Im Netzwerk gibt es getroffene Paraden des am meisten verzweifelten Eiscremes auf dem Planeten: Wie "von Octopus", "mit via-Grey", "mit Goldblättern" ... Cool, natürlich, dass die Menschheit eine solche Fantasie hat, Aber irgendwie möchte ich fragen: Nun, und was? Reich an ihren Fadern.
Wir sind nicht kalt aus diesen Perversionen, noch heiß ... aber von Piksovsky Hit frit-aiskrim-Parades Sie werden definitiv weniger heiß werden ... und köstlicher! Unsere Rezepte sind für die mutigsten Sunbalanzen :)
1. Hustiges Eis
Zutaten: Politracreme, drei Eigelb, 100 g Zucker, eine Hammermischung verschiedener Paprika (Schwarz, Weiß, Rosa) - etwa einen halben Löffel, je nach Leidenschaft, abhängig vom Grad der Leidenschaft zum scharfen. Der Prozess selbst. Creme wird in einem Topf mit einem dicken Boden zum Kochen gebracht und sofort ausschaltet. Eigelb werden gründlich mit Zucker geschlagen, fügen sie in eine leicht gefälschte Sahne hinzu - und wärme vorsichtig auf langsamer Wärme, nicht so lügen, wie sie gerührt werden sollte. Jetzt drücke ich die Pfeffermischung dort an, lass es alles stehen und kühlt auf Raumtemperatur - und dann senden wir einen Topf mehrere Stunden im Gefrierschrank. Jede Stunde, um unser zukünftiges Eis zu besuchen und umrühren zu können. Und schließlich hinzufügen Sie sich abends Coolness und Pfeffer!
2. Eis mit Knoblauch
Zutaten: Große reife Avocado, 250 ml ölige Sahne, 125 ml Joghurt ohne Zusatzstoffe, 3-4 Zuckerlöffel (Besserbraun), Knoblauchzehe, an einem Paar grüner Basilikationszweige, Tarkhun und Minze, Paar Zitronensaftlöffel, schwarzer Pfeffer, Salz. Der Prozess selbst. Grüne Flugblätter werden in einem Mixer mit einem Paar kaltem Wasserlöffel zerkleinert, den Saft durch die Gaze drücken. Nehmen Sie aus Avocado das Fleisch heraus, und die restlichen Hälften Wasserzitronensaft. Das Fleisch von Solim, Perchym und Puriruze in einem Mixer mit Knoblauch. Joghurt ist gut mit Zucker gemischt und mischen mit einem avokadischen Püree und einem Saftsaft. Fügen Sie dort wie eine Schlagsahne hinzu. Jetzt setzen wir diese Messe für 6-8 Stunden in den Gefrierschrank (stören sie), dann zersetzen sich an Körben oder Tassen - und freue mich im Leben in all ihren würzigen Manifestationen!
3. Eis mit Gurken
Zutaten: Regale aus festen Gurken, 250 g weicher Frischkäse, gequetete Zitrone, Zweige von Thymian, Salzpfeffer. Der Prozess selbst. Gurken Reinigen Sie sich von den Häuten und entfernen Sie Samen, schneiden Sie in und eineinhalb Stunden eineinhalb Kühlschrank ein. Jetzt Blendim-Mixer, fügen Sie alle anderen Zutaten hinzu und bringen Sie eine angenehme Homogenität. Ich verbreite das Püree in die Becher, verziert mit Grünen, Pfefferm, noch cool - und arrangiere eine Vitamin- und Stabilitätspartei!
4. Tomaten-Eiscreme
Zutaten: 3 Eigelb, 150 g Fettcreme, 100 g Zucker, 100 g Tomatenpaste, ein Paar Esslöffel einer Beerensauce (zum Beispiel Kreuzfahrt) für "Polieren". Der Prozess selbst. Wir mischen Eigelb, Creme und Zucker mit Salz in einem großen Topf, legen Sie alles auf ein Wasserbad und Tom dort, während das Volumen keine Zeiten erhöht. Jetzt schlagen wir die Mischung gut, fügen Sie ihm Tomatenpaste hinzu, rühren - und lassen Sie sie im Gefrierschrank eingefroren sein, bis es frei ist. Und jetzt können Sie mit den Gästen im Spiel spielen "Sie können nicht erraten, was kaltes Gericht Ihnen meine braune Kreativität gab!"
5. Reiseiseis
Zutaten: Bank der Kondensmilch, Kokosmilchbank, ein großes Glas Milch gewöhnlich, ein Glas Reis, Mango, Vanillin, Salz. Der Prozess selbst. Kokosmilch ist mit herkömmlichem, aromatisierendem Vaniolin geschlagen und in dieser Mischung kochen. Wenn es fertig ist, fügen Sie ein paar Gläser Wasser und Kondensmilch sowie einen geschnittenen Mango, etwas Salz - und senden Sie ihn, um sie im Gefrierschrank zu entfernen. Verlassen Sie sich, warten Sie auf das Originalnachtisch? Es ist Zeit zu werfen!
