Por plej multaj homoj, matenmanĝo estas la plej grava konsumado de manĝaĵo tage. La maniero kiel homoj matenmanĝas, signife ŝanĝiĝis dum jarcentoj. Sendepende de ĉu homoj ĝuas luksan matenmanĝon de pluraj pladoj aŭ rapide manĝeto dum la kuro, estas multaj produktoj troveblaj sur la tabloj dum matenmanĝo tutmonde.
Hodiaŭ ili estas perceptitaj kiel taŭgaj, sed multaj el ili havas amuzan originon, kaj aliaj efektive estis inventitaj per eraro.
1 Kafo
Ĉiuj amas ĝui la matenan tason da kafo. Fakte, kafo dum longa tempo estas preferata trinkaĵo en la mondo, kaj ĉiujare ĉirkaŭ 150 milionoj da kafaj sakoj estas konsumitaj tra la tuta mondo. Ŝajnas, ke estis racie supozi, ke tia populara trinkaĵo estis disvolvita de antikva civilizo. Tamen, laŭ legendo, ĝi estis malkovrita de aro da kaproj. Unufoje en la pasinteco, Etiopia Kaprino rimarkis strangajn ŝanĝojn en la konduto de sia grego de kaproj. Bestoj fariĝis pli viglaj kaj aktivaj, kaj kun malfacileco amasiĝis por dormi nokte.Li spuris malantaŭ ili, li trovis, ke la kaproj kun la plezuro de la beroj de certa arbo kun plezuro. La paŝtisto dividis sian historion kun la loka abato, kiu komencis eksperimenti kun la preparado de trinkaĵo de ĉi tiuj beroj. La abato ne povis atendi, ke la trinkaĵo kreita de li akirus tiel frenezan popularecon kaj unu tagon estos la plej ŝatata "maniero veki", kiu troveblas ĉe la plej multaj tabloj dum matenmanĝo.
2 teo-kategorio
La taso da bona teo estas preskaŭ tiel populara kiel taso da kafo. Fakte, nur unu Britio ĉiujare konsumas 36 miliardojn da tasoj da teo. Laŭ la Brita Tea-Asocio, 96% de teo-amantoj uzas komfortajn sakojn de teo. Tiel, estus eble pensi, ke la teo-sako estis inteligenta invento por plibonigi la matenon "ligno". Tamen, ĝi estis inventita erare. En la fruaj 1900-aj jaroj, la Amerika Ĉambro de Teamo serĉis manieron sendi specimenojn de sia teo al klientoj ĉirkaŭ la mondo, ne ruinigante enhavon.
En ĉirkaŭ 1908, Thomas Sullivan faris malgrandajn silkajn sakojn por sendi ekzemplojn de teo al aĉetantoj. Baldaŭ li komencis ricevi reagon de aĉetantoj, kiujn la krado sur la pakaĵoj estas tro maldikaj. Rezultis, ke anstataŭ verŝi la enhavojn en tradiciaj tekruĉoj, ĉar la vendisto supozis, aĉetantoj efektive metis pakon en tason kun bolanta akvo. Sullivan eventuale faris gaze-sakojn, kun ŝnuro kaj etikedo. En la 1920-aj jaroj, teo-sakoj jam estis amase produktitaj.
3 Fromaĝo
Fromaĝo ekzistis multaj jarcentoj kaj feliĉas manĝi ĉirkaŭ la mondo. Ĝi estas metita sur toastoj kaj sur sandviĉoj por matenmanĝo, kaj ankaŭ uzata en diversaj receptoj. Kvankam la produktado de fromaĝo fariĝis vera arto en multaj kulturoj, neniu scias certe, kiu unue kreis fromaĝon. Laŭ unu legendo, antikva araba komercisto konservis lakton en lina sako dum sia vojaĝo en la dezerto. Iel parolante, matene li trovis, ke lia lakto procesis kaj krispigis.La varmego de la dezerto igis la lakton aliĝi al la reago kun la bazaj internoj, kaj ĝi disiĝis sur doma fromaĝo kaj serumo. Konsiderante, ke lia manĝaĵo havis malmulton, la komercisto trinkis la enhavojn kaj manĝis laktan fromaĝon. Fromaĝo, kiun li aperis hazarde, fariĝis preferata manĝo tutmonde.
