Σαββατοκύριακο με μπάρμπεκιου: 8 απλά πιάτα. Ετοιμαστείτε εκ των προτέρων!

Σύντομα, σύντομα, σε όλες τις οθόνες της χώρας ... αυτό είναι, σε όλες τις αυλές και σε όλους τους δρόμους, και στην πόλη και στην πόλη - θα είναι η μυρωδιά της τηγανισμένης ηγεσίας. Καθαρίστε από τα πουλιά και τα λουλούδια που μας αναφέρονται για την άφιξη αυτής της άνοιξης! Ετοιμάζουμε τα μπάρμπεκιου μας, διατηρούνται άνθρακα με ξηρό - αλλά ενώ εκπαιδεύουμε την πρόκληση στο σπίτι πάνω από τη σχάρα.)

Κλασική συνταγή: αιχμηρά φτερά

Συστατικά: Σε μια ντουζίνα φτερά κοτόπουλου - ένα ζευγάρι βολβών, μερικά λεμόνια, μερικά σκελίδες σκόρδου, ένα μισό τραπέζι φυτικού πετρελαίου, λίγο μαϊντανό, αλάτι-πιπέρι.

Η ίδια η διαδικασία. Τα φτερά είναι ήδη πλένονται-αποξηραμένα; Τους πλύνουμε με ένα πιρούνι και βρισκόμαστε σε ένα μπολ, αλλά γιατί θα βάλει στη σάλτσα. Δημιουργείται από συμπιεσμένα λεμόνια και έλαια, αλάτι και πιπέρι - όσο αγαπώ. Καταστήστε τα φτερά, διακύμανση του ψιλοκομμένου μαϊντανού - και αφήστε τους να σκεφτούν τη ζωή σε ένα δροσερό μέρος μερικές ώρες. Τώρα οργανώνουμε μια συνάντηση με τα κρεμμύδια σε φέτες - και τηγανίζουμε στο κράτος "Δεν μπορώ ήδη να το φάω επειγόντως!"

Ιαπωνική συνταγή: κοτόπουλο yakitor

Συστατικά: Σε 6 φορεσιές κοτόπουλου - ένα ποτήρι σάλτσα σόγιας, μισό μάγειρας ζάχαρης, ένα ποτήρι ξηρό λευκό κρασί (αντί για χάρη), ένα κουτάλι αλεύρι, μια δέσμη των πράσινων κρεμμυδιών.

Η ίδια η διαδικασία. Σάλτσα σόγιας, ζάχαρη, αλεύρι και κρασί επανασυνδέονται σε μια κατσαρόλα - και επικοινωνούν στενά σε ένα ελάχιστο φως 10 λεπτών. Τώρα οι μηροί, τεμαχισμένοι στα κομμάτια του βολικού μεγέθους, με ένα μακράους στην προκύπτουσα σάλτσα, την αλληλεπικάλυψη - και Συμβουλή (περιοδικά περαιτέρω αναφέρεται στη σάλτσα) - στο ευχάριστο μάτι και την κατάσταση του στομάχου.

Συνταγή στη θάλασσα: ζεστό καλαμάρι

Συστατικά: Για μερικά μικρά σφάγια καλαμάρια - 3 κουτάλια φυτικού ελαίου και ξύδι, χυμό λεμονιού, ρίγανη, βασιλικό, ή μείγμα θαλασσινών θαλασσινών, πιπέρι αλάτι.

Η ίδια η διαδικασία. Κόβουμε τα πλυμένα και ξεφλουδισμένα παπούτσια της θάλασσας σε άνετα κομμάτια, τρίψτε το αλάτι-πιπέρι, βόλτα σε καλό υγρό ή πλυμένο σουβλάκι και βάλτε σε ένα μπολ. Λάδι, ξύδι, χυμό λεμονιού και μπαχαρικά μετατρέπονται σε μαρινάδα. Τα καλαμάρια τα χύνεται και αφήστε σε μια δροσιά για μερικές ώρες, μερικές φορές γυρίζοντας ένα άλλο βαρέλι. Και τώρα μαγειρεύουμε στη σχάρα, πότισμα τα υπολείμματα της μαρινάδας - και πετούν, ονειρεύονται για τα ηλιοβασιλέματα και έρημες παραλίες!

Συνταγή Lean: Λαχανικά Ποικιλία

Συστατικά: Υπάρχουν πολλά κομμάτια λαχανικών (πατάτες, κρεμμύδια, κολοκυθάκια, μελιτζάνα, ντομάτα, σπαράγγια, καρότα ...), με τους οποίους ο Champignons δεν θα σταλεί. Επιπλέον μερικά σκελίδες σκόρδου, ένα λεπτό μάτσο μαϊντανό, 5 κουτάλια φυτικού ελαίου και αλατιού πιπέρι.

