Mens du beslutter dig for, at det er bedre - en frakke eller en dunjakke, klatrede Murani-trickene på en tidsplan ind i lyset. De er heldige: ukrudt er overhovedet alligevel, der er sommer eller ej. Og da Vitamin D i år ikke kom ud, så er det tid til at drage fordel af alt, der vokser ved hånden. Selvfølgelig er det bedre, hvis det er din "ved hånden" i landet, og ikke i centrum af byen på siden af vejen.
Nælde og alt-alt-alt
Blandeskuddet nældeblade med kløver, sorrel, grønne løg og hvidløg fjer. Relæ olivenolie med balsamicoeddike og sukker.Salat fra Cheremche
Fint skåret overfor, grønne løg, persille, to agurker, tre kartofler og kogte æg. Tilsæt friske grønne ærter og forlader creme creme. Hvis du endnu ikke har nået en Dacha PP-Zen, tilføj i en salat af skinke eller kogt pølse.
Brænder i batteren (ikke en vittighed)
Shoppingrødder af Burdock, ikke mindre end et kilo. Skær kerne og sprut i saltet vand 20 minutter. Skyd på stykker og stegt i et korn (æg, mælk, mel og krydderier). Fremragende snack til smoothies.Selleri fra lopuha.
Desværre har Lopukhov noget som en sort, og ikke alle forskellige imponerende rødder. Hvad angår win-win-udgaven af burdock - stiklinger af unge blade. De skal skæres, skrige og lidt afhentning. Smagen er usædvanlig, men mange som mange. Du kan sætte burdockerne i salat som analog selleri.
Kaffe til gourmet.
Hvis du har roden af burdock, skal du slippe dem med en kniv, glide, tørre, cracker i ovnen for at bore og slibe i en blender. BAW med en hastighed på 1-2 teskefulde på en kop duftende, forfriskende kaffe, godt, du forstod.Syltetøj fra mælkebøtter
400 stykker mælkebøtte farver (ja, de skal samles) Det er nødvendigt at smage i vand sammen med et par klippede citroner i ca. 10 minutter. Forsikre for en dag og arve dag i en lækker afkogning for at tilføje et halvt kilo sukker og koge marmelade. Hæld i banker og tilstopper. Til smag ligner syltetøjet honning og går perfekt med bagning.
Vin fra mælkebøtter
Dette er en opskrift for den mest desperate. Hvis du har for styrke, gå tilbage til mælkebøtter igen. Collectable farver i en liter krukke (eller en flaske vin). Du skal kun have kronblade, uden en stuvet og en grøn blomst.Makyat 4 liter vand, den sejeste af det og på dagen kronblade af kronblade. Næste dag et halvt kilo sukkerløsninger i halv liter vand og swari tykk sirup. Infusion med blomster kog igen, køleren. Masse klemme, flydende stamme.
Fra to citroner for at skære en zest, høj juice. Sæt det hele i afkogning, svæve sirup, tilsæt et rosin et halvt rum, 3 mynte grene. Skær alt dette håndklæde og lad det gå til at vandre.
To dage senere blev mynte fjernet fra væsken og forlod rosinerne.
Pereln vin i en flaske, sæt på en holey gummihandske (du har sikkert sådan en ting) og sætte det vandre på et mørkt sted. Når alt er klar, vil du se sedimentet, du skal fjerne det. Hæld vin på flasker, tilstopning og sæt i et mørkt sted for fuld uddrag i et halvt år. Fremragende juledrik vil komme ud!
Suppe fra nettle.
Barreling Netle i kogende vand 3 minutter, forurening, spring over i en blender og slagtekroppe med olie 10-15 minutter. I en anden stegepande, Spasoreui gulerødder, løg og persille. Til kogende bouillon (eller bare vand til det mest modige) kast nælde og roaster. Varme tyve minutter. 10 minutter før forudbetalt, tilføj grønne løg, bay blad, peber, nelliker og sorrel.
Noget fra plantagen
200 gram plantain forlader chopper og gryderet i en lille mængde vand, tilføj grønne løg. Når grøntden bliver blødt, tilsættes smør, mel og krydderier. Fortsæt med at stege i yderligere 20 minutter. Som et resultat - en nyttig garnering for noget.Calendula Salad.
Kogte kartofler skåret i skiver, bland med fint hakkede grønne løg og blomsterkurvskalendula. Til tankning, bland olivenolie, vineddike, sukker, salt og peber.
Floral Pie
Klar puff dejen adskilt i to dele. Den første - knæk, lickerolie og sætter den på det knust kløver blomster, drys med sukker og luk det hele den anden del af testen. Stænk en lukket poppy pie og råbe til beredskab.Green Caviar.
Snyty blade og nælde, der tapper i kogende vand. Et par minutter. Tag, fint revet sammen med de grønne og undertrykte løg og passerer alle disse tre minutter på vegetabilsk olie. Nyd og læg kaviaret i en smuk krukke. Solitistiske og peber - før du serverer på bordet.
Tekstforfatter: Daria Ionina
Illustrationer: Shutterstock.