Idiot-Küche der Männer: Keet

Unmittelbar zum Fall: Vom ganzen Neujahrtisch von allen nähernden Traditionen ist das Wichtigste ein Glas Eiswodka und zu essen. Dies ist eine echte russische kulinarische Poesie. Eine zitternde gefrorene Rinderbrühe mit Fleischstreifen ist reichlich mit Meerrettich und Senf geschmiert. Wodka Eisbrände breitet sich durch die Adern aus, und es wird von oben geworfen, dass dies unangenehm ist, etwas aussehen - und das ist es, und Sie können das Gesicht von Santa Claus ohne Angst ansehen. Aber Sie werden einen Schatz sagen: Ich bin verrückt, die ganze Nacht kochen? Und der Kälte, den Sie nicht haben, ist kein letztes Resort sauberer Gelatine aus dem Kochen. Nein! Wir werden verschiedene Wege gehen. Es wird das Prinzip arbeiten "Wer, wenn nicht, ich." Gehen Sie also in den Laden und kaufen Sie ein Rinder-Knie. Es muss das Knie sein, mit einem Gelenk, aber auch mit etwas Fleisch. Bitten Sie den Verkäufer, es wird helfen. Wirf dieses Knie mit Wasser in einen Topf und kochen sehr, sehr lange. Zuerst müssen Sie einen Brüheln kochen, den Schaum entfernen (und dauert noch zehn Minuten, um es zu schießen), und nehmen Sie das kleinste Feuer auf und vergessen Sie sie sieben Stunden. Dies ist die schönste Zeit im Leben eines Mannes. Welche sieben Stunden können gerne alles tun, das Buch lesen, Filme ansehen, Computerspiele spielen und alle Fragen beantworten: Ich bin beschäftigt, ich koche die Chore. Nach sieben Stunden muss die Brühe ein wenig stärker als die übliche Brühe gesalzen, schwarze Erbsen hinzufügen (ja, es ist in allen unseren Rezepten, aber was zu tun ist), Zwiebeln, Buchtblatt, Karotten- und Selleriewurzel und kochen Sie weitere zwei . Nun, alles ist eigentlich. Bouillon gibt ein wenig cool, alles Gemüse und Gras von ihm von ihm bis zur verdammten Mutter, holen Sie sich den Knochen und trennen Sie das Fleisch davon (es kann mit seinen Händen im Allgemeinen ohne Messer gefaltet werden), legen Sie es in die Form, in der Der kälter einfrieren (in den alten sowjetischen Familien wird es normalerweise in emaillierten fotografischen Küvetten gemacht, aber wir bestehen nicht darauf, mehrere Knoblauchzehen dort zu drücken, die Brühe zu gießen und am wichtigsten: Lassen Sie es eingefroren werden. Wenn die Straße nicht sehr kalt ist, können Sie den Balkon anlegen. Wenn es einen verdammten Frost gibt, froht die Brühe ein, und es wird nicht einfrieren, sodass eine bessere Küvette im Kühlschrank besteht. Einige Ketzer glauben, dass der Keet so bedeckt sein muss, dass er transparent ist, und für diese Verwendung Ei-Protein, aber wir betrachten es als ein Gericht durch die Personifizierung der Mutter des rohen Landes, und die russische Natur, es muss außerhalb ungewaschen Aber schön innen. Wenn Sie hart gebetet haben, sind Sie nach 11 ungefähr Stunden nach Beginn der Arbeit, dass der russige Snack, den Ausländer so fleißig sind, so fleißig, sie haben eher Angst vor Sala. Es ist klein: Kaufen Sie den günstigsten (und der meidistischste) Senf- und Rasteradisch und setzen Sie Wodka in den Gefrierschrank. Frohes neues Jahr, süß!