Sammen med december begynder endeløse vandreture og gæster. Og hovedpine - det er nødvendigt at organisere alt, så det har passeret glimrende og samtidig ikke at blive skør. Ned med spændingen argumenterer kammerater fra usynlig, at til en drømmefest (uanset at sidde med tætte venner det eller omkring 100 personer) - kun 6 trin.
Trin 1: Thip antallet af flaskerDen nemmeste tilgang er at tage en flaske på en person. Men - det er meget, selvom personen på festen aktivt spiser sandwich. Så hvis du vil dække eller spare penge og nerver, er der 2 formler til beregning af antallet af vin pr. Person - afhængigt af hvor meget du beslutter dig for at tage en tur:a) tage en tur i uskyldig
5/12 x Antal personer = antal flasker
[Alle vil komme til omkring 2 briller, det bliver lidt sjovere, men uden konsekvenser. Nogen kan være helt lille, så der er et par flasker i butikken.]b) tage en tur ok
5/6 x antal personer = antal flasker
[Hver vil komme til 4 briller, det er ret en anstændig dosis, men med et sådant scenario er det bedre at locke mad, det vil ikke bryde ind i den nærliggende burger.]Lifehak.: Et par flasker over den endelige figur forhindrer ikke noget scenario (kun ikke mousserende, pas på kammerater). Pludselig vil det være nødvendigt at sætte et spektakulært punkt. Mens nogen er retfærdig hælde de sidste dråber i briller, bestilte resten en taxa. Og så sidder lige med brillerne der. Smuk finale.
Trin 2: Vi beregner budgettet500-1000 rubler.
Normal prisklasse for PATI-vin. Noget billigere er farligt (om morgenen kan være tragisk), dyrere - det giver ingen mening. I denne prisliste er der vine mere end anstændigt og samtidig konsonant for at sikre, at de er uberørt skåret af plastikbriller. Og vinen er dyrere og mere kompliceret, og de "rigtige" briller kræver, og dansegulvet vil ikke lade.
Lifehak: For det første er det bedre at hælde vin dyrere. Du kan tage et par flasker i tusind år og en halv - for at aflade offentligheden. Ved daggryen af parterne er alt lidt spændt og skal beundres. Nå, og så vil der være ret simpel behagelig vin for at opretholde fokus.
Trin 3: Vælg vina) mousserende
Straks bringer og sætter den rigtige tone, men husk - det er fuld, det er stærkere end vin uden bobler. Når mousserende solorater på arrangementet kan begivenheder komme ud af kontrol. Så hvis virksomheden ikke er meget sikker, "Vi råder dig til at hælde det kun under slaget ved chimes, godt eller til indgangen toast, og drik derefter vin uden bobler.Hvad skal man tage:
Proskko, pink kawa. Hvis blandt gæster er der ingen desperate æstetager, undgå strenge franske cremaner - de kan virke som surt. Men en flaske-anden halvtørre eller endda semi-sød mousserende (om slik, læs på bagsiden label) er bedre nok, blid person er i ethvert firma, og de skal også være fint. For eksempel er en legende zinfandel den perfekte vin til piger. Mænd fra ham, forresten, sang også, men de gemmer det omhyggeligt.
b) rød, hvid, pink
Hvis du ikke ved, at gæster elsker, hvid eller rød kærlighed - skal du tage dem om robust, med en lille fordel i rødt. Og hvis piger råder i virksomheden - er det værd at en lidt mere hvid, og endda fortyndet sin flaske-andre rose.
Hvad skal man tage:
Hvid: = Sorter: Sovignon Blanc Novosvetsky, Pinot Gridgeo, Chardonna fra Argentina og Chile. = Sødme: tør og semi-tørvin, semi-søde og søde drikker ikke meget, det er bedre at forlade det til intime sammenkomster i køkkenet. = Alder: Ikke ældre end et år (i 2015, tag 2014th, godt, eller 2015, hvis fabelagtigt heldig).Lyserød: = Varianter og typer: Pinot Grieda Blass, Rose fra Italien og Spanien. = Sød: tør og halvtørre, det er meget bedre venligt med mad og er lettere at drikke. = Alder: ikke ældre end et år, som hvid.
Rød: Lande: Spanien, budgetvin fra Puglia (Italien), vin fra nyt lys. = Sød: Ideelt set tør, selvom nogle semihow er helt ingenting. = Alder: Tilladt op til 5 år, men bedre alle de samme to eller tre år.
