Warten Sie auf einen Mann, der Sie besuchen und denken, ihn mit Ihren kulinarischen Talenten zu schlagen? Kaufte ein wunderschönes kulinarisches Buch mit Rezepten aus den besten Köchen? Planung, Meeresfrüchte zum Preis des Flügels von Boeing zu kaufen? Nun, umsonst. Hohe Küchengerichte er und im Restaurant. Sie werden niemanden überraschen.
Aber der vergessene Geschmack der Kindheit wird nicht nur überrascht sein, sondern auch Sie wundern sich. Direkt in das Herz.
Salat von Sauerkraut.
Winter. Abend. Von der Küchengerüche aus Kotelgerüchen und Mama klopft bereits mit einem Püree für Kartoffelkartoffeln auf den Rand der Pfanne. Dieser Sound ist wie ein Startgewehrschuss: Sie werfen ein Buch auf und tragen den Flur für die Jacke. Weil du bestellt hast, Kohl aus dem Balkon mitzubringen, und du hast vergessen, vergaß! Und Rutschenhausschuhe vergessen. Daher stehen Sie auf einem Fuß - der Boden ist Eis. Und der Kohl ist Eis, aber immer noch gesucht. Riesiges Stück. Dieses Stück wird kaputt, bewässert mit zerbrechlichem Sonnenblumenöl und strebten fein gehackten Zwiebeln. Und die sauren Eisschwimmungen werden auf den Zähnen krempeln. Denken Sie daran, richtig? Also erinnert er sich auch. Darüber hinaus zertrümmert er selbst diese Kohleis-Bluehing und schlug sicherlich wiederholt seine Finger mit einem Hammer. Und von diesem Kohl wurde nur schaster.
Das Geheimnis dieses Salates ist natürlich in Frost. Kaufen Sie einfach einen Plastikeimer im Supermarkt mit einem Kohl und einer Sonne im Gefrierschrank. Holen Sie sich 20 Minuten vor dem Abendessen aus.
Hutige Äpfel.
Im rustikalen Haus der Großmutter gab es zwei sehr schreckliche Orte - der Dachboden und der Keller. Auf dem Dachboden war es notwendig, jeden Tag zu klettern, so dass in dem warmfreundlichen Unternehmen den Horrorgeschichten gesagt werden. Es war nie notwendig, den Keller zu erklimmen, da die Helden der Schrecken zweifellos dort lebten. Nun, eine schwarze Hand und ein Kanon - Kannibal genau von dort. Und da war ein Fass. Gefüllt mit akut riechendem Wasser, das seine Hände so kühlte, dass er klar wurde, von wo in der Tat eine schwarze Hand nahm. In diesem Wasser schwammen sie jedoch starke, törtchen, Buty-sweet-atierartige Äpfel. Kalt - schon meine Zähne lomico. Unverzichtbar in heißem Mittag. Und nur Jungen stiegen für sie ab. Wer hat Äpfel - dieser Held. Bei dem treuen Tod gingen sie, wenn Sie denken.
Natürlich kochen Sie selbst Äpfel, Sie können kaum gewinnen - wo sind Sie aus dem Fass, oder? Glücklicherweise können Sie sie kaufen. Lassen Sie den Verkäufer jedoch nicht in ein nacktes Paket legen - nur mit Sole! Und selbst in einer Flasche ein anderes Gickle Nallet - hat es eine Flasche, wenn es die richtigen Äpfel verkauft. Häuser der Übertragung von Äpfeln in einem Topf und diese sehr Salzlösung. Und im Kühlschrank sind sie.
Omelett "Knevdovsky"
Meine Mutter ist noch nie gelungen. Eng, aber gleichzeitig Luft. Schneiden Sie auf perfekt glatte Rechtecke, aber winken Sie von oben. Elastisch und erstaunlich prall. Es ist definitiv ein bisschen warm - es war notwendig, auf dem heißen zu sitzen, um es für eine Gabel zu scheinen, wie er zitterte. Warten Sie, bis Sie sich abkühlen lassen. Ein warmes Ozen, das in seinem Mund völlig unabhängig voneinander schmolz und hinter einem wunderschönen cremigen Nachgeschmack hinterließ. Das Rezept für dieses Omelett ist ein Mysterium, das mit Dunkelheit bedeckt ist. Es ist gerötet, es wurde aus dem Eierpulver hergestellt, aber weder die Anteile und das genaue Rezept rettete nicht die Geschichte. Und es ist nicht bekannt, dass Eierpulver einnehmen soll. Fast eine genaue Kopie des Kindergartenomels kann jedoch neu erstellt werden: 6 Eiern, 300 ml Milch und eine Prise Salz sollten gemischt werden, aber in keinem Fall zum Schlagen! Erhitzen Sie den Ofen auf 200 Grad, schmieren Sie die Form des Öls, gießen Sie das Ei-Gemisch hinein und backen Sie etwa 30 Minuten. Dienen, schließen Sie eine Träne des Launens.
Milchsuppe
Wenn Sie also denken, dann ist dies an allen Suppensuppe, sondern das Vermicelline in der Milch. Aber es war dieses Vermichel in Milch einmal und für immer auf ihre eigenen und Fremden aufgeteilt. Auf diejenigen, die Milchverschiebungen lieben und diejenigen, die sie hassen. Gelber frinzierter Film in der Mitte der Platte. Ziehen Sie, süß, cremig. Widerlich. Reizvoll. Egal, liebte Ihren Mann diese meisten Fälschungen oder hasste - der Film sollte sein, und das ist es! Um es mit dem Finger zu bestimmen, und dem Finger lecken Sie dann das Auge. Oder im Gegenteil, errichte ihn um den Rand der Platte. Aber ohne einen Film - das nicht! Diese elementare Suppe ist in der Tat nicht so einfach zu kochen. Weil es möglich ist, es nur zum Frühstück zu dienen. Also - Sie müssen früh aufstehen und auf den Markt gehen. Und da wählt die echte rustikale Milch. Von der Kuh, die. Versuchen Sie nicht einmal, die Milchsuppe aus dem Ladenmilch vorzubereiten - schrecklicher Eindruck wird sich herausstellen. Und ohne Schaum.
