Όταν ο κόσμος είναι ηλιόλουστος και χαλαρά, και τα δώρα των πεδίων και των κήπων είναι τόσο από παντού και ράβδος, θέλω να φάω μόνο και αποκλειστικά από αυτούς, ωραία βιταμίνη. Οι φωτογραφίες συναθροίσουν τις κορυφαίες συνταγές φοβερό πιάτα από τα λαχανικά - ναι, τέτοιου είδους ικανοποιητικές και πολύπλευρες, ότι ακόμη και η καταγραφή της μυρμήγκι δεν θα τους ζητήσει από λουκάνικα!
Μαροκινή μελιτζάνες
Συστατικά: Ένα ζευγάρι μελιτζάνες, πορτοκαλί, ένα ζευγάρι σκελίδες σκόρδου, ένα ζευγάρι κουτάλια μέλι, μισό λεμόνι, λίγο τζίντζερ, ελαιόλαδο, πιπέρι αλάτι, μπαχαρικά (ζυρά, εποχή), χόρτα. Η ίδια η διαδικασία. Φέτες πορτοκάλια τηγανίζουμε στη σχάρα. Κάνουμε το ίδιο με μελιτζάνες, λιπαντικό λάδι. Λείανση τζίντζερ με μίγμα σκόρδου με μέλι και χυμό λεμονιού, προσθέστε μπαχαρικά. Ρίχνουμε το μισό φλιτζάνι νερό, βράστε τη σάλτσα για να τοποθετήσετε μελιτζάνες με πορτοκάλια και λίγο αργότερα, ενώ δεν το απορροφούν. Ιστορία! Ανατολικός.
Σαλάτα λάχανου και δαμάσκηνων
Συστατικά: 300 g λάχανο, ένα ζευγάρι μήλων, καρότα, πόσο δεν λυπάται για τα δαμάσκηνα χωρίς οστά, μια μικρή ξινή κρέμα, μια σταγόνα μαγιονέζα, αλάτι ζάχαρης. Η ίδια η διαδικασία. Preting ρίξτε βραστό νερό, μετά από 10 λεπτά αποστραγγίζουμε το στεγνό. Το λάχανο και το καρότο Melnyko που λάμπει, τα μήλα κομμένα σε κομμάτια, όλα αυτά τα μίγμα και ανεφοδιάζουν τη σαλάτα με ξινή κρέμα, μαγιονέζα και ζάχαρη. Solim και με ευχαρίστηση Chrumat!
Λαχανικά κατσαρόλα με τυρί
Συστατικά: Ένα ζευγάρι μελιτζάνες, ένα ζευγάρι ντομάτες, καρότα, βολβοί, πιπέρι, 200 g στερεού τυριού, λίγο πετρέλαιο, σάλτσα σόγιας, χόρτα. Η ίδια η διαδικασία. Οι σε φέτες μελιτζάνες είναι ελαφρώς συνδεδεμένες. Τα υπόλοιπα λαχανικά απλώς αλέθεται ανάλογα με τη φύση τους (κρεμμύδι - ημιτελείς φύλακες, καρότα - σε ένα μεγάλο τρίφτη και ούτω καθεξής). Τώρα τοποθετήστε τα στρώματα στην διακεκομμένη μορφή: μελιτζάνες - καρότα - κρεμμύδια - πιπέρι - ντομάτες. Και ελαφρώς σάλτσα σόγιας νερού. Οι λάτρεις του τυριού μπορούν να πασπαλίζουν ελαφρώς, τριμμένο, κάθε στρώμα. Και το τελευταίο στρώμα κοιμάται πυκνό και γενναιόδωρα! Και ψήνουμε κάτω από το καπάκι σε μεσαία φωτιά για περίπου 20 λεπτά. Πασπαλίστε με χόρτα και ευγένεια από την ευχαρίστηση!
