Rød og hvid: Sådan bestiller du vin, for ikke at sprede og ikke skuffe

Anonim

VINDE.
Vi er enige omgående: Dette er en artikel for dem, som hverken Belmes ikke vil give mening i vin og ikke skelne det skaldede Barolo fra Decadent Shenon Blanc, selvom de hopper på dem på grund af hjørnet med grædet "bu!". Dette er en artikel for dem, der tror, ​​at decoupage er klistermærker, skarp - noget offensivt, og vintage er en junk fra gademarkedet.

Vi appellerer til dem, der simpelthen ikke har noget imod at klæbe rundt i koppen i en behagelig atmosfære, men i en vinkort forstår kun priser. Her er et par enkle regler, der ikke giver en største restaurant til dig til tråden, ved hjælp af din naivety.

Mad og grader

En simpel regel: de hårdere ting, jo sværere skal det være vin. At være bange, komme af og syg, ja. Derfor til alt fedt kød tager Vinishko stærkere 13 grader. Og til en slank kyllingebryst og arugula - mindre. Normalt i vinkortet over sorten er placeret fra lungerne til tunge, så det simpelthen med et smart udseende af poke i toplinjerne, hvis jeg bestilte noget moderat og i bunden, hvis du forventer varmt.

Anden flaske

For ikke at synes at være puslespil, bliver fans drukket i restauranter på den sidste Shishi, vælger ofte den anden eller tredjedel på bekostning af flasken. Sig, tror ikke, jeg har mange lommer, men i dag er jeg i så beskedent humør. Stor fejltagelse. Fordi restauranterne ser tricks af Nishbrudes igennem, og den anden på bekostning af flasken er ofte en slags uanstændige syrer for tre kopecks med et vildt mærke. Hvis du ikke vil have hele aftenen til at trykke på Chateau de Tetrapak til en pris, skal 5 gange mere end ægte, enten de billigste eller noget lidt dyrere.

Mousserende - Policy Wand

Win1.
Bobler er egnede næsten til alt og sjovt rystende i næsen. Fremragende tur i det mindste med pigen, selv med creme-brulee. Bare tag ikke champagne, ellers bliver du nødt til at sælge nyren for at betale i en række (og stadig skal du vaske opvasken i restaurantens køkken). Champagne vine er for dem, der flyver til arbejde på deres egen jøde. Du skal være Blocked eller Kawa - det handler om det samme, men for de sane penge.

Glas eller flaske?

Med et stigende spørgsmål. På den ene side kan glasene af 300 rubler koste 300 rubler, og flasken af ​​de samme vints selv er 800. I en flaske er ca. 5-6 briller - tæller mig selv, da Kabak-ejeren er svejset. På den anden side tager en skam at tage 0,7 og finde ud af, at det er umuligt at drikke denne marchere spoting. Hvis der er en mulighed, skal du gøre dette: Først tag et glas, og så hvis vinen er som, spørg en person om at trække en flaske. Hvis der ikke er nogen sådan mulighed, se det foregående punkt - tage mousserende.

Chardonna vil ikke passere

Tror ikke, vi elsker Chardonna meget. Alle elsker Chardonon. De fleste og andre navne ved ikke. Folk ser menuen, sveder fra spænding og poke ind i det eneste velkendte ord. Derfor er markeringen til Chardonchka på mange steder bare gudløse.

Vær ikke bange for hjemmelavet vin

Win2.
Hvis du ikke tilbringer aftenen i en Babeline-grill, og du går til at gå familieflyet til et mere eller mindre enental sted med et stærkt ry, og desuden ønskede jeg at spytte på finentierne af vinvalg - tag hjemmelavet vin. Det er den billigste, og i anstændige institutioner er ganske gode. Dette er normalt enten det bedste, der kan findes i Tetrapak-segmentet, eller noget rummeligt, men en flaske, det faktum, at firma-leverandøren solgte en restaurant til en reduceret pris i bytte for nogle gensidigt fordelagtige boller.

Spørg Sommelier.

Alvorligt, hæng ikke ud. Alle er trukket eller ledede eksperter, og fyren i en vest, truer en masse tid og penge i en sommelier-kurser, stikker ud i hjørnet af skræmte kage og mener, hvorfor han ikke gik til traktordrivere. Han vil kun være glad for at skinne viden og vælge dig noget billigere til Dorada.

Læs mere