Es ist Zeit für eine großzügige Zeit, wenn Sie so leidenschaftlich von Avitamin Solid Stupu träumen, deckt Sie mit Ihrem Kopf ab. Und eine Frage bleibt: "Wo?!" Wo sollen all diese Geschenke der Natur gehen, die Dacha zu Ihnen gegossen hat - und endlich die Schwiegermutter beendete? Ruhe, die Hauptsache ist ruhig. "Pix" kennt Möglichkeiten, sich einen glücklichen, äußerst betrunkenen Winter zu sichern, nicht zu viel Knete in Richtung des Erkmals.
1. Apple Marmelade.
Tolle Sache für diejenigen, die die Invasion vernünftiger Äpfel erlebten, die sich entschlossen, den Planeten zu erobern - und mit Ihnen begann. Am Ausgang sinkt das Produktvolumen sehr deutlich, und der Geschmack ist ganz das Gegenteil! Also schneiden Äpfel in Stücke und laden in eine für die Mikrowelle geeignete Form. Erzählte dem Fahrer (bei der Berechnung des Glases auf Kilo) - und lass eine halbe Stunde füllen. Wir sind größer - und zurück in den Ofen, weitere 10 Minuten, lassen Sie die Flüssigkeit herauskommen. Zu diesem Zeitpunkt können Sie Zucker hinzufügen (abhängig von der Süße von Äpfeln). Nun bleibt es, diese Masse zu trocknen, in der Sonne zu verlegen und in Würfel schneiden und dann mit Puderzucker zu streuen. Kinder haben sofort natürliche Leckereien entfernt, um Süßigkeiten zu vergessen? Es ist Zeit, einen neuen Charge herunterzuladen!
2. Apple-Ingwer Jam
Zwei Kilo-Apple-Rohstoffe brauchen Zitrone, Kilo-Zucker (wenn die Sorte süß ist - dann weniger), die Wurzel von Ingwer und mehrere Naviffs. Äpfel sind weitgehend schneiden, mit Zitronensaft gesprüht, in einen Topf, das Wasser und Wurst auf ein ziemlich starkes Feuer gießen, bis sie soweich werden, wie es sollte. Jetzt verschmelzen wir das zusätzliche Wasser und machen unsere gekochte Masse in der Püree. Wir geben Zucker - und wieder in Brand, bereits schwächer. Inzwischen vergessen Sie nicht zu rühren, der andere rollen den Ingwer. Da eine Apfelmasse kocht - fügen Sie es den Gewürzen und kochen Sie weitere 10 Minuten. Ich ziehe die Nägel heraus, um nicht in den Zahn zu klettern - und von Banken. Bald arrangieren wir die Jam-SEASS!
3. Apfelwein
Das perfekte Verhältnis, das von erfahrenen Siders empfohlen wird: 40% der bitteren Äpfeln, 40% des süßen und 20% sauer. Aber Sie können variieren und experimentieren! Roh fein geschnitten und durch das Fleischschleifer überspringen. Wir schmücken die Apfelmasse an Banken, indem wir Zucker (Gramm 150 pro Kilo) hinzufügen, auf Gaze stricken. Nach ein paar Tagen wird der Inhalt auf Saft und Fleisch reduziert. Jump-Press, fügen Sie etwas über so viel Zucker hinzu, in der Nähe - und lassen Sie es bereits ein paar Wochen wandern. Wenn es geschrieben ist, brechen wir auf der Flasche und schmecken gut. Um die Feinde nicht vor der Zeit zu tranken!
4. Honigäpfel gewaschen
Neben eigentlich eigentlich, Äpfeln und Wasser brauchen wir NADERs im Ländern des Blattes - mit Kirschen und Johannisbeeren sowie Minze. Und auch - Honig, Roggenmehl, leichtes Salz. In einem großen Saucepan-Legenschichten: Johannisbeere-Blätter sind zwei Äpfelschichten, Cherry - wieder zwei Äpfelschichten, Minze - immer noch Schicht von Äpfeln. Von oben klettern wir die Schichten der Blattzweige, bedecken mit einem Holzkreis und fügen etwas Kalt hinzu. Wir erhitzen das Wasser, lösen sich in IT-Honigsalz (pro 100 Liter - 300 Honiggramme, Gramm Mehl und Gramm 150 Salze) - und diese Lösung wird an Äpfel gegossen. Die Unterdrückung muss ständig unter Wasser sein. Einen Monat und ein halbes bildete göttliche Kreditaufnahme!
