Elektu vinon kiel heroojn de francaj filmoj - nur belega kaj aldonas memestimon. Sed nur ni kreskis en Rusujo, kaj por ni la elekto de vino - prefere, la cerba malvarmeta serĉado. Niaj kolegoj de nevidebla helpo al li pasas.
Eterna problemo: vi renkontas la ĉirkaŭan superbazaron por vino kaj restis tie dum duona horo, multaj boteloj, kiuj estas nekompreneblaj. Kaj mi volas rapide elekti la vinon, eleganta kaj iru amuziĝi. Lernante solvi ĉi tiun problemon.Ĉapitro 1) Buĝeto
a) ĝis 500 >> ni iras al la biera fako
Por fari vinon, vi bezonas multajn rimedojn kaj tempon (kaj ĝi estas mono), do ĝi ne kostos tro malmultekostan vinon. Kaj se ĝi valoras - en 90% de kazoj, suferoj alportos. Kun modesta buĝeto, estas pli bone preni cidron aŭ bieron.
b) 500-700 >> vino trinkanta normalan
Kelkfoje, ĉe granda partio, la distrikta kradrostado, promenante pri la antaŭdestra kapitalo de la kulpo de nur io, tiel ke ĝi estas, kaj matene ĉio bonas. Vi povas savi ĉi tie, la ĉefa afero ne devas flirtiblan blankan sub la kebabon kaj, se eble, serĉu la gajnajn elektojn por ĉi tiu prezo-kategorio, nome:
Ruĝa: Carmera de Ĉilio, Pinteat Sudafriko / Carmenere. Pinotage.
Blanka: Ĉilia Sauvignon, Pinot Gridgeo kun itala breto / sauvignon blanc. Pinot Grigio.
Rozkolora: Bordeaux franca, rozo-cimo, de Hispanio kaj Italio, Pinot Grieda Blass / Bordeaux Rose. Rosado, Hispanio. Pinot Grigio Blush, Italio
Brilas: Proskko kaj alia itala brilanta / prosecco, spumanto, Italio
Kontrolu freŝecon!
Blanka kaj Rose - ne pli aĝa ol jaro, tio estas, en 2016 ni serĉas vinon 2015. Vi povas riski de 2014 - sed jam estas ŝanco kapti la sopiron. Rose devas esti rozkolora ombro (de la koksoj de la nimfoj al sunsubiro super Krasnodar), sen ia rando, ĉar ruĝa - tial la malnova kaj malĝoja gusto. Ruĝa eble estas 2-4-jara, ne rekomendita. Havu brilan kontrolon la daton de plenigo: ili disverŝis antaŭ kelkaj monatoj - kutime; Se multe pli ol ses monatoj - plej verŝajne estos malpeza pensio-gusto (dispremita, amareco).
Sur noto:
Kompreneble, ni klopodas ne porti zonojn per buko D & G ne trinki alportitajn markojn, sed kiam temas pri elektado de vino al 700 rubloj., Brand ne estas malbona. La fabrikanto estas granda, valoras reputacion - do, kun gusto kaj kvalito de vino, ĉio estas klara de jaro al jaro, kaj ne nur kiam kun la rikolto estas bonŝanca. Do foje estas pli bone preni grandan markan vinon - se ĉio alia estas en dubo.
b) 700-1000 kun vosto >> Estas de kio pliiĝi
Tro da mono en la kutima superbazaro ne valoras elspezi. Nu, nur se ni ne parolas pri ia botelo, kiun vi bone konas kaj vere volas. La ĉefa spino de vinoj, kiu plaĉos, kaj ne rompos vane - en la gamo de 700-1300 rubloj. Kaj ĉi tie ĝi ne sufiĉas por nur decidi pri la koloro. I devas esti komprenita pri kia situacio vi bezonas vinon.
Ĉapitro 2) Konsideru 7 ĉefajn situaciojn
1. Sango-Atako, fervora viando
Steak Eater, Baiga Noga: Novosvetsky Cabernet / Parméry, kaj karno konkeros (Cabernet Sauvignon / Carmenere);
Festu ŝafidon, Clipping: aŭstra ruĝa, manĝu pli da ĉi tiuj mildaj pendaj ĉerizoj (varioj: Zweigett, St. Laurent);
Karno blanka kaj fluganta: rizo, tamer, sed en persikoj (Riesling, Aŭstrio, Germanio, Nov-Zelando);
Kolbasoj, tro karno: Rozo Insekto, TV Pogrom (Landoj: Italio, Hispanio).
2. Dato, ĉio diris
Purrab, tenu la ansojn: rozkolora brilanta, franca aŭ itala, kaj mia kapo ŝpinas de amo, kaj ne de la dua vitro (estas pli bone, ke estas seka brilanta, devas esti bruta vorto sur la etikedo);
Esti trovita de pasioj: Sira, bonodora kun zonoj kaj militoj, la skripto por la vespero estas klara (Syrah, Francio, Sudafriko, Ĉilio);
Ni por 40: Jerez Crim, trinku penseme, se vi bezonas animon, aŭ grandajn partojn, se vi ne parolas ĉi tie (Jerez Kremo, Hispanio).
3. Sofo, filmo, manĝaĵo
Pico: malnov-afabla chianti aŭ ruĝa de toskanio, dikaj manoj pri la sofo ne viŝas (Toskanio, Italujo);
Burger: Zinfandel / Primitive, kaj lasu la saŭcon pasie fluas sur la mentonon (Zinfandel, Usono. Primitivo, Italio);
Salikoko Lohan: Ĉilia sauvignon, salikokoj kun kato por dividi, sed sen vino kostos (Sauvignon blanc, Ĉilio).