Karpaccio από κολοκυθάκια
Συστατικά: Polkulo κολοκυθάκια, λεμόνι, σκελίδα σκόρδου, ελαιόλαδο, τυρί (μπορεί να προετοιμαστεί με παρμεζάνα, και μπορείτε με φέτα), καρύδια για διακόσμηση, χόρτα, αλάτι-πιπέρι. Η ίδια η διαδικασία. Σάλτσα μαγειρέματος από ελαιόλαδο, θρυμματισμένο σκόρδο, χυμό και λεμόνι - καθώς και αλάτι με πιπέρι. Τα κολοκυθάκια κόβονται λεπτώς, βάλτε τα πιάτα, πότισμα της σάλτσας, πασπαλίζουμε με παρμεζάνα ή βάλτε λίγο φέτα, διακοσμήστε καρύδια και χόρτα. Δίνουμε αυτή την μεγαλοπρέπεια να σταθεί λίγο, και μέχρι στιγμής - να πιείτε και να περάσετε!
Μανιτάρι και φασόλι Pate
Συστατικά: 300 g βραστά φασόλια και 100 ml "ζωμού" από την, όπως πολλά μανιτάρια (πείτε, champignons), ένα σφάλμα, σκελίδα σκόρδου, λίγο σάλτσα σόγιας και ελαιόλαδο, μπορεί να είναι λίγο λεπτώς σε φέτες σε φέτες, χόρτα , αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο έδαφος. Η ίδια η διαδικασία. Φέτα μύκητες τηγανίζουμε, στη συνέχεια να στείλετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε αυτούς και το φλοιό στο τηγάνι είναι ακόμα λίγο περισσότερο. Εκεί θα συμπιέζει το σκόρδο, αλάτι-απόλαυση. Βραστά φασόλια Pühret Blender, προσθέτοντας την απαλότητα του οδηγού από το μαγείρεμα της. Τώρα μπορείτε να στείλετε μανιτάρια εκεί (μέρος αυτών μπορεί να αναβληθεί και να προσθέσει τότε κομμάτια) και κατόπιν αιτήματος των αγγουριών - και επίσης να νικήσει. Εάν είναι απαραίτητο, μερικά περισσότερη καρυκεύματα. Εξαιρετική "namazka" σε κρουτόν, αλατισμένα μπισκότα και απλά νόστιμο ψωμί: μπότες με λουκάνικο νευρικά καπνίσματος στη γωνία!
Κρεμμύδι δαχτυλίδια στο κτύπημα
Συστατικά: Μια κορυφή των βολβών, λίγο λιγότερο φλιτζάνι αλεύρι, φλιτζάνι, αυγό, φυτικό έλαιο, αλάτι-πιπέρι. Η ίδια η διαδικασία. Αυγό, μπύρα και αλεύρι κτυπημένο, αλάτι και πιπέρι: Θα είναι η σαφήνεια μας. Κρεμμύδια κομμένα δαχτυλίδια, τα ρίχνετε στη σαφήνεια και βυθίστε το λάδι στο λάδι που θερμαίνεται στο κατσαρόλα. Τηγανίζει σε μια τραγανή κρούστα και στις δύο πλευρές, βάλτε σε χαρτοπετσέτες από πετσέτες από υπερβολικό πετρέλαιο και στη συνέχεια στέλνουμε στο πιάτο και ακόμα τα σταγονίδια είναι καρυκευμένα αν θέλω να "αγνοηθεί". Σνακ στη μπύρα - απλά "Σας παρακαλώ"! Αν και με αιχμηρές σάλτσες, αν και χωρίς.