Η ίδια η διαδικασία. Όλα τα λαχανικά κόβονται σε μεγάλες πλάκες. Μανιτάρια - ανάλογα με το μέγεθος τους κομμένα στο μισό ή αφήνουν έτσι. Καρότο και πατάτες για 5 λεπτά ρίχνουν σε βραστό νερό, τραβήξτε έξω και αφήστε τους να πάνε. Από το πετρέλαιο, το σκόρδο, τα χόρτα, το ψεκασμό - περισσότερο, χτίζουμε τη μαρινάδα - και αφήσουμε τα λαχανικά μας να είναι εξαγριωμένα για αρκετές ώρες. Και τώρα - φωτιά! Δηλαδή, είναι φωτιά! Και αποδεικνύεται ένα θαυμάσιο χορτοφαγικό νόστιμο, το οποίο είναι ενεργά φορτισμένο και άπληστο κεφάλαιο. Επομένως, μην μετανιώσετε τις πατάτες και τις ντομάτες!

Συνταγή thai: γαρίδες με καπνό

Συστατικά: Στο προστατευμένο το ράφι - πολλά σκελίδες σκόρδου, ένα κομμάτι βούτυρο, μια δέσμη από άνηθο-μαϊντανό, κρεμμύδι, ελαιόλαδο και σάλτσα σόγιας, ένα κομμάτι ρίζας τζίντζερ.

Η ίδια η διαδικασία. Καθαρισμένες γαρίδες για μισή ώρα πλωτήρα σάλτσα σόγιας. Σε ένα μείγμα κρεμώδους και ελαιολάδου, ένα ελαφρώς ψητό κρεμμύδι, σκόρδο και τζίντζερ. Τώρα οι γαρίδες πρέπει να συναντηθούν με ένα καρυκευμένο μείγμα και με φέτες βότανα - και τηγανίζουμε στο επίπεδο "ανέχονται περισσότερες δυνάμεις"! Και τότε δεν υπάρχει αγάπη.

Ιταλική συνταγή: ντομάτα Bruschetta

Συστατικά: Σε μια μπαγκέτα - τακούνια ντομάτες, πόσο δεν αισθάνονται λυπημένοι για το mozarella ή λίγο τυρί σε αυτό το πνεύμα, ένα ζευγάρι-στρατιωτικό σκόρδο, ένα μικρό ελαιόλαδο, βασιλικό, αλάτι-πιπέρι.

Η ίδια η διαδικασία. Μπαγκέτα κομμένα και κομμένα, κρούστα με σκόρδο. Βάζουμε το ψιλοκομμένο τυρί και τις ντομάτες στις μπότες, διακοσμούμε το γρασίδι, αλλά καθαρίζουμε το αλάτι-πιπέρι - και το pry μερικά λεπτά. Το Solid Dolce-Vita δηλώνεται επίσημα ανοιχτό!

Συνταγή Αμερικανική: Burger μπάρμπεκιου

Συστατικά: Δύο κουλουράκια και δύο κοτολέτα για χάμπουργκερ - αγγούρι, μερικά κομμάτια μπέικον και τυριού, πολλά φύλλα μαρουλιού, ένα τέταρτο ενός λεμονιού, λίγο ελαιόλαδο, σάλτσα μπάρμπεκιου, πάπρικα ή άλλα αγαπημένα μπαχαρικά, αλάτι.

Η ίδια η διαδικασία. Ενώ το κοτολέτα είναι θερμότερο μετά το ψυγείο σε θερμοκρασία δωματίου, το αγγούρι κόβει τις κορδέλες μαζί. Μπέικον τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι, οι πίνακες εφαρμόζονται ελαφρώς και τριμμένα στη σχάρα. Σαλάτα βιασύνη χειροκίνητα και πασπαλίζουμε με λάδι και χυμό λεμονιού. Οι κοτολέτες κάνουν ατομικά, αλάτι-σεζόν, τηγανίζουμε σε ένα ζευγάρι λεπτά και στις δύο πλευρές, βάζουν τυρί πάνω τους και τηγανίζουμε για ένα λεπτό. Τώρα τα κουδούνια συμπιέζονται με σάλτσα και απολύουν το σχεδιασμό όλων των διαθέσιμων συστατικών σε αυτά: ο λέβητας με τυρί, μπέικον, αγγούρια και σαλάτα. Και ανοίξτε το στόμα σας ραμμένο!

Συνταγή Μη αναμενόμενη: Ψητό ανανά

Συστατικά: Σε ένα σημαντικό ανανά - ένα ζευγάρι κουτάλια μέλι και ένα μικρό κομμάτι ρίζας τζίντζερ.

Η ίδια η διαδικασία. Το μέλι διαλύεται σε 4 κουτάλια ζεστού νερού, το τζίντζερ είναι καθαρό, τρία στο τρίφτη και το στέλνει στο honeymath. Αφήστε 10 λεπτά stand- "φανταστείτε, στη συνέχεια το Cessum. Μου και κόψτε τον ανανά - και τηγανητά λεπτά από 3-4 λεπτά σε κάθε πλευρά ένα κομμάτι, πότισμα πικάντικη σάλτσα. Μια τέτοια "βιταμίνη μπάρμπεκιου" συνδυάζεται τέλεια με τηγανητό κρέας, και η απώλεια βάρους και χορτοφάγους τους απολαμβάνουν σε μια ξεχωριστή πλάκα!