6. Kürbis-Eiscreme
Zutaten: Polyumsale Ticking, halbe Liter-Milch, 250 ml Creme, 6 Eigelb, 150 g Zucker, Esslöffel Puderzucker, Vanillin. Der Prozess selbst. Kürbis in Würfeln geschnitten, Milch gießen, Zucker und Vanillin hinzufügen. Kochen Sie 15 Minuten, Cool und PureRIR. Wir peitschen mit Eigelb und wir betreten sie in den Püree dünn, bringen sie 5 Minuten lang in einen langsamen Premium-Fleck, rühren Sie es in einem langsamen Premium-Ort, rühren Sie es nicht. Lass uns gekühlt werden, und wir peitschen immer noch Sahne mit einem Pulver. Wir betreten sie sorgfältig in unsere Kürbismasse - und schicken Apartons im Gefrierschrank 5. Während dieser Zeit ist es regelmäßig zu mischen, und wie der köstliche Kälter gestört werden sollte!
7. Karotteneis
Zutaten: Kilalo-junge Karotten, ein paar Orangen, Zitrone, Halb-Liter-Creme, 8 Esslöffel Zucker. Der Prozess selbst. Der Entsafter drückt den Saft und von der Karotte, und aus Zitrusfrüchten mischen sie sie, um Zucker in sie aufzulösen. Die Creme ist gut mit einem Mischer geschlagen, auf dem Weg mit einem dünnen Grat gießen wir Saft und setzen diesen Prozess zur Einheitlichkeit des Schlags fort. Bedecken Sie den Film und legen Sie ein paar Stunden in den Gefrierschrank ein. Peitschen Sie den Mixer - und wieder da. Wir wiederholen diesen Prozess dreimal, bis unser Eis perfekt wird, und unser leidenschaftliches Wunsch, es aufzunehmen - unwiderstehlich!
8. Eis aus grünem Tee auf Japanisch
Zutaten: Grüner Tee, 6 Eiern, 100 g Puderzucker, an einem Teelöffel Zitronensaft und Sojasauce, ein Glas ölige Sahne. Der Prozess selbst. Teeblätter in Pulver - Mixer oder Pistill. Einen stärkeren Tee brauen. Separate Eigelb von Proteinen. Squirs mit halbem Pulver geschlagen. Eigelb - Mix mit Sojasauce, Tee und Zitronensaft. Fügen Sie dann das restliche Pulver hinzu und schlagen Sie die Mischung in einen guten Schaum. Vor dem gleichen Zustand schlagen wir die Creme, wir verbinden alles, was wir haben, sorgfältig mischen - und schicken Sie mehrere Stunden in den Kühlschrank. Bindeverbindung, Kayf-san!
9. Lavendeleis
Zutaten: 2 Löffel trockener Lavendel, 3 Gläser ölige Sahne, ein Glas Zucker, 4 Eigelb, ein Paar Teelöffel Mehl. Der Prozess selbst. Fügen Sie in der Sahne einen Lavendel hinzu und bringen Sie zum Kochen. Jetzt lass es cool cool cool cool sein, und während wir Eigelb mit Zucker werfen, und füge dort Mehl hinzu. Jetzt filtern Lavender-Cremes, verbinden sich mit dem "Test", peitschen - und bringen Sie alles auf eine kleine Wärme, bevor Sie die Verdickung (aber nicht gleichzeitig kochen). Wieder konzentriere ich mich - und schicke 20 Minuten in den Kühlschrank. Und dann - in der Verbindung zum Gefrierschrank. Gefroren - servieren, Sieb trifft unsere Kindheit über "unsere Treffen mit Ihnen blauen Blüten".
10. Gebratenes Eis
Zutaten: Kilogramm "Baton" von gekauftem Eis, 3 Eiern, ein Paar Packungen von süßen Maisflocken, Gemüseöl, Sie können immer noch Sirup und Minze zur Dekoration sein. Der Prozess selbst. Von Eiscreme bilden wir die Bälle mit einem speziellen Löffel (oder schneiden einfach auf "Ziegelsteine") - und bleiben lange Zeit im Gefrierschrank, um eingefroren zu werden. Eier werden in Schaumstoff geschlagen, Flocken zerkleinern den Rollstift. Jedes Stück eingefrorene Eiscreme-Macaus in den Eiern, dann in Flocken - und so dreimal nach jedem Zeitpunkt, das an Vorverungen sendet. Erhitzen Sie das Öl in einer tiefen Pfanne, eingetaucht mit Eis in Bord und braten. Jetzt sind wir Wasser, dekorieren und absorbieren!
