Starks kun LannerNisers ne nur akvumis amikon. La amikeca amo, sed ankaŭ koleri bone - kun sento, kun senco, kun la aranĝo. Bonŝance, ilia totala "paĉjo" George Martin scias per dolĉaĵoj. Parenteze, ĉiuj ĉi tiuj plezuroj povas esti pretaj en moderna kuirejo.
Adorantoj de la blogo Inn ĉe la vojkruciĝo restarigas receptojn de la libroj de Martin, fidante mezepokajn fontojn kaj modernajn ŝancojn. Do ni trinkas kune kun niaj bonegaj aktivuloj!Karotoj kun karoto en vina saŭco por aeraneris
"Parolado kun vinberoj kaj karotoj alportis al ŝia vespermanĝo kun vinberoj kaj karotoj en vina saŭco kaj varma, plena de mielo Puff-kuko. Sed la peco ne iris al ŝia gorĝo. Ĉu vi iam sentis radian tian laciĝon? Aŭ Eihegon post lia konkero? "
Por karotoj en la saŭco, ni prenas: fortikaj karotoj kaj sekvinberoj (kiuj fakte estas vinberoj, nur en plenkreskulo), sur paro da kuleroj da olivoleo, mielo kaj dolĉa vino, kumino, nigra pipro. Carrot tranĉis en cirklojn, metita en poton kun akvo, alportu al sxvelajxon kaj tuj forigu kaj malplenigu. Nun, kune kun sekvinberoj, ni kuŝis en la ujo, akvumante vinon kaj vinagron, poste kun oleo, miksas bone - kaj turmentas en antaŭ-varmigita forno al plena moligo.
Ĉar la ŝafido ni prenas: ŝafido por 4 porcioj, en paro da kuleroj da vino kaj mielo, sur kulero da vinagro kaj olivoleo, manpleno da riglilo, pipro. Maranu povas esti furioza pri la krado ambaŭflanke, kaj ingrediencoj por saŭco miksaĵo kaj kolbaso sur malrapida varmo antaŭ engrosamiento, post kiu ili verŝas viandon per ĉi tiu bongusta sadismo - kaj fermis per flanka plado.
Ŝafido hakita por salladora
"Mi memoras ĝin. - Sallador Saan leviĝis de la tablo. - Mi pardonpetas. De vinberoj, mi malsatis, kaj sur la "veluria" lunĉo atendas min. Ŝafido hakita kun pipro kaj frititaj mevoj, plenigitaj per fungoj, dolĉa aneto kaj cepoj. Baldaŭ ni iros kune en la ruĝa kastelo, kaj la nano ni kantos. "La "hakita ŝafido" estas la dua nomo de la kneloj, kaj la aŭtentika mezepoka recepto ofertas por gusto kaj tendencas kuiri ilin per melongenoj.
Ni prenas: rifuĝo plenigaĵo de ŝafido, granda melongeno, paro da sésamo oleo, 100 ml. Jogurto sen aldonaĵoj, paro da ajloj, olivoleo, iom post iom Cinamo, koriandro kaj alepps pipro (kiu ne trovis - vi povas nur ruĝe).
Tranĉaĵa melongeno weganize 5 minutoj, al mola, ni donas la forkon kaj aldonas jogurton, ajlon, salon kaj spicojn. De la pikita viando (metante ĝin - kun ĝi) formas kneloj, friti en oleo al ora-bruna, tiam plenigu per akvo kaj la kukvendejo dum pliaj 10 minutoj. Ni aldonas melongenojn, alportu al bolado kaj preparu vin por manĝi. Rostitaj mevoj, kompreneble, ankaŭ interesa penso ... sed certe la samaj realismaj en niaj kondiĉoj, kiel pretas kanti por ni nanon!
Matenmanĝo en Winterfelle
"Antaŭ ol Robb sukcesis respondi, servistoj kun plado de manĝaĵo sendita de la kuirejo. I rezultis esti multe pli ol demandita kamelulo: varma pano, oleo, mielo, nigra rikolto kun sukero, peco de lardo, boligita ovo, hunk de fromaĝo kaj malpuraĵo de mento. "
Por du ni prenas: kelkaj ovoj, 6 tranĉaĵoj de bona lardo, 4 pecoj da pano (bona hejmo!), Oleo, mielo, nigra-kerna marmelado. De fromaĝoj kun ĉi tiu kompanio, blanka fromaĝo tipo cheddar ne estos kvereloj.
Lardo streĉe laŭ via gusto. Dume, ni faras rostitajn, ŝmiri ilian oleon, kaj supre de la konfitaĵo, parto de mielo. Kuirita lardo kovras per telero tiel ne tute malvarmetigita, kaj iru al niaj ovoj. Kuiru ilin precize kvar minutojn, trempu en glacia akvo - kaj, mergante pecojn de pano, filigrano batis la suprojn. Mento-teo jam estas fermentita kaj malvarmetigita en kruĉo? Prefere, ĝuu la perfektan Winterfelle-matenmanĝon!