4 Margarino
Oni kredas, ke multaj margarinaj variaĵoj estas pli utilaj ol butero, kaj ofte ili estas pli malmultekostaj. Sed iu pensis pri ĉi tiu hazarda manĝaĵo. Fakte ĉi tiu produkto estis inventita ĉe la konkurenco, kiu pasigis Napoleonon III por trovi anstataŭanton por oleo en la porcioj de soldatoj en la 1800-aj jaroj. La oleo ne nur difektis rapide, sed estis tre multekosta, kiu signife pliigis la koston de militaj kampanjoj.
En 1869, la franca kemiisto nomis ippolit Inzhez-Murier inventis miksaĵon de bova graso, akvo kaj lakto. Komence, li nomis sian inventon "oleomargarine" ĉar li kredis, ke ĝi enhavas oleikan kaj margaran acidon. La nederlanda kompanio plibonigis la originalan miksaĵon per vegetalaj oleoj kaj flava tinkturo tiel ke ĝi aspektas kiel krema oleo.
Produktantoj de laktaĵaj produktoj, tamen, estis malfeliĉaj kiam en la 1870-aj jaroj en Usono komencis la produktadon de ĉi tiu petrola anstataŭanto. Leĝoj limigaj kaj eĉ malpermesantaj la produktadon kaj vendon de margarino estis adoptitaj. Nur en 1967, la lasta el ĉi tiuj leĝoj estis finfine nuligita. Hodiaŭ en iu ajn vendejo vi povas vidi grandegan gamon de margarinaj markoj, kiujn multaj amis ŝmiri anstataŭ kremeca oleo sur la matena sandviĉo.
5 tranĉaĵa pano
Imagu, ke matene la ponto tranĉis pecon da pano de pano, kaj tiam ĝi rezultas, ke li estas tro dika por konveni en la panrostilon. Homoj manĝas panon en unu formo aŭ alia dum ĉirkaŭ 30.000 jaroj, kaj alterne riverencante aŭ mordante pecojn de la tuta pano. Kun la tempo, la kutimoj en manĝaĵo fariĝis "kultura", kaj komencis milde tranĉi la tranĉaĵojn de pano, aĉetita en la butiko.Dako, malgraŭ la fakto, ke homoj manĝis panon ĉiutage dum miloj da jaroj, nur antaŭ-tranĉaĵa pano efektive estis inventita nur en la 1920-aj jaroj. En 1928, inĝeniero de Iowa Otto Radeder disvolvis komercan aŭton por tranĉi panon por sia bakejo. Konvencio tuj estimis klientojn, kaj antaŭ 1929 Radeder jam faris aŭtojn por tranĉi panon por bakejoj trans Usono.
6 KETCHUP
Kelkaj homoj nomas ĝin keĉupo, aliaj - tomata saŭco. Ne gravas kiel oni nomis ĉi tiun produkton, ĉiutage simple uzas grandegan kvanton da ketchup. Kurioze, mi ŝatus ŝati iun hodiaŭ por akvumi la intestojn de la malnomada fermentita fiŝkaptado dum matenmanĝo ... sed ĝi estis ĝuste la sama "delikateco" estis fakte la pragenerinto de saŭco, kiun multaj konas kaj amas hodiaŭ. Ni parolas pri ĉina KezyAP - akra fermentita fiŝa saŭco. En la 18-a jarcento, la britoj provis kopii la unikan guston de ĉi tiu azia saŭco uzante produktojn kiel anĉovojn, fungojn kaj nuksojn.
Tomatoj estis aldonitaj al la recepto nur komence de la 19-a jarcento, sed la ketchups bazitaj sur tomatoj rapide ruinigitaj. Rezulte, ili komencis aldoni al la kunmetaĵo de tiaj ingrediencoj kiel karba rezino, en provo pliigi la bretan vivon de la saŭco. Nur en la malfruaj 1800-aj jaroj, persono nomata Henry Heinz decidis ne nur ŝanĝi la varion de tomato uzata, sed ankaŭ uzu naturajn konservativulojn por frukto. Li ankaŭ aldonis vinagron al miksaĵo, kiel rezulto, farante favoratan kondimenton en mondo, kiun ĉiuj ĝuis hodiaŭ.
