En la reto estas trafitaj defiladoj de la plej delikata glaciaĵo sur la planedo: kiel "de polpo", "kun Via-Gray", "kun oraj folioj" ... malvarmeta, kompreneble, ke la homaro havas tian fantazion, Sed iel mi volas demandi: Nu, kaj kio? Riĉaj iliaj faders.
Ni ne malvarmas de ĉi tiuj perversecoj, nek varmaj ... sed de Piksovsky Hit Frit-Aiskrim-paradoj vi sendube iĝos malpli varma ... kaj pli bongusta! Niaj receptoj estas por la plej aŭdacaj sunbrilantoj :)
1. Husty Ice Cream
Ingrediencoj: Politika kremo, tri yemas, 100 g da sukero, martela miksaĵo de malsamaj piproj (nigra, blanka, rozkolora) - ĉirkaŭ duono de kulero, depende de la grado de pasio al la akra. La procezo mem. Kremo estas kaŭzita al skuo en poto kun densa fundo kaj tuj malŝaltas. Yolks estas plene skurĝitaj per sukero, aldonu ilin en iomete ĝustigita kremo - kaj zorge varmiĝas sur malrapida varmo, ne kuŝanta kiel ĝi devus esti ekscitita. Nun mi premas la pipran miksaĵon tie, lasu ĉion starigi kaj kuri al ĉambra temperaturo - kaj tiam ni sendos poton dum kelkaj horoj en la frostujo. Ĉiun horon vizitante nian estontan glaciaĵon kaj ruliĝu. Kaj fine, aldonu malvarmon kaj pipron vespere!
2. Glacia Kremo kun Ajlo
Ingrediencoj: Granda Matura Aguacate, 250 ml da olea kremo, 125 ml jogurto sen aldonaĵoj, 3-4 sukeraj kuleroj (pli bone bruna), ajlo, sur paro de verdaj bazilaj branĉoj, tikkhun kaj mento, paro da citrona suko kuleroj, nigra pipro, nigra pipro, Salo. La procezo mem. Verdaj flugfolioj estas dispremitaj per miksilo kun paro da malvarmaj akvaj kuleroj, premu la sukon per la gazo. De Aguacate, elprenu la karnon, kaj la ceterajn duona akvo citrona suko. La karno de solim, perforym kaj pururizo en likvigilo kun ajlo. Jogurt estas bone miksita kun sukero, kaj miksas per avoka purigo kaj suko. Tie aldonu kiel vipita kremo. Nun ni metas ĉi tiun mason en la frostujo dum 6-8 horoj (malhelpas ĝin), tiam malkomponiĝu sur korboj aŭ tasoj - kaj ĝoju en la vivo en ĉiuj ŝiaj spicaj manifestacioj!
3. Glacia Kremo kun Kukumoj
Ingrediencoj: Bretoj de fiksaj kukumoj, 250 g da mola kremo-fromaĝo, premis citrono, paro de timiaj branĉoj, sal-pipro. La procezo mem. Kukumoj puraj de haŭtoj kaj forigi semojn, tranĉi en fajne kaj frosto en la frostujo horo kaj duono. Nun Blendim Blender, aldonu ĉiujn aliajn ingrediencojn kaj alportu al plaĉa homogeneco. Mi disvastigis la puron en la tasojn, ornamita per Verduloj, Pepperm, ankoraŭ malvarmeta - kaj aranĝu vitaminon kaj stabilan feston!
4. Tomata glaciaĵo
Ingrediencoj: 3 yemas, 150 g da dika kremo, 100 g da sukero, 100 g da tomata pasto, paro de kuleroj da ber-saŭco (ekzemple, krozanta) por "polurado". La procezo mem. Ni miksas yemas, kremo kaj sukero kun salo en granda poto, metu ĉion sur akvan banon kaj Tom tie, dum la volumo ne pliigas tempojn du. Nun ni bone batas la miksaĵon, aldonu toman paston al ĝi, ŝtupu - kaj lasu ĝin frostigita en la frostujo ĝis libera. Kaj nun vi povas ludi kun la gastoj en la ludo "Vi ne povas diveni, kia malvarma plado donis al vi mian brunan kreemon!"
5. Rizo glaciaĵo
Ingrediencoj: Datenbanko de lakto condensada, Kokoso Lakto-Banko, granda glaso da lakto ordinara, glaso da rizo, mango, vanilino, salo. La procezo mem. Kokosa lakto estas skurĝita kun konvencia, gustumanta Vanilline kaj bolas en ĉi tiu miksaĵo. Kiam ĝi estas preta, aldonu kelkajn okulvitrojn da akvo kaj densigita lakto, kaj ankaŭ tranĉaĵan mangon, iomete salon - kaj sendu ĝin por forigi en la frostujo. Eliru vin, atendante la originalan deserton? Estas tempo ĵeti!