Plenigitaj piproj por sep dioj
"Pier, prezidata de la kranio sur la kolumno, trenita ĝis malfrua nokto. Ŝanĝo estis sep en honoro de sep dioj kaj sep reĝaj gardistoj. Supo kun ovo kaj citrono; Longaj verdaj piproj plenigitaj per pafarko kaj fromaĝo; Torto kun angiloj; kapuĉoj en mielo; Som kun verda sango, kiun kvar servistoj portis al la tablo; Rosti de sep tipoj de serpentoj, spicitaj per drako pipro, ruĝaj oranĝoj kaj veneno ... "
Ni prenas: por 200 g da mola kremo fromaĝo kaj rallado solida, bulbo, unu kaj duono dekduo akraj verdaj paprikoj, paro de ovoj, paro de hakita maizo flokoj, iom lakto, kumino, Cayenne pipro.
Fromaĝoj miksiĝas kun pikitaj cepoj kaj spicoj - kaj plenigaĵo kun ĉi tiu miksaĵo tranĉita paprikoj kun ĉerpitaj ŝtormoj. Varmigu la fornon. Ovoj estas skurĝitaj per lakto - kaj macuvy ĉiun pipron unue en ĉi tiun miksaĵon, kaj poste en maiz-panado, metu ilin sur bakado-folio kun tavoleto kaj baku ĉi tiun akran belecon de duonhoro. Dragon-pipro kaj veneno trovita? Bone, sen ili, ankaŭ, ruliĝante ... kun biero.
Tyrion Mushrooms
"Mushrooms," la majstro anoncis, liberigante la nubon de la aromaj vaporoj. - En oleo kun ajlo. Oni diris al mi, ke la gusto estas simple miriga. Provu unu amikon. Aŭ du. "
Ni prenas: rifuĝo fungoj, paro de kuleroj de kaporoj, tri grandaj najlo de ajlo, paro de olivaj oleo kuleroj, butero.
Fungoj estas friti (se grandaj - ĝi estas antaŭ-tranĉanta), movante, en pato ĝis ora. Tro da varmigado ĝis 200 gradoj. Nun ni konektas en malprofunda formo de fungoj kun dispremita ajlo kaj aliaj ingrediencoj - kaj sendas en la forno dum 15-20 minutoj. Ni donu tuj, la bonodoran saŭcon kun la saŭco ni kolektas freŝan panon.
Porka porko por Sinjoro Mandley
"Ne plaĉu al porka torto, mia sinjoro? La plej bona porka torto, kiun ni iam provis, ĉar nia dika amiko certigas. - Ŝi montris la bovlon sur Lord Mandley. - Ĉu vi iam vidis tiel feliĉan dikan viron? Li preskaŭ dancas. Miksiĝas super ambaŭ vangoj. "
Ni prenas: 200 g da porkaĵo, proksime al porka kilogramo, duonhoron da hakitaj karotoj, cepoj kaj parsnips, malgranda rivero, duonhoron da bovaĵa buljono kaj malhela biero, taso da fungoj, 6 kuleroj da vegetala oleo kaj 3 Faruno. Por testo: 3 kaj duono tasoj da faruno, oleo-pako, paro da ovoj, salo.
Pry la hakita tondadon, tiam la reston de viando en la sama pato. En poto, ni miksas duonon de la oleo, guto da buljono kaj legomaj fungoj - kaj lasu ĝin bruli sur malrapida fajro dum 10-15 minutoj. Ĉio ĉi en viando. Nun en pato - la dua duono de la oleo kun faruno. Kiel akiri agrablan "Tan" - ni verŝas la restan buljonon, bieron kaj kolbason al saŭco-kohereco. Verŝu viandon kaj legomojn al ĉio ĉi - kaj turmentu ĝis dikigi. Dum malvarmeta, ni kuiras de la specifitaj ingrediencoj de la pasto (lasante iom da ovoj sur la "Namazka"). Tiam ni dividiĝas en du iom neegalajn duonon - kaj pli grandaj konvenas al la formo por formi "kapaciton". Ni metas viandon plenigadon kaj la duan duonon de la testo en ĝi kiel "kovrilo". Alklaku la randon kaj lubriki la ovon. Ni baku dum 45 minutoj en fermita formo, tiam malfermu la formon kaj tenas la kukon en la forno dum pliaj 10 minutoj. Kiel malvarmeta estas malvarmeta - vi povas danci kaj flugi por ambaŭ vangoj!