4. Mi iras viziti / gastigi min
Sidiĝu kulture: La Bordeaux-Asembleo de Sudafriko, ĉio estas brila, sed strikte - la parolema pliiĝos, ĝi ne atingos dancojn (la variaĵoj estos: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc);
Por malpezigi: Rozkolora Kava, antaŭ-trakti najbarojn, lasu ilin argumenti, ke ili tremas la plafonon (Cava Brut Rosado. Hispanio).
5. Mi iras al mia patrino / avino / bopatrino pri kvaronjara akcepto
Konversacioj sub la Lampshade: Madeira aŭ Leit Harvest, Gusto, Sweet, Charming - La objekto eksplodas, donos parton de varmaj familiaj sekretoj (Madeira, Portugalio. Malfrua rikolto, Ĉilio, Argentino, Sudafriko);
Renkontu la kukojn: barelo blanka kun Sicilio, premitaj jeans ne portas, kaj tiam ne estos loko sur la kuko (Sicilio, la variaĵoj estos lokaj, kun misteraj nomoj).
6. Mi sidas hejme, venkis melankolion
Mi ŝatas ĝin: Pinaĝa kaj envolvita en Plaid - jes, en Katovka, sed favorato (Pinotage, Sudafriko);
Mi enfurece: Grüner, li kaj persono kun lanĉita depresio eltiras "de la domo" (Gruner Vellliner, Aŭstrio).
7. Mi morale preparas por eniri la lumon
Pati, Kluboj, Ĉadio de Ktendse: Intercesión, Paul Boteloj povas esti farita al koniero por meti en la enirejon je 5 am, eĉ en malsamaj botoj kaj en iu alia jako (Prosecco, Italio);
Por glui ĉe la stango: Rioha, sur la dua Pokalo Biceps ludas, la okulharoj plaŭdas, kaj la animo estas preta (Rioja, Hispanio).
Ĉapitro 3) 5 deklivoj, 10 squats
Purigado de vino-bretoj en la butiko, indas resti en menso - kiam la boteloj aranĝas, ili opinias ne nur pri la lando kaj koloro, sed ankaŭ pri io alia.
La vira kreo estas mallaborema, kaj la viro serĉanta vino ankaŭ estas senpacienca, kaptu la botelon, kiu estas pli komforta, kaj sur la kasisto. Sekve, je la nivelo de la okulo kaj zono, kie la vino estas klare videbla kaj konvene prenita - plej ofte ĝi valoras vendi la butikon.
Buĝetaj boteloj estas pli proksimaj al la planko, kvazaŭ sugestante: vi volas konservi - gni reen, ellaboru la squats.
Sur iuj apartaj, finante la bretojn kaj sekciojn, eksponas la varojn pri la ago. Vi iras al la lava pulvoro - ho, vino por 499, prenu ĝin por la vespero. Esence, do vendas botelojn, de kiuj estas tempo forigi: Malnova Blanka, ne pli amuza brilanta. Sed estas esceptoj. Vi rigardas la rabatan breton, sed la botelon de tie vi bezonas por efektivigi plifortigon de Facingontrol. Enerale, profesia bezono fari ajnan botelon antaŭ aĉeti.
Ĉapitro 4) FAIKONTROL
1. Apero:
Jen signoj, kiuj diras, ke vino ne necesas preni:
A. Pasia Titolo: "Flustro de Virgulinoj", "Ĝardenoj de Eden", "Monk Sango", Nu, tiel.
B. Suspektema Dezajno: nomita Virgulino sur etikedoj, boteloj en pajlaj korboj kaj aliaj altaj artoj.
La normo aspektas tiel: ĉe Vinoj de Eŭropo - ĉio estas retenita, eble estas iu blazono kaj desegno, sed sen saltetado; La vinoj de la nova lumo ofte estas bone, estas tre dezajnaj etikedoj, sed kun gusto farita (ĝirafo, kvankam acida, sed estas desegnita eleganta).
B. Travidebla Botelo: Ultraviolet - kulpo de la malamiko. Botelo povas esti travidebla, nur se ĝi estas rozo aŭ pulma blanka, ĝi signifas, ke ili tuj post eniri la vendon vendiĝos kaj trinkos, ili ne havos tempon por suferi detruan lumon. Ruĝa en travidebla botelo - ne.
G. Ne fulser: malantaŭe, aldone al la etikedo en fremdulo, regilo devus esti gluita en la rusa, kun informoj pri la kulpo kaj pri la importisto, kiu alportis ĝin. Neniuj furoraĵoj - la importisto ne respondecas pri ĉi tiu vino, aŭ la vino ne estas klara al la lando kiel.
D. Eksplicitaj difektoj: io eksplodis, ĝi estis verŝita, en la koto, la tubo kraŝas, la tavoleto sur la ludanto estas odorita.
2. Freŝeco:
Vidu supre, ĉapitro 1.
3. Reputacio:
Se ne tro mallaborema - pensu botelon. Kompreneble, por fidi la recenzojn pri Vivino, kiel la vortoj de la indiĝena avino, ĝi ne ĉiam estas - sed klara hororo sendube povos fortranĉi, hordoj de negativaj komentoj kaj la tordaĵoj certe indikas, ke la vino estas malinda.
Kiel en sportoj, elektinte vinon, la ĉefa afero regule trejnas. Unue, ĝi estas malfacila kaj vundita, kaj poste en minuto mi malkovras la deziratan vinon sur la breto. Vi malfermas - kaj ĝuste tion, kion vi atendis. Kaj scii, kion precize vi donas monon, ĉiam plaĉas.
Fotoj: Shutterstock.com
Fonto