Kartofler elsker måske alt. Men få mennesker tror, at udover mosede kartofler, fri eller danks, kan du lave et stort antal interessante retter. Og en af opskrifterne, som præcist skubbet hjem og gæster - kartoffelvaffler med champignon sauce.
Ingredienser: Kartofler - 3-4 stk. Bulb - 1 stk.; Hvidløg - 2 tænder; Mel - 100-120 g; Bustyer - 1 tsk; Æg - 2 stk.; Curry Powder - 0,5 ch. L.; Vegetabilsk olie - efter smag; Dill - til fodring; Salt, frisk sort peber - at smage.
Til sauce:
Champignons - 150 g; Bulb - 1 stk.; Hvidløg - 1 tænder; Creme med fede 33% - 150 ml; Frisk timian - 1-2 kviste.
Hvordan man laver mad? Til vafler gnider kartofler og løg på en stor riv, hvidløg - i lavt. Tilsæt æg, pisket med salt og friskmalet sort peber, mel, bagepulver, karry. Dejen at vaske op til ensartethed og forlade i 10-15 minutter.
Brug af waffel, bage vaffel, med jævne mellemrum smør det med vegetabilsk olie. Samtidig til sauce svampe skåret i skiver. Hvidløg og løg knuse. Fry svampe i vegetabilsk olie 5-7 minutter. Tilsæt løg, hvidløg og timian. Kog i yderligere 2 minutter.
Hæld fløde svampe, reducer ild og varme op til fortykning, 3-4 minutter. Wafers feed hot, vanding med sauce og drysset med finhakket dill. Læs mere: https://lady.tut.by/news/food/613250.html