Πατάτες Αγάπη, ίσως, τα πάντα. Αλλά λίγοι άνθρωποι πιστεύουν ότι εκτός από τις πολτοποιημένες πατάτες, δωρεάν ή danks, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα τεράστιο αριθμό ενδιαφέροντος πιάτων. Και μία από τις συνταγές, που ώθησε με ακρίβεια στο σπίτι και τους επισκέπτες - βάφλες πατάτας με σάλτσα μανιταριών.
Συστατικά: Πατάτες - 3-4 τεμάχια; Βολβός - 1 PC.; Σκόρδο - 2 δόντια; Αλεύρι - 100-120 g; Bustyer - 1 κουτ. Αυγά - 2 τεμ. Curry σκόνη - 0,5 Ch. L.; Φυτικό έλαιο - για να δοκιμάσετε. Άνηθο - για τη σίτιση. Αλάτι, φρέσκο μαύρο πιπέρι - για να δοκιμάσετε.
Για σάλτσα:
Champignons - 150 g; Βολβός - 1 PC.; Σκόρδο - 1 δόντια; Κρέμα με λιπαρό 33% - 150 ml. Νωπά θυμάρι - 1-2 κλαδιά.
Πώς να μαγειρέψω? Για βάφλες, πατάτες και κρεμμύδια τρίψτε σε ένα μεγάλο τρίφτη, σκόρδο - σε ρηχά. Προσθέστε αυγά, χτυπημένα με αλάτι και φρεσκοκομμένο μαύρο πιπέρι, αλεύρι, σκόνη ψησίματος, κάρυ. Ζύμη για να πλύνετε στην ομοιομορφία και να αφήσετε για 10-15 λεπτά.
Χρησιμοποιώντας το Wafflel, ψήστε το βάφλα, λιπαντίζοντας περιοδικά με φυτικό έλαιο. Ταυτόχρονα για τα μανιτάρια σάλτσας κομμένα σε φέτες. Σκόρδο και κρεμμύδια συντριβή. Τα μανιτάρια της Fry σε φυτικό έλαιο 5-7 λεπτά. Προσθέστε κρεμμύδια, σκόρδο και θυμάρι. Μαγειρέψτε για άλλα 2 λεπτά.
Ρίξτε τα μανιτάρια κρέμας, μειώστε τη φωτιά και τη θερμότητα μέχρι το πάχυνση, 3-4 λεπτά. Οι γκοφρέτες τροφοδοτούν ζεστό, πότισμα με σάλτσα και πασπαλίζονται με ψιλοκομμένο άνηθο. Διαβάστε περισσότερα: https://lady.tut.by/news/food/613250.html