Κάλτσες Wet, Heart Beats: Θεωρία και πρακτική του ζυμωμένου κρασιού

Anonim

Wein.

Λοιπόν, οι σύντροφοι από αόρατο πιστεύουν ότι είναι ήδη επίσημα κρύο. Κοιμόμαστε σε μάλλινες κάλτσες, κάνουμε μια ταξινόμηση του Swush, χτυπώντας τα δόντια σας. Σταματικά στο γραφείο, διανοητικά - στο χιονοδρομικό κέντρο: κάνουμε μια τρίτη τέλεια κάθοδο κάτω από το τρίτο ζυμωμένο κρασί, και σχεδόν δεν εισέρχεται, αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να πάρετε το τέταρτο. Έτσι, τώρα επιστρέφουμε στον πραγματικό κόσμο. Κρατάμε τη θεωρία του ζυμωμένου κρασιού, πηγαίνουμε στην κουζίνα για να μαγειρέψουμε.

Ζεστό κρασί. Αριθμός

Πάνω από το κρασί που κοροϊδεύει στην αρχαία Ρώμη. Ημερομηνία, το μέλι, τα μπαχαρικά στη λίστα (και το φύλλο του κόλπου σε αυτόν τον κατάλογο προστέθηκαν σε αυτό, το ερώτημα: Είτε το αντίκες «ζυμωμένο κρασί» σε σούπα;) και ρητίνη - ως συντηρητικό, στην αρχαία ρωμαϊκή τους θερμότητα το κρασί ήταν το κρασί κακώς διατηρούνται.

Στον Μεσαίωνα, οι Ιππότες εμφιαλώνουν με κάτι σαν ζεστό κρασί, οδήγησαν τους ίδιους τη σειρά τους μετά το τουρνουά. Σε γενικές γραμμές, ο μεγάλος παππούς ζυμωμένος κρασί έπινε ενεργά για να γνωρίζει και απλά να ξέρει. Οι απλούς θνητοί δεν μπορούσαν να αντέξουν οικονομικά λουλούδια κανέλας, Τζαμάικα πιπεριές και αισθητικές απολαύσεις.

Τον 17ο αιώνα, ο Χάρτης ζει στον κόσμο του κακού κρασί, ένας από τους απλούς θνητούς άγγιξε έντονα τον καρπό, προστέθηκε στο κόκκινο κόκκινο, θερμαίνεται. Ω, έχει γίνει δυνατό να πίνει. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, περισσότερο ή λιγότερο μπαχαρικά προϋπολογισμού τράβηξε. Το ποτό πήγε στις μάζες. Συνταγογραφείται σε εκθέσεις και στις χριστουγεννιάτικες αγορές ως δημοκρατικό αλκοολούχο συνοδό. Και κέρδισε το όνομα: ζεστό κρασί, μεταφρασμένο από το γερμανικό "φλεγόμενο κρασί".

Τεχνολογία Ware

ένας) Επιθεώρηση Το ψυγείο: Είτε δεν υπάρχει κόκκινο, το οποίο δεν μπορείτε να προσθέσετε μια εβδομάδα; Ή ίσως κάποιος να πιέσει ένα ηλίθιο μπουκάλι; Το ψυγείο είναι καθαρό; Πηγαίνουμε στο σούπερ μάρκετ, απενεργοποιούμε το SnoB. 2) Για το κόκκινο ζυμωμένο κρασί, χρειαζόμαστε ένα συμπληρωματικό, όχι ιδιαίτερα εξαιρετικό κόκκινο, φθηνό Ιταλία ή Ισπανία, για παράδειγμα. Αποφεύγουμε το Cabernet Sauvignon, υπάρχουν ισχυροί τανίνες (αυτό είναι όταν το πλεκτό), αποφεύγουμε τα κρασιά που εξασθένησαν στο βαρέλι - το ζεστό κρασί από αυτά δεν είναι πολύ. Για ροζ και λευκό - παίρνουμε ημι-γλυκιά. Ναι, το υπόλοιπο κατά τη διάρκεια της θέρμανσης είναι είτε γελοίο είτε πλήρως φουσκωμένο μακριά. 3) Επιλέγουμε μπαχαρικά. Εδώ περισσότεροι αυτοσχεδιασμός - ο κόσμος δεν περιορίζεται σε μία κανέλα και σκελίδες. Με την ευκαιρία, για τα μπαχαρικά: είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ραβδιά, λοβό, αστερίσκους, δηλαδή ολόκληρα μπαχαρικά, όχι σκόνες. Και για τα εσπεριδοειδή. Φέτες βρασμένων ζεστών πορτοκαλιών σε ζυμωμένο κρασί - κάπως στέλεχος. Σε ζεστό κρασί, είναι καλύτερο να ρίχνετε ένα zest - δηλαδή, παίρνουμε ένα αιχμηρό μαχαίρι και κόβουμε με ένα καλό πορτοκαλί όλα τα κόκκινα, προσπαθώντας να μην βλάψετε. τέσσερα Συλλέγουμε τα συστατικά γύρω μας, προχωράμε στο μαγείρεμα. Μπορείτε να πετάξετε αμέσως, να συγχωνεύσετε στον κάδο. Αλλά είναι καλύτερο να πρώτος το σιρόπι μαγειρέματος, και στη συνέχεια να ρίξει το κρασί σε αυτό. Το σιρόπι είναι γρήγορο. Παίρνουμε μια κατσαρόλα, ζάχαρη ή μέλι, λίγο νερό, ζυγίστε όλα τα μπαχαρικά και κομμάτια του ζεύγους, βάλτε στη σόμπα, η φωτιά είναι μέτρια, αφήστε τον να αφήσει μερικά λεπτά. Στο ζεστό σιρόπι, ρέουμε κρασί, αντικατοπτρίζουμε τη φωτιά, ανακατέψτε και κρατάτε τα πάντα στη φωτιά, ενώ η επιφάνεια δεν αρχίζει να δονίζει και σιγά-σιγά σέρνεται. Μην φέρετε να βράσει! Όμορφο λευκό ζυμωμένο κρασί που σηκώνεται μόνο τα πτυχία μέχρι 50-60, καλά, ενώ ο ατμός δεν πηγαίνει. πέντε) Όλα είναι πιο χαλαρά στα ποτήρια και τα ποτά απαραιτήτως μέσω του σωλήνα. Έτσι, δεν υπάρχουν εγκαύματα με ζεστό κρασί.