6. Kukurba glaciaĵo
Ingrediencoj: Tickey de Polliversale, lakto duono litro, 250 ml de kremo, 6 yemas, 150 g da sukero, kulero de pulvora sukero, vanilino. La procezo mem. Kukurbo tranĉita en kubojn, verŝu lakton, aldonu sukeron kaj vanlinon. Kuiru dum 15 minutoj, malvarmeta kaj puriro. Ni vipas kun yemas kaj ni eniras ilin en la puran maldikan, alportu ĝin al sxvelajxo kaj turmentita en malrapida premio por 5 minutoj, ekscitante - ĝi ne dikigas. Lasu malvarmetiĝi, kaj ni ankoraŭ skurĝas kremon per pulvoro. Ni zorge eniras ilin en nian kukurban mason - kaj sendas apartanojn en la frostujo por 5. Dum ĉi tiu tempo, ĝi periode vizitas miksi - kaj kiel la bongusta pli malvarma devus esti perturbita!
7. Carrot Ice Cream
Ingrediencoj: Kilaro Junaj karotoj, paro de oranĝoj, citrono, duon-litro kremo, 8 kuleroj da sukero. La procezo mem. La juicer premas la sukon kaj de la karoto, kaj de citrusaj fruktoj, miksi ilin, dissolvi sukeron en ili. La kremo estas bone skurĝita per miksaĵo, laŭ la maniero per maldika kresto, ni verŝas sukon kaj daŭrigas ĉi tiun procezon al unuformeco de la vipita. Kovru la filmon kaj enmetu kelkajn horojn en la frostujo. Vipo la miksilo - kaj denove tie. Ni ripetas ĉi tiun procezon trifoje, ĝis nia glaciaĵo fariĝas perfekta, kaj nia pasia deziro sorbi ĝin - nerezistebla!
8. Glacia Kremo de Verda Teo en la japana
Ingrediencoj: Verda teo, 6 ovoj, 100 g da pulvora sukero, sur cucharadita de citrona suko kaj soja saŭco, glaso da olea kremo. La procezo mem. Teo foriras en pulvoro - miksilo aŭ pistilo. Farante pli fortan teon. Apartigu ovoflavon de proteinoj. Squirs skurĝis kun duono pulvoro. Yolks - Miksu kun soja saŭco, teo kaj citrona suko. Poste aldonu la restantan pulvoron kaj batis la miksaĵon en bonan ŝaŭmon. Antaŭ la sama stato, ni batas la kremon, ni konektas ĉion, kion ni havas, miksante zorge - kaj sendu plurajn horojn al la fridujo. Conective, Kayf-San!
9. Lavenda glaciaĵo
Ingrediencoj: 2 kuleroj de seka lavendo, 3 glasoj da olea kremo, glaso da sukero, 4 yemas, paron da kuleretoj da faruno. La procezo mem. En la kremo, aldonu lavendon kaj alportu al sxvelajxo. Nun lasu ĝin malvarmeta dum ĉirkaŭ 15 minutoj, kaj dum ni ĵetas yemas kun sukero dum, kaj tiam aldonu farunon tie. Nun lavendaj kremoj filtras, konektas kun la "testo", vipado - kaj alportu ĉion al malgranda varmo antaŭ dikigado (sed ne bolanta samtempe). Denove, mi fokusiĝas - kaj sendas la fridujon dum 20 minutoj. Kaj tiam - en la ligilo al la frostujo. Frostigita - servu, kribrilo trafis nian infanaĝon pri "niaj kunvenoj kun vi bluaj floroj".
10. Fritita glaciaĵo
Ingrediencoj: Kilogramo "Batato" de aĉetita glaciaĵo, 3 ovoj, paro de pakoj de dolĉaj maizaj flokoj, vegetala oleo, vi povas ankoraŭ siropo kaj mento por ornamado. La procezo mem. De glaciaĵo, ni formas la pilkojn per speciala kulero (aŭ simple tranĉitaj sur "brikoj") - kaj restu en la frostujo dum longa tempo al frosta. Ovoj estas skurĝitaj en ŝaŭmo, flokiloj detruas la ruliĝantan pinglon. Ĉiu peco de frosta glaciaĵo Macaus en la ovoj, tiam en flokoj - kaj tiel trifoje, post ĉiufoje, sendante premigi. Varmigu la oleon en profunda pato, mergis tie glaciaĵon en panado kaj frito. Nun ni akvo, ornamas kaj sorbas!
