Nå, hvem er trist på de australske bøffer og rejer med avocado? Hvem sørger i Camambur og Salat med en tun? Firkantet whit. Dæk det nye års bord er ikke så fashionabelt, men som det burde være. Da disse er vores bedstemødre, tørrer, moms og dads. Det vil sige, ingen forlod den sultne, ædru og utilfredse mave og sjæl.
Skiver
Skæring på det nye års bordmast. Og ikke alene, og mindst fire. Skære kød, skæreost, skære vegetabilsk og skære fisk smukke. Pakker under nedskæringerne er taget fladt, men rummelige. Stykkerne sættes tæt, med en tilgang en til en anden, så gæsten ikke troede, at du satte sidstnævnte på bordet. Og ingen trimning! Hele ægteskabet ødelægges ved at spise og fodre tilfredse husstande. I kødpladen bør det helt sikkert være salami, skåret så tyndt, så det allerede glødede, hvis det ser på lyset. Sørg for at oksekød oksekød - ædle kød og elastisk tekstur. Det gør ikke ondt i form af en fetime pink skinke, med marmor striber og derefter - på en amatør. Nogen vil ikke forlade gæsten uden en basturma - krydret, uforskammet og østlig farlig. Og nogen i den gamle mand vil sætte på siden af den gamle gode doktorale. Og ikke overlappende, siger de, doktorale i skåret "fra fattigdom." Brændende, blid, makecribe - hun med skæve sennep og under vodka er uudholdeligt god.
Ost plade
Ja. Vi ved alle, at ost gæsterne ikke klager, og et sted om morgenen får vi en bakke skiver, som i bedste fald går til pastaen, i værste fald - i skraldespanden. Men traditionen er en tradition, hvilket betyder, at vi er tynde tonne skære vores indfødte "russiske" - Mummag, gul og skør, tilføjes, er dyzled og lidt sød af Maasdam, og fra selve kanten for perverts - ost. Med Brandy er det ubehageligt salt, med en brandy ...
Fiskeplade
Her, der plejede at sige det, og så burde der være en salgeuzhka - Tomny, som en pige efter et bad, og scarlet flirty stille, og selvfølgelig gyldne med en gult tonya fedt på kanten af en sturge, som smelter i Sproget, velsignet dig på den fuldstændige kulinariske Debauchery. Halvdelen af Sturgeon Bar, du vil fange på samme tid og citronen, persilleens kvist - og i munden! Det er ikke engang nødvendigt at tygge, det er en eller anden måde selv, selv ... Svæg, blive brændt væk fra fornøjelse og forstå - livet har lykkedes.
Vegetabilsk plade
Tomater kvartaler, agurk skiver, radiser med en fast halvdele. Med en side af Tarkhun, slip diaset, med andre ildelugtende urter Tilføj. Firkantet Alt dette er en flapful zest, et stort salt er lidt sprinklet og placeret ved siden af en flaske Massandra. Åh, er du Gud, for hvad er din overflod og nåde?
Ichorka alt.
Sort kaviar på nuværende tidspunkter er et vanskeligt format, men uden kaviar af det røde nytår overveje, gået forgæves. Så vil der være en krystalfyldt med gennemsigtige scarlet frimærker af Rospyu Bowl, og til hende massen med en korrekt blødgjort olie eller vil blive svejset kogt og splittede æg, som værtinde generøst (helt sikkert generøst !! !) Sæt glideren af frisk, stærk kaviar. Og så at ægget er skrevet med en stor lys æggeblomme, og således at Ikrinka er gennemsigtig, tæt og en til en. En til en. Pick up en sådan godt mislykket gaffel, bringe til mig selv tættere, og fiskæg med dig er lige. "Spis mig, spis." Og du: "A og spis."
Mushrooms.
