Es scheint, dass Sie alle über sie wissen. Aber nein, nicht alles. Denken Sie daran, wenn Sie einen lockigen Bio-Salat auf dem Basar kaufen und Aprikosen arrangieren, denn im Winter enden sie.
Ganzes Gemüse und gehackt - nicht dasselbe
Viele Saftströme aus pflanzlichen Schnitten, sie sind von Sonnenlicht und Wärme betroffen, so dass das Tablett mit einem gehackten Kessel weniger Vitamine (insbesondere C) enthält als eine ganze Schmiede desselben Gewichts.Es gibt keine Allergien für Vitamine
Dies sind Substanzen, auf denen der Metabolismus hält. Allergien können Farbstoffe, Konservierungsmittel und Aromen aus Vitaminsirupen und Pillen verursachen. Vielleicht Allergien gegen einzelne Produkte. Aber Vitamine haben nichts damit zu tun.
Gemüse - nicht die Hauptquelle von Vitaminen
Und auch Obst. In mehr oder weniger signifikanten Mengen enthalten sie nur Vitamin C, Beta-Carotin, das mit Vitamin A und Folsäure bezaubert ist, es ist Vitamin B9. Alles andere ist entweder im Allgemeinen abwesend oder ist in solchen Mikrodosen enthalten, was nicht irgendetwas ist. Die meisten Vitamine, die wir von Kruppen, Milchprodukten, Fischen, Fleisch und Bohnen bekommen.
Vitamine können nicht gefragt werden
Nur fettlösliche Vitamine werden angesammelt - dies ist A, E, D und B12. Der Rest wird sehr schnell vom Körper entfernt, und es gibt keinen Sinn, Erdbeeren an Ikota zu schütteln, so dass die Fröhlichkeit für den ganzen Winter reicht. Ersatzfettlösliche Vitamine brauchen auch sorgfältig. Es kann leicht an Hypervitaminose mit einem Bündel unangenehmer Symptome wie Erbrechen, Lungenödem und Thrombosen gelangen. Und aus einem Überschuss an Vitamin A kann auch auch sterben - dies ist mit den ersten polaren Explorern geschehen, die die Leber von Eisbären aßen, in denen die Dosen dieses Vitamins einfach monströs sind.Frische Marktgrüns ist nicht immer besser eingefroren
Insbesondere wenn Sie sich Sorgen um Vitamin C Sorgen machen. Dieses Vitamin ist eine sanfte und launische Substanz. Nachdem der Strahl des Grüns gerissen wurde, beginnt Vitamin C zu kollabieren. Der Wärmer um und je länger die Grünen gelangen, desto mehr tragischerer Verlust. Innerhalb von zwei Tagen wird nur 20% dieses Vitamins bei Raumtemperatur überlebt. Beim Einfrieren - ca. 90%.
Wenn erhitzt, werden Vitamine nicht zerstört
Nur mit, und sogar das ist nicht alles. Wie Sie bereits verstanden haben, ist mit etwas im Allgemeinen das extrem zerbrechliche Gerade nicht ein Dun auf ihm. Aber der Rest der Vitamine ist stärker.Wir bekommen nicht alle notwendigen Vitamine mit Lebensmitteln
Das heißt, natürlich bekommen wir. Und Sie können sogar - wenn Sie es auflegen - das Menü aufstellen, damit alles ausreicht. Aber bei modernen Bedingungen ist es schwierig. Erstens essen wir ein wenig - ungefähr doppelt so viel wie von unserem TTX. Und wir machen es richtig, weil wir uns zu weniger bewegen. Zweitens ist unsere Ernährung sehr Ruß und umfasst nur 8-10 Produkte, von denen wir uns geschaffen haben, um viele köstliche Gerichte vorzubereiten, aber in der Tat sind es die gleichen 2-3 Arten von Gemüse, ein paar Fleischsorten, Eier, 1- 2 Obst, weißer Mehl, Zucker und Sojabohnenöl. Und ein erheblicher Teil dieser Produkte ist mit Vitaminen arm nicht zur Ernährung ihres Fleisches beitragen. Gemäß verschiedenen Quellen leiden 70-100% der Bürger an einem Mangel an mindestens einem Vitamin - am häufigsten ist es C und B6.
Sie haben keine Frühlings-Avitaminose
Sie wohnen, Sie leben auf den Farm-Früchten unserer Werke. Aber in der Stadt Sie und im Winter, und im Sommer kaufst du die gleichen Äpfel, Joghurt und Schweinekoteletts. Die Handvoll Baumwoll-Himbeeren ändert nichts in diesem Bild. Der Frühling Tlen ist stärker mit der Tatsache verbunden, dass der letzte Normalurlaub vor fast einem Jahr war, die Jacke Zadolbal, und im sechsten Wintermonat, Kälte und die Reagenzien der Kraft verlassen auch die widerstandsfähigsten.
Übrigens ist der Mangel an Vitaminen in jedem Fall Hypovitaminose. Avitaminose ist fast das vollständige Abwesenheit von Vitamin im Körper, das einen solchen zauberhaften Effekt gehabt hätte, den Sie mit Blinker in das Krankenhaus gebracht würden.