Alle ved, at hurtigt hævet mad ikke betragtes som faldet - bakterier og mikrober har brug for mere end 5 sekunder for at være på mad, så det kan roligt hæves og sendes til munden. Men forskere fra New Jersey Ratger University nægtede dog det.
Som det viste sig, har nogle bakterier tid til at holde fast i mad, før den kommer i kontakt med gulvet, og sådanne faktorer som fugt, overfladetype og kontaktens varighed har en afgørende værdi.
Forskere testet testet fire typer overflade - rustfrit stål, keramiske fliser, træ og tæppe, som faldt følgende produkter: vandmelon, brød, smør sandwich og marmalack. Derudover gav de mad til at vælge en anden tid: mindre end et sekund, fem, et halvt minut og 5 minutter. I alt blev der afholdt 128 forskellige erfaringer, som hver blev gentaget 20 gange for eksperimentets renhed.
Som følge heraf viste det sig, at der på vandmelonen hurtigere og lettere alle nastydighed, og de mindst mikrober kunne lide marmelade.
"Mikrober har ingen ben, de bevæger sig sammen med væsker, og jo højere fugtighed er, desto højere er risikoen for forurening"
Donald Shaffner, leder af forskning.
Den langsommere bakterie bevæger sig på gulvtæppet og hurtigere end stål og fliser. Således bekræftede eksperimentet af amerikanske forskere, at det var vigtigt ikke kun mængden af tid, der tilbragte mad på gulvet, men også hvilken slags mad det var, og på hvilken overflade faldt hun. Så der er ingen regel på fem sekunder: Kagen faldt - i hans skraldespand!
En kilde.
Læs også:
# Scientive: Fundet den mest ubehagelige farve til det menneskelige øje
# Videnskabsfulde. Iført høje hæle øger risikoen for kræft
Par, der drikker sammen, stærkere. Her er han hemmeligheden om familie lykke!