Ανδρικά Idiot Κουζίνα: Keet

Αμέσως στην περίπτωση: Από ολόκληρο το τραπέζι του νέου έτους, όλων των πλησιέστερων παραδόσεων, το πιο σημαντικό είναι ένα ποτήρι πάγο βότκα και για να φάει το Asion. Αυτή είναι μια πραγματική ρωσική μαγειρική ποίηση. Ένας τρελός παγωμένος ζωμός βοείου κρέατος με ραβδώσεις κρέατος λιπαίνεται άφθονα με χρένο και μουστάρδα. Η βότκα πάγου φωτιά εξαπλώνεται μέσα από τις φλέβες, και ρίχνεται από πάνω ότι αυτό είναι δυσάρεστο που βλέπει κάτι - και αυτό είναι, και μπορείτε να κοιτάξετε το πρόσωπο του Santa Claus χωρίς φόβο. Αλλά θα πείτε μια αγαπημένη: είμαι τρελός, όλη η νύχτα μαγειρεύει; Και η ψύξη που δεν θα έχετε, ως έσχατη λύση, είναι καθαρή ζελατίνη από το μαγείρεμα. Δεν! Θα πάμε διαφορετικοί τρόποι. Θα λειτουργήσει την αρχή "ποιος, αν όχι εγώ." Έτσι πηγαίνετε στο κατάστημα και αγοράστε ένα γόνατο βοείου κρέατος. Πρέπει να είναι το γόνατο, με μια άρθρωση, αλλά και με κάποιο κρέας. Ρωτήστε τον πωλητή, θα βοηθήσει. Ρίξτε αυτό το γόνατο σε μια κατσαρόλα με νερό και μαγειρέψτε πολύ, πολύ καιρό. Πρώτα πρέπει να δώσετε ένα βραστό βραστό, αφαιρέστε τον αφρό (και να πάρετε άλλα δέκα λεπτά για να το πυροβολήσετε), στη συνέχεια να τοποθετήσετε τη μικρότερη φωτιά και να το ξεχάσετε για επτά ώρες. Αυτός είναι ο πιο θαυμάσιος χρόνος στη ζωή ενός άνδρα. Ποια επτά ώρες μπορεί να είναι στην ευχάριστη θέση να κάνει τίποτα, να διαβάσει το βιβλίο, να παρακολουθήσετε ταινίες, να παίξετε παιχνίδια υπολογιστών και να απαντήσετε σε όλες τις ερωτήσεις: Είμαι απασχολημένος, μαγειρεύω τη δουλειά. Μετά από επτά ώρες, ο ζωμός πρέπει να αλατιστεί λίγο ισχυρότερος από τον συνηθισμένο ζωμό, να προσθέσει μαύρα μπιζέλια (ναι, είναι σε όλες τις συνταγές μας, αλλά τι να κάνει), τα κρεμμύδια, το φύλλο κόλπων, το καρότο και τη ρίζα σέλινου και να μαγειρέψουν άλλα δύο . Λοιπόν, όλα είναι στην πραγματικότητα. Ο Bouillon δίνει λίγο δροσερό, όλα τα λαχανικά και το γρασίδι από αυτό από αυτό μέχρι τη σκοτεινή μητέρα, πάρτε το οστό και ξεχωριστό κρέας από αυτό (μπορεί να διπλωθεί με τα χέρια του, γενικά χωρίς ένα μαχαίρι), το έβαλε στη μορφή στην οποία Ο ψυχρότερος θα παγώσει (στις παλιές σοβιετικές οικογένειες που γίνεται συνήθως σε εμαγιέ φωτογραφικές κυψελίδες, αλλά δεν επιμείνουμε), συμπιέζουμε πολλά σκελίδες σκόρδου εκεί, ρίχνουμε το ζωμό και ... και το πιο σημαντικό: Αφήστε να είναι παγωμένος. Εάν ο δρόμος δεν είναι πολύ κρύος, μπορείτε να βάλετε στο μπαλκόνι. Εάν υπάρχει κόλαση παγετού, τότε ο ζωμός θα παγώσει, και δεν θα παγώσει, οπότε υπάρχει μια καλύτερη κυψελίδα στο ψυγείο. Ορισμένοι αιρετικοί πιστεύουν ότι ο Κέιτ πρέπει να καλυφθεί έτσι ώστε να είναι διαφανές και για αυτή τη χρήση αυγού πρωτεΐνη, αλλά το θεωρούμε ένα πιάτο από την προσωποποίηση της μητέρας της ακατέργαστης γης και της ρωσικής φύσης, πρέπει να είναι άπλυτο έξω, Αλλά όμορφο μέσα. Εάν προσευχόμαστε σκληρά, τότε μετά από 11 περίπου ώρες μετά την έναρξη της εργασίας, θα έχετε ότι το πιο ρωσικό σνακ που οι αλλοδαποί είναι τόσο επιμελώς, φοβούνται περισσότερο το Sala. Είναι μικρό: αγοράστε το φθηνότερο (και το πιο δημόσιο) μουστάρδα και τα τριμμένα χρένο, και βάλτε τη βότκα στην καταψύκτη. Ευτυχισμένο το Νέο Έτος, χαριτωμένο!