5. Abflussmantel
Wenn Sie Pflaumen gegangen sind, bedeutet dies nicht, dass es Zeit ist, zusammenzuführen! Das bedeutet, dass der Winter lecker sein wird. Dafür drehen reife und übertroffene Pflaumen in Maske-Kartoffeln - und in einem großen Becken oder einer Pfanne, auf einem langsamen Feuer. Entlasten, ständig rühren, nach einiger Zeit, nach einiger Zeit Zucker hinzufügen (etwa halb weniger als eine Fruchtmasse) - und fortfahren, während es nicht verdickt wird. Jetzt brechen wir sterilisierte Banken - und rollen Sie sofort auf, oder einige Zeit unter dem Marblee halten, bis die Oberseite in einer Kruste erscheinen wird. Danach können Sie gesprungen und ohne Rollen unter einem gebundenen Pergament "Deckel" aufbewahren.
6. Weiden ablassen
Diesmal züchtet ein Pflaumenpüree bei niedriger Wärme langsam, bis das Volumen zweimal abnimmt. Wenn es gekühlt wird - wir schmieren eine Schicht in anderthalb eineinhalb oder zwei Zentimetern auf einem Backblech, das mit pflanzierbarem Öl oder Pergament geschmiert ist. Und sie halten im Ofen, auf 70 Grad erhitzt, bis die Masse vollständig dicht wird. Jetzt kann es in die Röhrchen verdreht, das Messer schneiden und mit einem Möwen freigeben!
7. Pflaumenwein.
Für zehn Kilo dauert es etwa doppelt so weit doppelt so viel Zucker - und in der Nähe des Wassers des Wassers. Pflaumen schneiden auf Hälften und entlassen von Steinen, legen Sie Wasser und Zucker in die Flaschen - und lassen Sie es sich warm unter den Gaze-Bandagern des Tages 3-4. Wie tokum - wir schließen mit einem gekauften Wasserverschluss oder nur einen Gummihandschuh. Danach wird es für 20-30 Tage endlich und unwiderruflich. Mit Filtergepresst, brechen wir auf der Flasche, kreuzen uns fest an - und an einem dunklen kühlen Ort. Die Hauptsache ist, die Fremde nicht zu öffnen, wo es ein geschätzter Ort ist!
8. Zabachkov Marmelade mit Ingwer und Zitrone
Die Invasion des Zucchini ist keine kleinere Katastrophe als Äpfel und Truppen angreifend. Ein Dutzend köstliche Wege ihrer Zähmung "Pix" gab vor. Klettern Sie weiter, Soposts? Jetzt senden wir sie an Kutuzku, kann! Also, in Kilo Zabachkov, nehmen wir ein raues Stück Ingwer, ein Paar Äpfel, Zitronensaft, Kilo-Zucker und ein Glas Wasser. Zucchini frei von Samen und drei auf einer großen Reibe, Ingwer und Äpfeln - in flachem. Von Wasser mit einem dritten Zitronensaft und einem Zucker-Sirup - um Zucker aufzulösen. Zucchini mit Ingwer gießen Sie den restlichen Saft und erhitzt sorgfältig, so dass es nicht passt. Füllen Sie nun mit Sirup und kochen Sie etwa 45 Minuten lang, da es rühren sollte. Wenn der Zucchini Sanftmut und Transparenz erwirbt - bedeutet dies, dass der Marmelade bereits fertig ist! Sie können rollen - und psychisch ausdrehen, aus den Gründen, um diese lecker zu eröffnen und zu probieren.
9. Koreanische Zucchini.
Für ein paar Kilo-Zucchini nehmen wir ein Paar Schnürung, Stücke 4 Karotten, ein Glas Zucker, ein paar Salzlöffel, auf einem Teelöffel Gewürze (Koriander, rot und schwarzer Pfeffer), ein Glas Gemüseöl, a Stall aus Essig und einem Kopfknoblauch. Gemüse schneide, wie du magst (oder weitgehend gerieben), Knoblauchrutsche und dem Unternehmen beitreten. Wir schlafen mit Gewürzen, mischen sich gut - und lassen Sie die Nacht stehen. Erweitern Sie nun auf sterilen Banken, sterilisieren und rollen Sie auf. Und der kommende Winter wird sofort nicht so schrecklich!
10. Zucchini "Fast Fracht"
Drei Kiloz-Zucchini nehmen eine große Karotte, ein Haufen Dill-Petersilie, einen Kopf des Knoblauchs, ein paar Salzlöffel, ein Gramm 150 Zucker, ein Glas vegetatives Öl, ein Glas Essig, einen Löffel aus schwarzem Bodenpfeffer. Zucchini und Karottenschneiden nicht zu kleinen Würfeln, sie schicken auch gehackte Knoblauch- und Grüns. Wir schlafen mit Salzpfeffer ein, mit Essigöl gegossen. All dies ist gemischt - und lässt es bei Raumtemperatur drei stehen. Wir erklären nach sterilen Banken, füllen Sie mit der resultierenden Marinade und sterilisieren. Und einmal öffnen, rufen Sie aus: "Nun, was sind keine Fracht?!" Und sofort antworten: "Sogar schaster!"