Kartoffeln Liebe, vielleicht alles. Aber nur wenige Menschen glauben, dass Sie neben Kartoffelkartoffeln, freien oder danken, eine große Anzahl interessanter Gerichte kochen können. Und einer der Rezepte, die genau nach Hause gedrückt werden, und Gäste - Kartoffelwaffeln mit Pilzsauce.
Zutaten: Kartoffeln - 3-4 Stück; Birne - 1 Stück.; Knoblauch - 2 Zähne; Mehl - 100-120 g; Bustyer - 1 TL; Eier - 2 Stück; Currypulver - 0,5 ch. L.; Pflanzenöl - zum Geschmack; Dill - zum Füttern; Salz, frischer schwarzer Pfeffer - zum Geschmack.
Für die Sauce:
Champignons - 150 g; Birne - 1 Stück.; Knoblauch - 1 Zähne; Creme mit fettig 33% - 150 ml; Frisches Thymian - 1-2 Zweigs.
Wie man kocht? Für Waffeln, Kartoffeln und Zwiebeln reiben eine große Reibe, Knoblauch - in flachem Knoblauch. Füge Eier hinzu, Schlag mit Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Mehl, Backpulver, Curry. Teig, um sich zur Einheitlichkeit zu waschen und 10-15 Minuten zu verlassen.
Backen Sie mit dem Wafflel die Waffel, indem Sie ihn periodisch mit Pflanzenöl schmieren. Gleichzeitig für Sauce-Pilze in Scheiben schneiden. Knoblauch und Zwiebeln verknallt. Frittenpilze in pflanzlichen Öl 5-7 Minuten. Fügen Sie Zwiebeln, Knoblauch und Thymian hinzu. Kochen Sie weitere 2 Minuten.
Gießen Sie Sahnepilze, reduzieren Sie das Feuer und erhitzen Sie die Verdickung, 3-4 Minuten. Wafer füttern heiß, mit Sauce gießen und mit fein gehacktem Dill besprüht. Lesen Sie mehr: https://lady.tut.by/news/food/613250.html