Alle Buenas Diaz, med dig Hot Senor Pics.ru! Nej, vi rørte ikke, vi frosede bare. Og vi ønsker allerede fra de kommende ruiner og Icicles - til Drizzle og Tequila. I Mexico! Sandt, hun, Carramba, er langt væk. Men vi vil arrangere det i dit køkken. Og straks bliver alle varme, og så mocho mucho varmt!
1. Fakhitos med oksekød
Ingredienser: På shepherd oksekød - to skurke (her og så i stedet kan du tage en pita), en pære, klokke peber, et par tomater, halv chili, på en spiseskefulde sojasovs og vineddike, 3 spiseskefulde vegetabilsk olie, 100 ML citronsaft, teeske af kumin og sukker, greener, salt.
Selve processen. Kødet skåret i tynde strimler, læg det i fartøjet, salt-peber, kast den hakkede hvidløg der, og alt dette hældes med citronsaft. Skiver løg og peberfrugter hæld en blanding af sauce og eddike. Begge forlader puljen til uret, kødet kan lide to. Nu bærer du det i ca. 5 minutter, hvorefter de lægger på det skiver tomater og chili peberfrugter, skjuler vi spidsen og kager i yderligere 10 minutter. Når du køler, lægger du ud i kagerne for at servere kød og grøntsager, Wrap, dekorere grøntene - og flyve med en følelse af dyb tilfredshed.
2. Cesadilla med kylling
Ingredienser: På 2 skurk - Gram 150 kyllingfilet, gram 100 solid godt smeltet ost, lille pære, tomat, et par hvidløgstænder, vegetabilsk olie, saltpeper.
Selve processen. Fint cut løg, steg indtil gyldighed. Separat på en stærk ild, steg de hakkede skiverne af filet. Vi tilføjer hakket tomater der, hakket hvidløg, salt-peber, vi står stadig over for en lille smule og genforenes med løg. Tortille sat på en tør varm stegepande, sprinklet med revet ost, læg fyldningen i det og læg et lag af ost i det. Vi lukker den anden kage - og steg, mens osten ikke "spilder" halvdele. Nu skærer vi på en del, vi serverer med salsa - og nyd fra sjælen!
3. Enchiladas under Sharp Sauce
Ingredienser: På 4 tortylierne - omtrent beskyttet kylling hakket kylling, Gram 200 Cheddar-type gram, gram 300 tomater i sin egen saft, et par hvidløgsprøjter, 1 chile, pære, krydderier (Zira, Coriander, Oregano, Black Pepper), Greens (for eksempel kinza), noget sukker og salt.
Selve processen. Slibning løg, hvidløg og chili stege i olie i ca. 5 minutter, så sender vi hakkede tomater til dem, salt-saccharm-peber og plaget yderligere 5 minutter 5. Nu i en anden ide omfatter de kylling hakket kylling og efter 10 minutter, Vi tegner det med krydderier, blandes og forbereder mere 5 minutter 5 minutter. Nu hælder vi en del af saucen i form til bagning, og på en lidt forvarmet pellets, smear revet ost, og lægger derefter ud hakket og drysset med en skiver grønt. Vi drejer rørene og sættes i saucen. Fra oven, vandt vi stadig saucen, falder i søvn og greener. Nu i opvarmede grader op til 180 ovn - 15 minutter, indtil osten ikke smelter godt. Og - flyve på yummy med varme, med varme! Og hvis nogen er lidt for meget, så går enchiladas godt med creme creme.
4. Tamal med svinekød
Ingredienser: På kilo svinekød hakket (kan blandes) - en stor pære, et glas tomatsauce, tørrede majs blade, salt. Til testen - 2 kopper majsmel, et stykke flødeolie, en bundtesked, 2 kopper bouillon, chili pulver, kumer.
Selve processen. Corn blade er gennemblødt i varmt vand mindst en halv time. Vi laver dej fra mel, bagepulver, plus krydderier, plus bouillon, plus pisket olie. Vi slog - og lad det stå, indtil vi laver en fyldning. Hakket røre køleskab Hvor meget det er nødvendigt, tilføj løg til det, vi steg stadig, tilføj sauce, slagtekroppe. Læg nu ud på bladene ved del af dejen, og i det - hakket mig. Omhyggeligt vikle (til loyalitetsomkostninger og binde). Nu koger vi i et par af en time. Beredskab kan kontrolleres ved at finde ud af, om dejen allerede er gået fra majsbladet. For fuldstændigheden af "effekten af Mexico" tjener vi med salsa eller mol.