Ikke glemme:
en) Lav en vin under mad. Foder offentligheden med en lame til fods og hæld den hvide hvide - hensynsløse. Fødevarer vil give smagen af vin, der vil være en fornemmelse af, at det drikker det med vand. At fodre i fedtfri kiks og samtidig at ride en kraftig, opvågnet appetit rød - også brutalt. Under snacks og snacks har brug for vin lettere - hvid, lyserød. Men under kødpizza, burgere, steaks og andet kød - kødædende rødt. 2) Vælg vin med skrue propper. Så der var ingen korkskrue og smertefulde søgninger efter ham blandt Mishura. Skru kork - og klar.
Lifehak: Hvis du ikke er så meget, og du vil have åndelig nærhed - kan du åbne en flaske-anden port eller sød sherry i enden eller en sød sherryflaske. Hvis du vil have vanvid og dans (ikke forgæves, DJ Betalt) - det er nødvendigt at lade tørt sherry eller hvid port. Cocktails forstyrrer (for eksempel: ⅓ port / sherry + ⅔ tonic + par dråber honning eller sirup + bitter, pludselig findes i huset).
Trin 4: Cool vin
Før: Cool som det burde. Pre-Læg flaskerne i køleskabet. Køling på en industriel skala (Når du har flere kasser), kan du tænde for balkonen. Men kun hvis du er ansvarlig og glem ikke at trække vin til værelset, før det bliver til en drikkesorbet.
Under: Holdes køligt. Hold flasken i spande (eller endda bassiner) med is. Fordi vin efter ca. 15 minutter efter det blev afsløret og sat i folket, opvarmer op. Og for at rense det i køleskabet, og hver gang det er så at komme derfra - er punktet kedeligt.
Lifehak: Is bør nære mere, det vil være nyttigt. Du ved aldrig - jeg bliver nødt til at bare åbne Pinot Gried fra butikken, og det blev holdt et sted bag sofaen i køkkenet, og til 8-10 grader var han langt væk. Køling i køleskabet - lang, kast is i et glas - et par sekunder, og situationen er gemt.
Trin 5: Vi er ligeglade med Trifles: Briller, Corkscrews og servietterBriller: Du er meget og alt støjende - køb en god batch af plastiske retter, det er ikke det værd. Derudover er der også plastikbriller med ben, alt er efter behov. Ingen fragmenter og blodige scener under festen, ingen vaske retter om morgenen. Hvis du stadig er uskadelig stik - kan du f.eks. Købe billige glasbriller, i IKEY, for eksempel. Det vigtigste er at vælge dem, hvis vægge i den føde og volumen milliliter 300.
Proptrækker: Ja, festen er bedre at tage vin under skruen. Men hvis det ikke fungerede - forberede et par tang. Skjul dem på forskellige betroede steder. En del af de flasker, der nøjagtigt vil drikke, kan du straks åbne og tage stikket, indtil de har brug for det.
Servietter: Vin skur, og generelt - folk har en tendens til at blive beskidte. Uden servietter ubehageligt. Skræl fans i stand, som i den eksemplariske spisestue, er doven og ret. Det er nok bare for at placere et par stilfulde ruller af toiletpapirhåndklæder i hjørnerne.
Lifehak: Du kan finde for din fest af en stærk, ansvarlig person. Som ikke vil flyve ind i rummet (selv på det 10. glas registrering), gemmer en korkskrue i brystlommen og følg alle slags baggrunde: Det er på tide at åbne et parti vin, men denne gæst giver et serviet og kalder en taxa , men dette er en beskeden at tilføje rødt.
Trin 6: Madlavning madScenario 1: Så, bare snacks
Hovedreglen: Forsøg ikke at overraske gæster om mirakler af gastronomi. Selvom du bare skærer sig i en lækker pølse, ost og at kaste et par spektakulære nødder ovenfra og hælde baguetter - alle vil blive tilfredse, fordi der er mad.JA: Pølse-ost skiver, sandwich, stegte pølser, kebab, vinger, oliven og færdige snacks.
IKKE: Breakker af druer i VVS Dee, bananer med chokolade slik, kager. Hvis uden dessert er det bedre chokolademuffiner eller tærter. Med nogle røde, for eksempel med australske shiraz, sourcing chokolade, gør de godt.
Scenario 2: Foder i alvorlig
Hvis "snacks ikke er i live", og du er i planerne "rigtig" mad, så skal du hente det op til hende. At bekæmpe ud af alle de nuværende.
Generelt, at festen lykkes, glem ikke:
- Beregn det ønskede antal flasker med en lille bestand og organisere det køligt på forhånd;
- om briller, servietter og dampbestand;
- høst mad;
- Den første flaske er indstillet til at drikke alene, jogging pølser.
Og hvis du har brug for en eksklusiv venlig rådgivning om erhvervelse af vin - så fremad, på Invisible.ru, vil vi smide dig en rabat. :)