7 vedenito
Vi povas trovi kruĉon kun vendisto en preskaŭ ĉiuj hejmo en Aŭstralio. I estis la plej populara matenmanĝa produkto en ĉi tiu kontinento dum preskaŭ jarcento, sed en la tuta cetera mondo li estas konata tutmonde per sia specifa gusto, kiun multaj konsideras aĉa. La dika nigra pasto aperis en 1922, kiam la manĝaĵa kompanio dungis apotekiston por fari la produkton kun la aldono de Vitamino V. D-ro Siril Kallil Kallil pasigis monatojn en laboratorio, plibonigante paston bazitan sur beer-feĉo. Danke al pripensema merkatado, inkluzive kelkajn referencojn al la aŭstralia folkloro, la nova produkto fariĝis nacia ikono.8 Cornflakes
Ĉiumatene, grenfrapoj troveblas ĉe la tabloj dum matenmanĝo. Fine de la 1800-aj jaroj, la sepa-tagaj adventistoj eksperimentis kun diversaj cerealoj por krei novajn vegetarajn telerojn respondajn al la dieto al kiu iliaj preĝejaj alvokoj. D-ro John Harvey Kellog, la sepa-taga adventista mem, nutrita de ĉi tiuj miksaĵoj de pacientoj en la sanatorio de Miĉigano, kies kapo li estis.
En 1894, li decidis ne forĵeti la grenan farunon kun sia frato, sed provu kuiri ion de ĝi. Pro tio, ke la pasto frapiĝis en la bulojn, post la fritado, ili elmontris la flokojn, kiujn ili ofertis al pacientoj. La origina pasto por Flakes estis patentita en 1895, kaj pakoj kun ili komencis vendi poŝta transdono. En 1898, pli granda fabriko por la produktado de flokoj estis kreita, kaj konkurantoj komencis produkti sekajn matenmanĝojn, kiuj fariĝis ĉiam pli popularaj.
9 lakto en pakoj
Ĉiun matenon tra la tuta mondo, homoj malfermas fridujon por preni pakon kun lakto. Fakte, ĝi estas unu el la plej konsumitaj produktoj. I estas ebria, aldonu teon, kafon, flokojn kaj uzon en multaj receptoj. Homoj uzas lakton dum ĉirkaŭ 10.000 jaroj, kiam ili unue komencis uzi dorlotbestan lakton, kian ŝafojn, bovinojn kaj kaprojn. En la antikvaj egiptoj, estis trinkaĵo por tre riĉa, sed kiel rezulto, laktaĵoj iĝis unu el la ĉefaj manĝaĵoj. De la XIV-a jarcento, la lakto de la bovino fariĝis pli populara ol ŝafoj.Por plej multaj kamparanoj, la mateno komencis kun la fakto, ke ili iris al la HLEV, por fari la laktan sitelon por matenmanĝo. Senutile diri, ĉi tiu neprocezita lakto estis plena de mikroboj kaj bakterioj. En 1862, la franco Louis Paster komencis eksperimenti kun la metodoj de prilaborado kaj pakado de lakto por igi ĝin pli sekura kaj konvena. La unua lakto-botelo estis inventita en 1884 en la ŝtato Novjorko por simpligi la transporton de lakto kun bienoj.
Originalaj paperaj sakoj por lakto aperis en la 1950-aj jaroj, la senhava kartona pakaĵo kun postviva rajdado, kiun ĉiuj hodiaŭ uzas, disvolvis inĝenieron de Detrojto en la 1960-aj jaroj. Antaŭ 1987, 98% de lakto jam estis liverita en tiaj pakoj.
10 Rapida matenmanĝo
La ritmo de la vivo en la 21a jarcento tiel akcelis, ke multaj simple ne havas tempon trankvile matenmanĝi. Sekve, ne estas surprize, ke necesis rapida kaj facila matenmanĝa versio, kiun oni povas manĝi sur la vojo al la laboro. Rapidaj matenmanĝoj fariĝis popularaj hodiaŭ, malgraŭ disputoj pri ilia nutra valoro. Ili unue estis desegnitaj en la 1960-aj jaroj kaj estis origine anoncitaj kiel produkto por perdo de pezo.
Tamen, meze de la 1960-aj jaroj, la manĝaĵa manĝaĵo komencis vendi matenmanĝan pulvoron, kiu provizis "ĉiujn nutraĵojn de plenkreska matenmanĝo" kiam solviĝis en glaso da lakto. La populareco de ĉi tiuj produktoj ĉiujare kreskis, kaj novaj opcioj konstante aperis. Likvaj matenmanĝoj estas unu el la plej popularaj rapidaj preparaj produktoj hodiaŭ haveblaj.