Ο χειμώνας τελικά ήρθε, και αυτή τη φορά είναι ένα είδος άγριου τοξικού, με ζεύγους υδραργύρου στον αέρα και γκρι δηλητηριώδη και ιζήματα στα μηχανήματα. Και αυτό σημαίνει ότι πρέπει να έχουμε φασόλια. Φασόλια με λιπαρό κρέας και πολύ αιχμηρό πιπέρι το χειμώνα σώζει τη ζωή για πραγματική. Ο συνδυασμός της πρωτεΐνης, του σκίουρου, του σκίουρου και του λίπους με πολλή καψαϊκίνη (αυτό είναι το δηλητήριο για το οποίο αγαπάμε τις αιχμηρές πιπεριές) καλά οποιαδήποτε στιγμή του έτους, αλλά το χειμώνα, όταν ένα σκουπίδια από το Dump Saalaryevskoy, αυτός δίνει ενέργεια και νόημα της ζωής.
Υπάρχουν διαφορετικές συνταγές. Υπάρχει ένα τουρκικό φασόλι με το κρέας (για το οποίο γράφουμε εδώ στο υλικό "Τι να φάμε στην Κωνσταντινούπολη σε ιδιαίτερα αλιευτικές στιγμές της ζωής"), υπάρχει κάτι σαν το Lobio, υπάρχει τσίλι Kon Karna. Εξετάσαμε, ίσως να καλύψουμε το αστυνομικό πιάτο μας από τη Χιλή Κον Κάρνα, αλλά με την ίδια επιτυχία μπορεί να είναι και οι δύο "αγροτικές γκέτες με χοιρινό κρέας". Αυτό συμβαίνει το αυτί με το χοιρινό, σωστά; Η κύρια δυσκολία εδώ είναι καιρός. Τα φασόλια πρέπει να τραβηχτούν τουλάχιστον λίγες ώρες. Έτσι, αν εμφανιστείτε μια λαμπρή ιδέα "και θα χτίσσω παράνομα φασόλια σήμερα", δεν θα λειτουργήσει. Λοιπόν, αυτό είναι, βγαίνουν, φυσικά, επειδή σε οποιοδήποτε κατάστημα μια μεγάλη ποικιλία από κονσερβοποιημένα φασόλια, μπορείτε να πάρετε μερικές απλούστερες, χωρίς σάλτσα και να μην ασχοληθείτε με όλα αυτά τα μούσκεμα. Αλλά αν κάνετε παλιό σχολείο και φυσιολογικό, τότε απλά πρέπει να εργαστείτε το πρωί, πηγαίνετε στη δουλειά, απολαύστε τα φασόλια σε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό. Το βράδυ, το νερό θα πρέπει να συγχωνευθεί, ρίξτε ένα νέο (πολλά. Τα φασόλια αγαπά μια μεγάλη ποσότητα νερού για μαγείρεμα), βάλτε φωτιά, φέρτε σε ένα βράσιμο και επανεκκίνηση για να φέρει bulcal. Μαγειρέψτε μέχρι την ετοιμότητα (μπορεί επίσης να έχει μια ώρα). Όχι, φυσικά, απέχει πολύ από την έννοια της αρσενικής ηλίθιας κουζίνας, γιατί πολύ. Και με κονσερβοποιημένες τράπεζες - κάπως αμηχανία βγαίνει, όχι σύμφωνα με τους κανόνες. Αλλά σε κάθε περίπτωση, παράλληλα θα φτιάξουμε σάλτσα κρέατος. Για αυτόν, χρειαζόμαστε κρέας, λιπαρό χοιρινό ή βόειο κρέας (αν κάποιος ξαφνικά το χοιρινό κρέας σε μια θεμελιώδη μέριμνα δεν τρώνε), και ένα μικρό κομμάτι γλυκιάς πιπεριάς, τσίλι πιπέρι pod (μόνο κοιμάται, αλλιώς έχετε ένα σκληρό φαγητό), κρεμμύδια , καρότα. Όλα αυτά είναι κομμένα, τηγανίζουμε, ρίχνουν, κατά τη θέληση, πάστα ντομάτας. Και δεν μπορείτε να ρίξετε, αλλά να κάνετε με την πάπρικα, το πιπέρι και τα κρεμμύδια σας ... τότε πρέπει να πετύχετε τα φασόλια εκεί, από ένα τηγάνι ή από το κουτί και να κάνετε κάτι περισσότερο, όχι πολύ καιρό. Από ψηλά, όλα αυτά μπορούν να διακοσμηθούν με τριμμένο τυρί και χόρτα, ήδη όταν εξυπηρετούν και μπορείτε να κάνετε. Εάν προσθέσετε καρύδια, η έμφαση θα αποδειχθεί στη Γεωργιανή. Αν zira - θα είναι ένα pilaf φασολιών. Πείραμα, είναι διασκεδαστικό!