Wein2.

Συνταγές ζευγάρι

  • Αστείο κλασικό Κόκκινο κρασί, μέλι / ζάχαρη, κανέλα και γαρύφαλλο, πορτοκαλί zest. Μπορείτε να ανανεώσετε αυτή την επιχείρηση σε αρωματική πιπεριά.
  • Είμαι στο mom hipster Κόκκινο κρασί, μέλι / ζάχαρη, γλυκάνισο, βανίλια pod. Πρόκληση Marshmellos (είναι marshmallow ή βόσκηση) όταν σερβίρει, όπως στο κακάο.
  • Δικτατορία των μούρων Κόκκινο κρασί, μέλι / ζάχαρη, μοσχοκάρυδο, κανέλα, πιπέρι. Και τα μούρα όλων των κειμένων, φρέσκου ή παγωτού, ρίξτε ένα γενναιόδωρο χέρι σε ζεστό σιρόπι, ρίξτε κρασί.
  • Τράβηξε σε πειράματα Ροζ ημι-γλυκό, σύκο από μαρμελάδα, κάρδαμο, αλάτι.
  • Ένας λευκός άνθρωπος Λευκό ημι-γλυκό, βανίλια pod, cumkvatov, κέδρο λεμονιού.

Τι άλλο να αρρωστήσετε

Στην πραγματικότητα, σε ζεστό κρασί, το Clig δεν κατέβηκε. Εκείνοι που έχουν κουραστεί από το κρασί, υπάρχει κάτι για να Swee: 1) Punsh. Από τη λέξη "Panch", 5. Αυτό είναι 5 συστατικά:

Τσάι, μέλι, μπαχαρικά, φρούτα, ρούμι

Το ακατέργαστο τσάι χρειάστηκε ένα φρούριο, χύστε σε μια κατσαρόλα, για σφαγή με το σύνολο, εκτός από τους Roma. Αφαιρέστε από τη σόμπα, ρίξτε το ρούμι. Δεν μπορείτε να μετατοπίσετε και απλά να αναμίξετε τα πάντα σε έναν κύκλο. Μπορείτε να πάτε πέρα ​​από τα πέντε και να προσθέσετε μια σταγόνα Angstera.

2) Grog. Πικάντικο, ζεστό, με ρούμι. Ξεφλουδίστε το τσάι με μέλι και μπαχαρικά για να βελτιώσετε το ρούμι. Τι πόσο; Εξαρτάται από το θάρρος του συγγραφέα.

Μαύρο τσάι, μέλι, κάρδαμο, γαρύφαλλο, ρούμι

3) glegg. Σκανδιναβικό τροποποιημένο κρασί. Γλυκό (+ σταφίδες), πιο πικάντικο (+ τζίντζερ), ισχυρότερη (+ βότκα).

4) πόδια αυγών. Αγαπά τους Αμερικανούς. Σχεδόν κρέμα, πίνοντας, με αλκοολική προφορά. Ζεσταίνουμε το γάλα με μπαχαρικά, κτύπησε τους κρόκους με ζάχαρη και αλκοόλ σταγόνες, προσθέτουμε σταδιακά ζεστό γάλα, συνεχίζουμε να νικήσουμε. Μέχρι να αποδειχθεί ένα παχύ, αφρώδες ποτό.

2 κρόκοι, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Ζάχαρη, 200 γάλα, ρούμι / ουίσκι, κανέλα βανίλιας

5) Vin Chaud. Μεταφρασμένο - "θερμαινόμενο κρασί". Πίνετε γαλλικά, κάνουν μπισκότα μπισκότων σε αυτό. Όπως το ζεστό κρασί, ναι όχι ότι, χωρίς κανέλα, σιρόπι και πορτοκάλια, όλα αυστηρά και αριστοκρατικά: λεμόνι, δεντρολίβανο, αμύγδαλο.

Αν θέλετε αποκλειστικές φιλικές συμβουλές σχετικά με την εξαγορά του κρασιού - τότε προωθήστε, στην Invisible.ru, θα σας δώσουμε έκπτωση. :)

Διαβάστε περισσότερα