Vino kaj Snack por Davos
"Mason-mapo, esti bona eŭnuko kaj konduki mian Dawa-amikon al la majstra kabano. Jes, alportu al li varman vinon kun dianto - mi ne ŝatas ĉi tiun tuson. Citrono ankaŭ lekas tie. Manĝu alian blankan fromaĝon kaj bovlon de tiuj verdaj olivoj, kiujn ni ĵus pensis. Mi venos al vi nun, Davos, nur parolu al nia glora kapitano. Vi pardonas min, mi scias. Rigardu, ne manĝu ĉiujn olivojn, mi ne koleros!Por tiuj, kiuj laciĝis la antaŭan recepton - kaj necesas plifortigi moralajn fortojn kun io facila kaj kuraĝiga.
Ni prenas: botelo da blanka vino, kalko, 3-4 kuleroj da mielo, vanilo sceptro, paro de laŭroj folioj, dekduo naviffs, pinĉaĵo de blanka pipro.
Duona Lyme Cut, premu sukon de la duonoj. Vino - en la pato, en ĝi - pecoj de Lyme, kaj suko kaj zesto ankaŭ. Tiam - ĉio alia, krom mielo. Kaj varmigita bone, sed por ne permesi bolanton. Nun estas mielo, ĉiuj moviĝas, streĉas. Ha, jes, ni tute forgesis, ke ĝi prenos pli blankan fromaĝon kiel feta kaj bongustaj verdaj olivoj! Prenu ilin ĉi tie, se mi ankoraŭ ne manĝis!
Mashe HEDL-mielo-tortoj
"Caytilin ankoraŭ memoris la sofistiŝaton de la stata korto, Tolstuh, nomita Masha-Kavo, posttagmeze kaj nokte maĉanta oksigenon kaj rideton kaj dolĉan kukon por la knabino. Ŝiaj tortoj batalis mielon kaj plaĉis al gusto, sed tiam CATYLIN timis ĉi tiun rideton ... "
Ni prenas: 2 kaj duonan tasforman farunon, duon-kulerojn da bakado-pulvoro, duono de taso da butero kaj bruna sukero, ovo, taso da mielo, glaso da kefir, sur cucharadita cinamo kaj grunda zingibro, salo.
Konekti sekajn ingrediencojn. Nun en aparta ujo vipo oleo kun sukero. Poste - la ovo, bone por frakasi, kaj tiam - mielo. Ni kaptas nian "pulvoron" kaj verŝas kefir alterne, komencante kaj finiĝante per seka komponanto. Tiam ĉio ĉi - en la muldiloj, kaj baku ĉirkaŭ duonhoron en la forno, ĝis ĝi skuas kaj ne petos la stomakon!
Salato kun pomoj de Serne
"Sersay-tablo, ĝi estas postulo, liberigis OneD. Ili komencis per dika supo de kaŝtanoj, varma pano kaj laktuko kun pomoj kaj arbaraj nuksoj. Ĉi tio estis sekvita de kuko kun neplenaĝuloj, mielo kuirita ŝinko, kuirita en nafto-karotoj, blankaj faboj kun lardo kaj fritita cigno, plenigitaj per fungoj kaj ostroj. Tyrion estis tenata kun delikata ĝentileco, proponante fratinon la plej lacrimales, kaj manĝis nur kion ŝi manĝis. "
Ni Prenas: Du Pomoj, Basch of Greenery (Masha-Salad Rekomendita), Grams 50 Froma Tipo FETA, 3 kuleroj da varmigita mielo, 2 kuleretojn da balsamika vinagro, nuksoj (vi ne povas arbaro, kaj cedraj nuksoj), granataj grajnoj Dekoracio.
Pomoj tranĉas telerojn, forigante la kernojn, inter ili metis la pecojn de fromaĝo, kaj ili mem en Verduloj. De supre - nuksoj kaj granataj aknoj, tiam ni akvumas la miksaĵon de mielo kun vinagro, kaj iomete pipro.
Fromaĝo kun bakitaj pomoj en la Royal Harbor
"Fine, la gastoj venis la kapra fromaĝo kun bakitaj pomoj. En la halo odoris cinamo, kaj la Kebtlblble denove estis la genuoj antaŭ la Reĝino. "
Ni prenas: 2 pomoj, 2 kuleroj da saleta oleo kaj mielo, unu kaj duonaj tasoj da cidro, 100 g da kapra fromaĝo, nuksoj kaj kuraĝoj (kaj kio alia estas por supera), iom da cinamo kaj grunda pipro.
Krema oleo trankvila sur pato, superante kaj rosti pomojn hakitan sur tranĉaĵoj. Post verŝante ĉion ĉi, Sidrom kaj iomete "taŭgas" por moligi. Nun kuŝu sur bakado kun pergameno, aspergita per plenumita fromaĝo kaj provu en la forno ĝis la fromaĝo fandiĝas. Dume, en la restaĵoj de la cidro verŝas mielon, verŝas nuksojn, sekigitajn fruktojn kaj spicojn. Kaj kuiru malrapide antaŭ ol densigi. Nun ni akvumas la pomojn per ĉi tiu saŭco, ni aspergas per guto da cinamo supre - kaj la sangavida voras!