brilas, inventita en la dua duono de la 18-a jarcento. De la variaĵoj de nigraj kaj specoj de Tzimlyansky. Estas tago, kiu timigas. Estas eĉ pli terura, ke ĉi tiu brilo estas ruĝa, sed Pushkin kaj Feta ne malhelpis lin trinki kaj mortante. Ne valoras kuri por Tzimlyansky, suspekti ke la gusto ne estas tiel nun, nur la marko restas.Bart ne estas Simpson
En la frua 19-a jarcento, la Astrakhan estis fondita de lernejo de viticultura kaj vinfrapado, ili invitis Rejnon de la bordoj de iu Bart kun fremdaj vitoj en valizo kaj kelkaj specialistoj. Konkludis 10-jaraĝan kontrakton kun ili. Produktado fariĝis aktive evoluanta, la registaro estas ĉiam financita. Tre decaj vinoj aperis en la lando. En la mezo de jarcento, Bart forlasis la postenon, la Stavropol-oficialuloj venis, alportis plenan malkreskon. Por savi la situacion, la vinfaristoj estis konektitaj de Burdeos - la donaco, nek la vorto en la rusa. La mallerta franco estis nebone studita, ne konsideris la proprecon de lokaj vintroj, la vinberejoj estis elĉerpitaj. Ili estis metitaj sur publikan aŭkcion. Kizlyarsky Merchant Mamajanov akiris frostan multon kaj forigis de morto. Deca vino revenis.
Aleksandro la 3-a
De la 60-aj jaroj de la 19-a jarcento en Eŭropo, fillo-turneoj (PEST, manĝas la radikojn de perdo). Ni havas trankvilan kaj gracon, la kreskon de teroj kun la dezirata teruro. Krome, la popoloj moviĝis de Austro-Hungario, kaj spertaj ĉeoj estis transdonitaj al la Nigra Mara Marbordo. En ilia hejmlando, ili traktis vinon, Rusujo daŭris en inercio. Unu ĉe, a, agronom, Friedrich Heiduk, malkovras sub la Novorossiysk Mini Ĉampano. Do la plej abrau-Durso aperas. Sed la ĝojo estus nekompleta se ne Aleksandro la 3-a kun sia ĝusta politiko. Li forte subtenis Winemaking kaj ĝenerale ordonis trinki nur sian vinon. Fremduloj versxas al monarkoj kaj ambasadoroj. Produktado Ĉiuj pliiĝis, la hejma vino fariĝis moda, trairis restoraciojn. La plej multaj el la vino-karto estis Kaŭkazo, tiam la homoj komencis kontentigi la Kaŭkazan Kuirarton. Krom Kaŭkazo, la vino faris Don, Kuban, Astrakhan, Stavropol, Krimeo. Ĉi tiuj estas specoj de notoj: Muscat, Pinot Gri, Silvanner (ĉi tio estas rizo por la proletaro), Ruĝa Bordeaux, malsama loka kun ĉarmaj nomoj.Golitsyn Lev Sergeevich, princo, entuziasmulo
En la oraj jaroj de la regado de Aleksandro la 3-a evoluigis vinaĵan ĉe ĉiuj niveloj - kaj la komitatoj fonditaj, kaj la vitoj grimpas. Abrau-Durso, la nova lumo, la unua rusa "ĉampano" kaj dolĉaj fermiloj estas ĉio. Antaŭ lia morto, mi donis al Nikolao II parton de la nova lumo, ĝuste tiel, kun planto kaj keloj kraŝis vinon. Post 4 jaroj, la carista Rusujo kolapsis, sed la nova lumo kaj en sovetia potenco vivis perfekte. Brut de Abrau-Durso hodiaŭ - Nur savo por distriktaj partioj, ĝi kostas rublojn 200-300, vi povas trinki preskaŭ bongustan. Ĉampano Lev Golitsyn por provi ĝis ili riskis.
Mono
Komence de la 20-a jarcento:5-20 Kopecks. - kostis litron da loka vino por disverŝi supren5-9 rublojn. - Botelo da vino de fremda deca (kaj estas nenio por trinki ĝin, ĝi estas produktita en prospero) 5 rubloj. - Monato da laboro de inaj servistoj 9-10 rubloj. - Monato de laboro de viraj servantoj 20 rubloj - monato da laboro de la reprezentanto de la urba intelektularo.
Dolĉa
Kial la rusoj amas dolĉaĵojn? Ni serĉas la radikojn de la problemo. La rusa eklezio postulis la sangon de la Sinjoro por plenumi la ritojn, ĉion en Eŭropo. Sed la monaoj de Enofilas en Rusujo ne sufiĉis, devis porti vinon de Bizanco. Malproksima vojo, en la varmego - la produkto riskis ne atingi ĝin. Konservativaj merkato ofertis kalkon, salon kaj sukeron. La lasta opcio estas klare pli bona. Vino dolĉigis tiel ke ĝi ne difektas, tute ne pro la nigruloj. Kaj tiam iel kutimiĝis kaj ne volis kontakti sekan. Eŭropo komencis fari la dolĉan ĉion sub ni, ĝis ĉampano. Vi ne povas trempi Rusion ĝis nun.
Jam sidis por la sovetia periodo, preparu la daŭrigon!
Se vi volas ekskluzivan amikan konsilon pri la akiro de vino - tiam antaŭen, en nevidebla.ru, ni donos al vi rabaton. :)