Advokat Bill Marler i mere end 20 år holdt retssager relateret til madforgiftning. Nu bruger han ikke mere bestemte produkter. Vinder mere end 600 millioner dollars For sine kunder sagde Marler, at personlige erfaringer overbeviste ham om, at nogle produkter simpelthen ikke står risici. Så, hvilke produkter skræmmer denne ekspert mest.
1. RAW OYSTERS.
Marler siger, at han i løbet af de sidste fem år har set flere forgiftninger og sygdomme forbundet med bløddyr end i de to foregående årtier. Gulnprisen er global opvarmning. Da havvandet opvarmes, forårsager det væksten af mikroorganismer. Og det fører i sidste ende til, at fans af rå østers lider.
2. Forskåret eller forfalsket frugt og grøntsager
Marler siger, at han undgår skivede pakkede frugter og grøntsager "som pest." Selvom dette selvfølgelig er praktisk, men jo flere mennesker behandler mad, jo større er chancen for forurening. Risikoen er ikke det værd.
3. Rå brusselkål
Sygdomme på grund af denne grøntsag er overraskende fælles. I løbet af de sidste to årtier blev mere end 30 udbrud af bakterie sygdomme registreret, hovedsageligt forårsaget af salmonella og intestinal stav.
4. Kød med blod
Så, bøffer bør bestilles ikke mindre end gennemsnittet stegt. Ifølge eksperten skal kødet fremstilles mindst 160 grader ved en temperatur for at dræbe bakterier, der kan forårsage sygdomme i mave-tarmkanalen.
5. Rå æg
Sikkert husker nogle epidemier af salmonellose i 1980'erne og begyndelsen af 90'erne. I dag er sandsynligheden for at få madforgiftning på grund af råæg meget lavere end for 20 år siden, men det har stadig.6 nepasteuriseret mælk og juice
I dag bliver flere og flere mennesker fortalt, hvad du har brug for at drikke "rå" mælk og juice, hvilket argumenterer for, at pasteurisering reducerer næringsværdien. Faktisk kan ubehandlede drikkevarer være farlige, fordi det betyder en øget risiko for forurening af bakterier, vira og parasitter.