5. Super-krypteret æg Wevos Rubers
Ingredienser: For to - 4 æg, 2 skurk, juice fra en lille citron, 2 små tomater, 2 syltede peberfrugter, en lille rød pære, olivenolie, en smule koriander og grønt, sukkersalt. Til foder kan du avocado, oliven, ost, greener.
Selve processen. I olieblødgøring (men ikke yngel) fint hakket løg med hvidløg. Vi sender dem (skæring, selvfølgelig) tomater og peber. To minutter senere - citronsaft, greener, sukker og koriander. Et par minutter, omrøring - og saucen er klar. Nu er de krypterede æg selv og i Mexico bange som almindeligt ruder. Og nu sætter jeg to "øjne" for hver skurk, vi fylder saucen på toppen, dekorere og flyve!
6. Kylling bønner suppe
Ingredienser: 2 kylling skinke, dåse bønnebank, 300 g dåse majs, 200 g af dåse tomater, gulerødder, pærer, et par hvidløg nelliker, en smule citronsaft, bay blad, salt-peber.
Selve processen. Tænker med vand, salt-peber, kronet med en laurer, koge til beredskab. I mellemtiden vrider vi med en lille løg, så lancerer vi hakket hvidløg i dem, og efter et par minutter - tomater, i yderligere 5 minutter, når kyllingen er svejset, fjern kødet, kast grøntsager i bouillon, den bønner med majs og adskilt fra kødbenet. Indsendelsen er i alt 10 minutter på messenger ild, en pin af citronsaft, kvælning grønne områder - og absorbere og varme!
7. Chile Kon Carne fra kakao
Ingredienser: På shepherd af oksekødsfyldning - så mange dåse tomater, 300 ml bouillon, dåse bønne, et par tomatpasta spidser, en pære, et par hvidløgsklov, på en spiseskefulde mel og kakao, juice af en lime, chili og en lille jord, olivenolie, peber -salt.
Selve processen. Farm FRY, gør det samme med en bue, som gradvist tilsættes hakket hvidløg og chili. Når begge, og den anden vil nå et behageligt rush - kombinerer vi og omhyggeligt på den monterede ild. Nu er der jorden chili og mel, så skiver tomater og bouillon. Alt dette er omkring en time er omrøring. Tilføj nu kakao, 9 minutter 10-15 minutter, hvorefter bønnerne og limejuice går derhen. Efter yderligere 15 minutter kan du opleve en akut fornøjelse!
8. Guacamole
Ingredienser: Moden avocado, tomat, pære, et stykke bulgarsk peber, halv citron, olivenolie, salt, i vilje - chile.
Selve processen. Avocado skære og trække kødet ud af det. Tilsæt hakkede tomater, peber og løg i det. Vi vand citronsaft og breatamping en gaffel. Solim, som du skal blande, klemme olivenolie, lægge ud i en plade og dekoreret med greener. Hvis Avocado havde en tyk hud, og du omhyggeligt rengøres det, kan du sætte Guacamole til skønhed direkte til disse resterende halvdele. For dem der kan lide fighter, omfatter vi chile i blandingen. Fremragende snack, burte og sender ikke!
9. Chokolade Champurrado.
Ingredienser: Et par mælkebriller, et stykke chokolade, i et par spiseskefulde majsmel og brunt sukker, vanille, kanel.
Selve processen. Jeg opløser mel i to glas vand, gradvist og forsigtigt, så ingen klumper. Mælk og et glas vand hældt i en kasserolle, falder i søvn sukker, sæson med kanel og vanille, koge. Nu er det også forsigtigt og pænt indføre et fortyndet mel der - og igen koge. Yderligere koge, omrør, indtil det tykkes, og tilsæt derefter chokoladechokolade - og fortsæt med at lave mad og rør, før skumens udseende. Tjene anbefales med Tamale. Og det er muligt med en bun, stadig yummy!
10. Øl Cocktail "Michlada"
Ingredienser: En flaske lys øl, et par salsa spsk (du kan 2 gange mere tomatsaft med en dråbe tobasco), en teskefuld sojasovs, lime, saltpeber.
Selve processen. På de afkølede briller laver vi en salts salt, der blander kanten af kalk. Nu hælder vi tomatsaft eller salsa der, så sojasovs, presset af lime - og endelig øl. For skarphed er det muligt at tilføje jordpeber, og for de udhvile, saften fra selleri. Og Hurray - omkring stønnen november eller eg december, og personligt har vi overvældet Sinko de Mayo!