Fischsuppe in der Konserven
Nur und ausschließlich aus dem rosa Lachs in ihrem eigenen Saft. SAIR kreischt und alle Beute. Es war notwendig, nur einen bösen Zwiebelbogen vorzunehmen, den wir, die undichte Augen lassen, den frischesten Roggenschuh kletterten, dick gesalzen. Und sie versuchten, die brennende Suppe zu töten. Aus irgendeinem Grund brannte er immer. Wahrscheinlich weil es normalerweise im Winter zubereitet wurde. Daher begann der Ablauf von nicht nur Tränen über der Platte, sondern auch Rutsche. Nun, nur mit einer Rutsche. Nasse Hosen, Wangen rot. Mama wird aufgrund des Tischs im Bad - zum Hervorheben angetrieben. Und die Finger gehorchen nicht - eingefroren. Nur Suppe kann den Helden retten, der an der Erfrierungen sterbt. Nur Fischsuppe! Was diese Suppe gut ist - er hat keine Geheimnisse, und er bereitet elementar vor. Obwohl nein - es gibt ein Geheimnis: Die Bank des Buckel sollte nur eins sein. Und ein Stück Fisch in einem Teller sollte nur eins sein. Puffs einen Teller und dann eine Minute gehen. Und gehen Sie nicht, während er seine Pfanne nicht von der Pfanne fangen kann.
Knödel mit Essig
Dieses Rezept ist für eine ernsthafte Beziehung, sie werden sie nicht am ersten Heimatessen treffen. Weil Knödel allein skulpt sein sollte. Und sicher zusammen. Um sich einem nassen Handtuch zu unterziehen, gibt es einen engen Teig, von dem die Bälle unbemerkt sind und in den Mund gehen. Mmmm ... aber das Wichtigste in heimischen Knödel ist immer noch Essig. Bevor Sie fertige Knödel aus der Pfanne fangen, gießen Sie in eine Schüssel etwas Wasser, in dem sie gekocht wurden. Beobachte den Essig - der einfachste, Apfel. Und dicht. Und Stecker verstecken sich viel weg! Pelmeni muss Löffel essen. Nehmen Sie die Knödel auf und lassen Sie sich in einer Schüssel mit Essig weglassen. Fangen Sie und schicken Sie den Mund. Und sofort grüßen. Zuerst mit akuter Säure verbrannt und sofort - heiße Fleischbrühe.
Fische unter maroyadom.
Das Gericht ist definitiv festlich. Denn wenn es meine Mutter bereitete - es bedeutet, dass es Gäste geben wird. Und wenn es sich in einer Schulkantine vorbereitete - dann Prost, Essen! Der sauer süße Marine "Pelzmantel" gerettete dünnes Heck und drehte sich magisch mit seinem schlecht riechenden blassen Fleisch in etwas sanftes und duftendes. Im Allgemeinen ist dies ein erstaunliches Gericht. Wir haben verstanden, dass dieses Rezept sehr geboren wurde, sehr einfach: Es war notwendig, dass irgendwie das ungenießbare Fisch und Gemüse nutzen, das bereits so schlimm ist, dass sie feiner Gitter sein können. Aber lecker wie es war! Dementsprechend ist das Geheimnis dieses Tellers immer noch gleich - bereiten Sie es vor etwas Beseitigung vor. Nehmen Sie dasselbe Heck. Oder Mintai nehmen. Kabeljau braucht nicht, es stinkt nicht. Der Fisch sollte so sein, dass der Geist aufkennt - nur dann wird es nicht ihre schrecklich saure Tomatenpaste brechen. Ja, die Paste muss so sauer sein, so dass Sie eine Träne aus den Augen haben, wenn Sie den Boden eines Teelöffel ausprobieren. Und lass die Karotte teuer sein - derjenige, der in schönen Taschen knirscht lügt. Sie ist sehr süss. Karotte aus der Kindheit, war süß, weil sie gehen. Ja, wo nun so etwas einnehmen.
Schokoladenwurst
Der beste Dessert der Welt. Das heißt, das Beste unmittelbar nach Mamina Napoleon und gekochte Kondensmilch. Aber für Versuche, die Kondensmilch zu schweißen, war es möglich, auf den Ohren zu schreien, also seien Sie sicher - Ihr Mann hat bereits versucht, es zu kochen. Tatsächlich ist dies das erste, was er tat, sobald er von seinen Eltern zog. Und Mutter Napoleon ist, was er isst, wenn sie sie besuchten. Aber Schokoladenwurst, das er sicher nicht zwanzig Jahre lang versuchte. Weil die Butter ein böser Cholesterin ist, und der "Jubiläum" -Keksie ist der Cookie jetzt mit Nüssen mit Getreide mit einem Merkmal von Lysim. In der Tat liegt der einfachste "Jubiläum" auf dem unteren Regal im Laden. Und dort - Kakaopulver ohne Zucker- und Vitaminkomplex in der Zusammensetzung. Das ist alles, um Wurst zu machen. Wie in der Kindheit. Das Wichtigste ist, keine Wurst in den Lebensmittelfilm einzuwickeln. Es sollte in Folie sein. Nicht sofort bereitstellen. Leiden, antizipieren. Nun, um zu spucken, dann von diesen Folienstücken, die sich nie abreißen ließen. Es ist das leckerste.