Δρασνιάς με γέμιση
Συστατικά: 4 μεγάλες πατάτες, ένα ζευγάρι αυγά, ένα βολβό (και ακόμη καλύτερα πράσινα κρεμμύδια), ένα ζευγάρι δόντια σκόρδου, 4 κουτάλια αλεύρι, χόρτα, φυτικά λάδια, αλάτι-πιπέρι. Για την πλήρωση, μπορείτε να πάρετε κολοκυθάκια, ντομάτα ή καβούρια. Η ίδια η διαδικασία. Πατάτες τρεις σε ένα μεγάλο τρίφτη, ελαφρώς πιέζοντας. Εκεί - αυγά, αλεύρι, αλάτι με πιπέρι, μίγμα. Στη συνέχεια, η ζύμη πηγαίνει ελαφρώς στριμμένα, γεμίζοντας και χόρτα. Κάνοντας τηγανίτες και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι σε μια μικρή ποσότητα πετρελαίου. Αυτά τα νόστιμα φύλλα, δυστυχώς, ακόμη πιο ταχύτερα από την προετοιμασία!
Nickki με σπανάκι
Συστατικά: Πατάτες, ένα ζευγάρι αυγά, 250 g σπανάκι, λίγο άνηθο, 100 g αλεύρου, 200 g στερεού τυριού, αλάτι-μπαχαρικό. Η ίδια η διαδικασία. Μαγείρεμα πουρέ από πατάτες, σπανάκι συγκόλλησης και σύνθλιψη. Αναμειγνύουμε ένα με το άλλο, στείλτε τα σαντιγμένα αυγά, άνηθο και τριμμένο τυρί. Solim-Perchym - και αργά Snipe αλεύρι, ανακατεύοντας. Από αυτή τη δοκιμή, γλυπτά τα σφαιρίδια και μαγειρέψτε σε αλατισμένο νερό. Μια άλλη επιλογή: τηγανίζουμε, πώς θέλετε περισσότερα. Μπορείτε να ρίξετε σάλτσα σκόρδου, να διακοσμήσετε τον βασιλικό, τις ντοματίνια και ούτω καθεξής. Αλλά αυτό είναι αν η υπομονή είναι αρκετή.)
Μπρόκολο με μανιτάρια
Συστατικά: Στο προστατευμένο μπρόκολο και το Champignons, ένα ζευγάρι κουτάλια σάλτσας σόγιας και φυτικού πετρελαίου, ένα ζευγάρι κουτάλια τριμμένο τζίντζερ, μερικές δάφνες, σουσάμι, πιπέρι-αλάτι. Η ίδια η διαδικασία. Τα μανιτάρια μου που καθαρίζονται μαγειρέματα για 5 λεπτά, στη συνέχεια στέλνουν μπρόκολο σε αυτά στην εταιρεία, και μαγειρεύω και μέχρι να καλωσοριστεί. Τώρα αποστραγγίζουμε το νερό, το ψυγμένο λάχανο αποσυναρμολογείται και τα μανιτάρια κόβουν τις πλάκες - και στέλνουν το μίγμα στο θερμαινόμενο τηγάνι το τηγάνι στο μείγμα ελαίου και μπαχαρικών. Για άλλα πέντε λεπτά, ανακατεύοντας, πότισμα της σάλτσας, διακοσμημένα με σουσάμι - και αρχίζουν ηθικά προετοιμασμένοι να ζητήσουν πρόσθετα!
Λαχανικά στην κρεμώδη σάλτσα σόγιας
Συστατικά: Ένα ζευγάρι μελιτζάνες, ντομάτες, πιπεριές, καρότα, 50 ml κρέμα και σάλτσα σόγιας, κουταλιά ξινή κρέμα, σκελίδα σκόρδου, αρωματική πιπεριά, αλάτι. Η ίδια η διαδικασία. Λαχανικά, εκτός από τις ντομάτες, κομμένα σε κύβους και ατομικά κτυπήματα σε μια κατσαρόλα. Τώρα τους επευφυλίζουμε, ρίχνουμε ντομάτες από πάνω, και ακόμα πιο υπερβολικά κρέμα νερού και σάλτσα - και πέντε λεπτά. Τώρα υπάρχει ξινή κρέμα - και ακόμη και ο ίδιος όγκος σε μια λάστιχη πυρκαγιά κάτω από το καπάκι. Hurray, μπορείτε να πάρετε το πιπέρι, συμπίεση με θρυμματισμένο σκόρδο και buzz!