Det er på tide at nå svampe, uden hvilket det russiske bord, som Santa Claus uden skæg. Alt ser ud til at være fint, men det vigtigste mangler. Derfor vand på bordskålen eller endda to tønde svampe af hjemmet ambulancen - og lade gæsten opleve ægte ecstasy. Der er ikke noget yndefuldt i en russisk persons liv end at spise det første brændende glas vodka med en tærte duftende kant. Eller tougig lodning. Eller caprious middag. Ja, og Maslook - fræk, tørret efter vodka vil gå til "Hurray". Massel glider i et tønde sprog og gemmer sig bag kinden. Her er det nødvendigt at lugte lidt med ham lidt, at tage der for at rense kuldet for at forstå, om hvidløgens værtinde ikke fortryder. Og tag så ja og for at starte Saumard i halvdelen. Og så tyg langsomt, omhyggeligt, nyder og slog fra ønsket om at sætte tænderne i den næste svamp. Vandt til den ene, med en dill hale på en hat.
Selen under bue
Den elskerinde, som er doven at vælge imellem tønde (og kun booby) af den fede unge knogle, vil falde i helvede. Og den rigtige værtinde landsbyen vil forstå omhyggeligt med kærlighed, så sætter selence med plumpeskiver, og med toppen vil lægge ringen den malede brød. Ovenstående kan sprinkles med solsikkeolie med eddike, og du kan også med en citron - her forstyrrer vi ikke. Lad værtinde selv bestemme, hvordan man skal bringe til niveauet af "mesterværk". Men kartoflerne koges ved siden af at være poserende. Smuldrende og tilfredsstillende. Åh ja, crumb! Oh yeah!
Gele
Så at kød, stærkt og globalt. Og så at hun skælvede på en plade, som en skræmt nymfe, og at mærkes fra fjernt - værtinden ikke bope på knappen eller hvidløg. Så det er gennemsigtigt som en tåre på udsigten, og på den moderats forår. Og så at et hjemmelavet hjem, stansning på en tåre og få hovedet til at nikke godkendende og vinkende sine hænder, fordi der ikke var noget at sige - det indåndede åndedrættet. Vi vil nok have to eller tre kyllinger, og allerede fodret. Og her skal du drikke igen for at vække appetitten - fordi der stadig er alt nytårsaften fremad.
Far Vores nytårs bord - Olivier
Så vi blev endelig kommet til tsaren i det nye års bord - Olivier. Hver familie har sin egen opskrift på Olivier, og det betragtes som den eneste sande, fortsatte og uforanderlige i nogen af dens komponent. Nogen gør Olivier udelukkende på kogt oksekød, nogen foretrækker kylling, nogle (om rædsel !!!) Tag pølse og tilføj (horror-horror !!!) æbler. Tilgiv disse mennesker deres vildfarelse. Efter alt er smagen af olivier under alle omstændigheder smagen af den bedste ferie i verden. Dette er ikke en grøn ærter, ikke salt agurker og ikke engang mayonnaise - det er din barndom, og sangen om "juletræet" og kostume af en bunny og far, klædt i santa claus (men du anerkendte stadig ham ), og tre kilo sang i et ansigt af mandariner, hvorfra maven var syg. Så gør din "olivier" som vant til. Men bestemt grundlæggende.
Mimosa.
Mimosa - Salat "Kvinde". Ikke i den forstand, at mænd har det er forbudt, men der er noget i Mimoz og Nega, og Tomotoy, og endda tristhed. Der er en "Mimozu" følger omhyggeligt, forsøger at smage hvert element, føler hver "fremhævning". Og så vil det afsløre før dig helt, da en kvinde afslører foran en erfaren slave. Det er godt og aristokratisk "mimosa" på laks, men også med sayra er heller ikke bange - som en fuse dame af kloak.
Hot "kylling med kartofler"
Normalt er det varmt at leve et par. Men de, der levede, fortryder det ikke. Fordi en saftig rustik kylling med en fairy golden rå vil vende tilbage til din afslappede talrige bumson organisme. En chickenie (tag benet, ikke nægter dig selv) udløber på din tallerken med duftende fugt, spændende for at gøre ondt og blinke under dine tænder på aromatiserede fibre. Gør dig selv i dette varme kyllingekød, bid det, rvit. Og glem ikke om de bagt store halvdele af kartofler imprægneret med kyllingjuice, generøst sprinklet med peber og basilisk. Her er det ved siden af fuglens udbrudte gæster. Løgner og venter på klokken. Forresten vil den friske agurk nu være mere end passende. Ja, og en lav-alone, hjem, dristig, stærk, mahonky (for en bid) vil også gå. Nyd din appetit og god ferie!
